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Introdução . Embalagem Invólucro, recipiente ou qualquer forma de acondicionamento, removível ou não, destinado a cobrir, empacotar, envasar, proteger ou manter, especificamente ou não, matérias primas, produtos semi elaborados ou acabados. Conter ● Compatibilidade produto-embalagem ● Facilitar manuseio, transporte e armazenamento Proteger ● Ataque de MOS ● Perda/absorção de umidade ● Interação de gases ● Alterações sensoriais ● Danos mecânicos ● Ataques de animais, insetos Informar ● Reciclagem ● Composição ● Rótulo ● Informações sobre o produto Conveniência ● Praticidade ● Facilidade de abertura ● Possibilidade de consumo porcionado ● Indicadores Transportar ● Estocagem e movimentação ● Desenho e formato para depósito Sistemas de Embalagens Conjunto de operações, materiais e acessórios que são utilizados na indústria com a finalidade de conter, proteger, transportar e vender os produtos, atendendo às necessidades dos consumidores a um custo adequado. ● Primária (consumo) ● Secundária (distribuição) ● Terciária (transporte) ● Quaternária (transporte) ● Quinto nível (transporte) Problemas Relacionados aos Materiais de Embalagens Vidro ● Sem migração de compostos ● Vedação afeta o produto ● Há interação com os materiais de fechamento Metálicos ● Interação entre embalagem e produto causa corrosão interna ● Contaminação por metais ● Estufamento da lata ● Vazamento e recontaminação por furos ● Corrosão externa Plásticos ● Baixa proteção sobre fatores do ambiente: água, odores, oxigênio, radiação ● Migração de compostos Papel, Cartão e Papelão ● Absorção de umidade = ↓ resistência a fungos ● Menor resistência a esmagamento e empilhamento Tampas e Vedantes ● Barreiras Tendências ● DIversificação de propriedades dentro do mesmo grupo de polímeros ● Blend de polímeros ● Embalagens “amigas do ambiente” ● Redução do peso sem afetar desempenho ● Formatos exclusivos → diferenciação de marcas ● Inovações associadas a conveniência ● Padrões internacionais ● Segurança → fechamentos herméticos
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