A maior rede de estudos do Brasil

Grátis
304 pág.
(Curta / Salve / Siga) Citologia - Teoria e exercícios

Pré-visualização | Página 5 de 50

físico de líquido para sólido.
B. Fosfolipídios
Os fosfolipídios são formados por glicerol, áci-
dos graxos e um grupo fosfato. Os fosfolipídios 
são os principais componentes das membra-
nas plasmáticas das células dos seres vivos.
Fosfolipídios
Membrana plasmática
C. Esteroides
São lipídios formados por ácidos graxos e por 
alcoóis de cadeia cíclica, como o colesterol 
nos animais e o ergosterol nos vegetais, sendo 
este último precursor da vitamina D, sob ação 
dos raios solares.
Apesar da sua fama de vilão, estando envolvi-
do com doenças cardiovasculares, o colesterol 
é muito importante para o funcionamento do 
organismo:
•	 participa da formação dos hormônios 
esteroides, como os hormônios sexuais 
(estrógeno, progesterona e testostero-
na), importantíssimos para o desenvol-
vimento das características sexuais e 
fertilidade.
CH3
HC CH3
CH2
CH2
CH2
HC CH3
CH3
HO
Colesterol
O
CH3
CH3
CH3
Testosterona
HO
OH
CH3
CH3
Estrógeno
O
C
CH3
CH3
Progesterona
CH3
O
Esteroides
Os hormônios sexuais são formados 
a partir do colesterol
•	 entra na composição dos sais biliares, im-
portantes na emulsificação de gorduras.
•	 faz parte da membrana plasmática dos 
animais, sendo responsável por regular 
a fluidez da membrana.
O nosso organismo produz a maior parte do co-
lesterol e uma pequena parte é proveniente da 
alimentação. O colesterol é transportado pelo or-
ganismo associado a lipoproteínas: a HDL (high 
density lipoprotein ou lipoproteína de alta 
densidade), que é chamada de colesterol bom, 
e LDL (low density lipoprotein ou lipoproteína 
de baixa densidade), chamada de colesterol 
ruim. As LDL transportam o colesterol do fíga-
do, onde é produzido, ou do intestino, onde é 
absorvido, para os tecidos do corpo, podendo, 
em excesso, depositar-se nos vasos sanguíne-
os, dificultando a passagem do sangue e cau-
sando a aterosclerose. As HDL transportam o 
excesso do colesterol dos tecidos até o fígado, 
onde é metabolizado e eliminado na forma de 
sais biliares. Praticar atividades físicas, evitar 
situações de estresse, evitar o uso de cigarros 
e o consumo exagerado de bebidas alcoólicas 
são fatores que contribuem para aumentar o 
nível de HDL e diminuir o LDL.
Citologia
PV
-1
4-
11
26
Biologia
©
41
 E
du
ar
d 
Hä
rk
ön
en
 / 
Sh
ut
te
rs
to
ck
 
O depósito do colesterol em vasos do organismo, como as artérias coronárias, 
que irrigam o músculo cardíaco, ou em vasos do cérebro dificulta a passagem 
do sangue, podendo provocar infartos e isquemias cerebrais.
D. Cerídeos
As ceras são lipídios formados por ácidos graxos e um álcool de cadeia longa. As ceras são mate-
riais de revestimento e proteção nos animais, como a cera do ouvido e dos cabelos e pelos. Nos 
vegetais, recobrem a superfície das folhas e a casca de frutos, evitando o ressecamento excessivo. 
As abelhas as utilizam na construção da colmeia.
©
42
 Y
ur
y 
Sh
iro
ko
v 
/ D
re
am
st
im
e.
c
om
 
