RESUMO - NIACINA

Prévia do material em texto

Samantha Rebouças 
A niacina foi descoberta em 1867 como um 
composto químico, o ácido nicotínico. 
Embora possa ser convencionalmente colo-
cada entre as vitaminas B2 e B6, não é cor-
reto se referir à niacina como vitamina B3. 
Seu papel metabólico é como fonte de nico-
tinamida para a formação das coenzimas 
nicotinamida adenina dinucleotídeo 
(NAD) e NADP, compostos presentes em di-
versas vias metabólicas, em especial, no ci-
clo de krebs, glicólise e na via das pentoses-
fosfato. 
 
 
 
 
Funções metabólica 
 
O termo niacina é um descritor genérico 
para dois compostos que possuem a ação 
biológica dessa vitamina: ácido nicotínico 
e nicotinamida. 
A principal função metabólica dessa vita-
mina é como fonte de nicotinamida para 
a formação de enzimas NAD e NADP. 
Relembrando 
As enzimas NAD e NADP são carreadores 
universais de elétrons e passam por rea-
ções reversíveis de oxidação e redução em 
várias reações metabólicas. 
 
NAD: participa de cerca de 400 reações ca-
tabólicas, entre elas a glicólise, o ciclo de 
krebs, oxidação do etanol, entre outras. 
→ Nesses processos, a energia liberada 
pela oxidação dos substratos é conser-
vada por esses carreadores (NAD e 
NADP), que doam elétrons em reações 
anabólicas. 
 
NADP: participa de, aproximadamente, 30 
dessas reações, incluindo defesa oxidativa 
e metabolismo endobiótico e xenobiótico 
do citocromo P450. 
 
Além do seu papel no metabolismo energé-
tico, a niacina atua na replicação, reparo 
e diferenciação de moléculas de DNA. 
 
Absorçã 
 
A niacina é absorvida tanto no estômago 
quanto no intestino delgado. 
 Samantha Rebouças 
Na forma de NAD e NADP ela não é absor-
vida, necessitando sofrer hidrólise (quebra 
por molécula de água – H2O) liberando ni-
cotinamida livre. 
 
Muitos transportadores parecem estar en-
volvidos na captação da niacina pelos en-
terócitos, porém o transportador-3 aniô-
nico orgânico humano (hOAT-3) é o mais 
reconhecido pelo transporte de concen-
trações fisiológicas dessa vitamina. 
 
O ácido nicotínico e a nicotinamida circu-
lam livremente pelo sangue 
 
 
Seguem para os tecidos onde são conver-
tidos em NAD e NADP 
Obs.: a conversão é regulada pela concentração ex-
tracelular de nicotinamida. 
 
O excesso de nicotinamida é convertido a 
NAD e estocado pelo fígado ou pode ser 
transformado e excretado na forma de 
outros produtos do metabolismo da 
niacina. 
 
 
Deficiênci 
 
A pelagra é caracterizada por dermatite 
fotossensível, parecida com queimaduras 
grave de sol. É semelhante a uma borboleta 
na face, afetando todas as partes expostas 
à luz solar. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A pelagra avançada também é acompa-
nhada de demência (depressão psicótica) 
e também pode haver diarreia. 
 
A pelagra não tratada é fatal 
 
Na pele de pacientes com pelagra ocorre o 
seguinte mecanismo: 
 
Aumento do catabolismo da histidina 
 
 
Redução na concentração de ácido urocânico 
 
 
Diminuição na absorção dos raios ultravioleta 
Obs.: o ácido urocânico é um metabólito de histidina 
que é o principal composto que absorve os raios ul-
travioleta na pele normal. 
 
Outro traço desenvolvido é a psicose de-
pressiva caracterizada por fases lúcidas re-
pentinas que se alternam com sinais psi-
quiátricos mais evidentes. 
 
Além da baixa ingestão de niacina e trip-
tofano, a deficiência de outros nutrientes 
como riboflavina, vitamina B6, zinco e 
ferro pode contribuir para o surgimento da 
pelagra. 
 
→ A excreção do metabólito N1-metilnico-
tinamida abaixo da normalidade é indi-
cativo da deficiência de niacina. 
 
Aumentam o risco de deficiência em nia-
cina: 
→ Anorexia nervosa 
→ Câncer 
→ Quimioterapia 
→ Distúrbios gastrintestinais (Doença de 
Crohn) 
 
 
Fontes alimentare 
 
A niacina é obtida de fontes dietéticas ou 
sintetizada a partir do triptofano. 
 Samantha Rebouças 
→ 2% do triptofano dietético é convertido 
em niacina pela via da quirunenina, 
principalmente no fígado. 
 
Quantidades significativas são encontra-
das: 
→ Em especial, na carne vermelha 
→ Fígado 
→ Legumes 
→ Leite e ovos 
→ Grãos de cereais 
→ Leveduras 
→ Peixes 
→ Milho 
 
Leite e ovos possuem pequenas quantida-
des de niacina pré-formada, porém seu 
conteúdo em triptofano oferta niacina 
equivalente mais que o suficiente. 
 
A carne vermelha é uma das me-
lhores fontes, por ser abundante 
tanto em niacina pré-formada 
quanto em triptofano. 
 
A niacina está presente em fontes 
vegetais na forma de ácido nico-
tínico, que será convertido a NAD 
no fígado ou intestino. 
 
Nos cereais, a niacina está presente, po-
rém não é biologicamente disponível 
pois se encontra na forma esterificada (ni-
acitina). 
 
Recomendaçõe 
 
Foi proposto que 60 mg de triptofano são 
necessários para formar 1 mg de niacina 
pré-formada. Dessa forma, para a preven-
ção da pelagra são necessários 11,3 a 
13,3 EN (equivalentes de niacina). 
 
Durante a gestação as necessidades 
aumentam em 30%, ficando em 18 
mg/dia e durante a amamentação 
17 mg/dia. 
RDA 
Homens: 
14 a > 71 anos – 16 mg/dia 
 
Mulheres: 
14 a > 71 anos – 14 mg/dia 
Gestantes – 18 mg/dia 
Lactantes – 17 mg/dia 
 
 
Uso farmacológic 
 
Para tratamento da pelagra, doses fisioló-
gicas de ácido nicotínico (15 – 20 mg/dia) 
e nicotinamida (300 mg/dia) são efetivas. 
 
 
 
Acesse os demais resumos sobre 
vitaminas: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FONTE: COZZOLINO, 2020.