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Gustação e Olfato

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A gustação e o olfato são diferentes das
outras sensibilidades pq são estímulos
químicos.
-possuimos as papilas gustativas na
língua, onde existe os botões gustativos
que apresentam os quimioreceptores.
RECEPTORES GUSTATIVOS:
PAPILAS GUSTATIVAS:
-circunvaladas: base da lingua
-filiforme: borda lateral
-fungiforme: dorso e extremidade anterior
INERVAÇÃO:
-N. vago:base e epiglote
-N. glossofaríngeo: terço posterior
-N. facial e mandibular: dois terços
anteriores.
BOTÕES GUSTATIVOS:
VIA GUSTATIVA:
-dos nervos para o tronco encefálico.
-vai subir pelo trato solitário.
-no tálamo núcleo ventral póstero medial
-depois para o córtex gustativo.
ALTERAÇÕES DE PALADAR:
-ageusia: ausência de paladar
-hipogeusia: diminuição do paladar
-hipergeusia: aumento do paladar
-disgeusia: disfunção do paladar.
-conchas nasais responsáveis pela
difusão do ar
-epitélio olfatório com quimiorreceptores
para molécula de odor,que possuem um
axônio, por trás da lâmina crivosa,fazendo
sinapse no bulbo olfatório e depois pro
nervo olfatório.
CÉLULAS OLFATÓRIAS:
↪células basais: células precursoras das
células receptoras
↪célula receptora é considerada uma
célula nervosa pois possui axônios,
podendo gerar potencial de ação.
GLOMÉRULO OLFATIVO:
-está no bulbo olfatório
-o axônio vai fazer sinapse com um
dendrito da célula mitral-glomérulo olfativo
-existem células granulares,
interneurônios, funcionando como
modulador
TRANSDUÇÃO OLFATIVA:
-as moléculas odoríferas que se liga ao
receptor olfatório que está acoplado a
uma proteína G(golf),ativando a
adenililciclase
-a adenililciclase vai converter o AMP em
AMP(cíclico), aumentando
-essa concentração de AMPc, abre canais
de sódio, fazendo a despolarização das
células ciliadas
-gerando potenciais de ação em axônios
nervosos olfatórios.
VIA OLFATIVA:
-moléculas se ligam aos
quimiorreceptores, que possuem axônios
e atravessam a lâmina crivosa fazendo
sinapse com a célula mitral no bulbo
olfatório.
-da célula mitral vai para o nervo olfatório,
depois trato olfatório chegando no núcleo
olfatório anterior
-vai haver uma conexão com o sistema
límbico
↪o sentido não vai passar pelo tálamo
ALTERAÇÕES DE OLFATO:
-Disosmia: disfunção do olfato
-Hiposmia: diminuição do olfato
-Anosmia: ausencia de olfato.

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