©
43
 A
nd
re
y 
D
av
id
en
ko
 /
 D
re
am
st
im
e.
co
m
 ©4
4 
O
bl
ac
hk
o 
/ D
re
am
st
im
e.
co
m
 ©45 
Sm
it 
/ S
hu
tt
er
st
oc
k
As ceras são materiais de revestimento e proteção nos animais, como a cera do ouvido e a 
cera de abelha, usada na construção de colmeias. Nos vegetais, as ceras têm papel biológico de 
revestimento e produção de superfícies de frutos e folhas, evitando a perda excessiva de água.
01. UFSC
Considere os compostos, apresentados na co-
luna superior, e as características, apresenta-
das na coluna inferior e, em seguida, assinale 
com V (verdadeiro) ou F (falso) as proposições 
adiante.
I. água
II. sal mineral
III. monossacarídeo
IV. lipídio
A. molécula mais abundante na matéria 
viva
B. composto orgânico
C. composto inorgânico
D. tipo de carboidrato
EXERCÍCIOS RESOLVIDOS
a. ( ) III – D
b. ( ) II – A
c. ( ) III – B
d. ( ) I – B
e. ( ) IV – B
Resolução
a) V. Os monossacarídeos fazem parte dos 
carboidratos.
b) F. A água é a molécula mais abundante na 
matéria viva.
c) V. Os monossacarídios são moléculas or-
gânicas.
d) F. A água é um composto inorgânico.
e) V. Os lipídios são compostos orgânicos.
PV
-1
4-
11
Citologia
27
Biologia
02. Mackenzie-SP
As substâncias usadas pelos organismos vivos 
como fonte de energia e como reserva energé-
tica, são, respectivamente:
a. água e glicídios.
b. água e sais minerais.
c. lipídios e sais minerais.
d. glicídios e sais minerais.
e. glicídios e lipídios.
Resolução
Os glicídios (açúcares) e os lipídios estão rela-
cionados com o metabolismo energético dos 
seres vivos.
–	Açúcares	→	fonte	imediata	de	energia
–	Lipídios	→	reserva	energética
Resposta
E
LEITURA COMPLEMENTAR
Componentes inorgânicos das células: água e sais minerais
Água
•	 Os seres vivos apresentam de 65% a 85% de água na sua composição (dependendo da 
espécie, da idade e da atividade metabólica). Tecidos mais jovens ou com maior atividade 
metabólica apresentam maior teor de água.
©
46
 Im
ag
en
s:
 N
id
er
la
nd
er
 / 
Dr
ea
m
st
im
e.
co
m
; D
on
di
ng
 / 
Dr
ea
m
st
im
e.
co
m
; T
am
ar
a 
Ba
ue
r /
 D
re
am
st
im
e.
co
m
; C
ar
l 
Du
ro
ch
er
 / 
Dr
ea
m
st
im
e.
co
m
; K
ur
ha
n 
/ D
re
am
st
im
e.
co
m
; 
Yu
ri 
Ar
cu
rs
 / 
Sh
ut
te
rs
to
ck
; E
le
na
 R
ay
 / 
Sh
ut
te
rs
to
ck
; Y
ur
i 
Ar
cu
rs
 / 
Sh
ut
te
rs
to
ck
Idade
Nos seres vivos, a taxa de água decresce com a idade, ou seja,
o teor de água nos tecidos diminui com o envelhecimento.
Idade do
ser humano
0 - 2 anos
2 - 5 anos
5 - 10 anos
10 - 15 anos
15 - 20 anos
20 - 40 anos
40 - 60 anos
> 60 anos
75 a 80
70 a 75
65 a 70
63 a 65
60 a 63
58 a 60
50 a 58
< 50
Percentual de água
no organismo
•	 Principal componente dos seres vivos
•	 Atua como solvente das reações químicas dos seres vivos e participa das reações de hidrólise.
•	 Transporta substâncias, como no sangue, seivas e urina.
•	 Possui ação lubrificante, como, por exemplo, o líquido sinovial da articulação do joelho.
•	 Exerce proteção térmica, como no mecanismo de transpiração, dissipando parte do calor. 
Citologia
PV
-1
4-
11
28
Biologia
Sais minerais – Forma de íons
Cálcio
Ativador enzimático, contração muscular, coagulação
sanguínea e componente estrutural dos ossos.
Corte de osso
VeiaVeia
HO — P — O Ca2+
OH
O
Fosfato de cálcio
2
CélulaCélula
ósseaóssea
Ferro
É o componente estrutural da molécula
de hemoglobina, responsável pelo 
transporte de oxigênio pelo sangue.
Glóbulo
vermelhovermelho
Heme
Molécula de hemoglobinaMolécula de hemoglobina
H3C
H3C
CH
CH3
CH3
CH2
C
C
C
Ferro
HO
OH
NH—Fe—NH
N
N
O
O
H2C
PV
-1
4-
11
Citologia
29
Biologia
Magnésio
É componente estrutural da molécula de clorofila, sendo a 
principal molécula do processo de fotossíntese.
Planta
Folha Célula vegetal Cloroplasto
MagnésioMagnésio
H CH2
COOCH3
CH3
CH3
H3C
H3C C2H5
H
H
H
H
H
O
N NN
N NN
HMg
I II
IV
V
III
C
CH2
CH2
CO
O
CH2
CH
C
CH2
CH2
CH2
CH3
HC
CH2
CH2
CH2
CH3
HC
CH2
CH2
CH2
CH3CH3
CH3
Clorofila
Na+ Na+
Na+ Na+
Sódio e potássio
São os principais responsáveis pelas alterações elétricas que uma
célula nervosa sofre quando está conduzindo o impulso nervoso.
Área de repolarização
 Cloro
•	 Auxilia na digestão estomacal na forma de HCl e constitui o principal íon negativo do 
meio extracelular.
 Sódio
•	 Atua juntamente com o potássio na 
condução do impulso nervoso, sen-
do o mais abundante íon positivo do 
meio extracelular.
 Potássio
•	 Atua juntamente com o sódio na 
condução do impulso nervoso, sen-
do o mais abundante íon positivo do 
meio intracelular.
Citologia
PV
-1
4-
11
30
Biologia
 
Iodo
É componente da tiroxina, o principal hormônio produzido pela glândula tireoide. A 
tiroxina é responsável pelo estímulo do metabolismo das células de várias regiões 
do corpo.
Fósforo 
O fósforo, na forma de íon fosfato, é o componente estrutural dos ácidos nucleicos – 
DNA, RNA e da molécula de ATP.
Flúor
É componente dos ossos e dos dentes