exercícios de Nutrição materno infantil

Prévia do material em texto

AULA 1 
1 
 Questão 
 
 
Em setembro de 2000, os governos dos 191 países-membros da 
Organização das Nações Unidas, com a finalidade de tornar o mundo 
um lugar mais justo, solidário e melhor para se viver, acordaram em 
alcançar os 8 (oito) "Objetivos (ou Metas) do Milênio" até 2015, como 
forma de solucionar alguns dos grandes problemas da humanidade, 
como a pobreza, a fome e a desigualdade entre os sexos. A partir do 
exposto, identifique com V as metas que fazem parte dos "Objetivos 
(Metas) do Milênio" e com F, as demais: 
( ) Explorar o espaço sideral; 
( ) Educação básica de qualidade para todos; 
( ) Reduzir a mortalidade infantil; 
( ) