A Cenoura funciona como membrana semipermeável

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARNHÃO – UFMA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E AMBIENTAIS – CCAA
CAMPUS IV / CHAPADINHA
FISIOLOGIA VEGETAL
FLUXO DE MASSA
CHAPADINHA – MA
2017
Resumo
O objetivo dessa metodologia é realizar uma osmose e simular o processo de absorção de água pelas plantas através de suas raízes.
Introdução
Osmose é a passagem do solvente de uma solução já diluída para outra com maior concentração, através de uma membrana semipermeável. A principal função da osmose é permitir a passagem do solvente e ao mesmo tempo reter a passagem do soluto, esse processo pode ser realizado com o auxílio de uma membrana semipermeável, que neste caso vai ser a cenoura. Existem muitos outros tipos dessas membranas, exemplos: Papel celofane, bexiga animal, paredes de células, porcelana.
Nessa prática a cenoura funcionou como as raízes de uma planta, cuja função é transportar água para as regiões mais altas dessa planta.
Material e métodos
Material utilizado foram, erlemeyer, pipeta, cenoura, sal e broca.
Com o auxílio de uma broca foi feito um buraco aproximadamente do mesmo diâmetro da pipeta e 5 cm de profundidade, no sentido longitudinal (retirando o miolo).
Colocou-se sal dentro da cenoura e colocou-se a pipeta no buraco de abertura com o tubo. Em seguida colocou-se a cenoura dentro do erlemeyer já com água. Após vinte minutos foi possível observar a água ascendendo pela pipeta.
Conclusão
A cenoura funcionou como uma membrana semipermeável em que há passagem da água pura para seu interior. Este fato é explicado pela osmose, que é definida como sendo a transferência de uma solução mais diluída (água no erlemeyer), para outra mais concentrada (solução saturada de sal).
A elevação do nível da solução no tubo de vidro comprova a semelhança do procedimento com o processo de absorção de água pelas plantas.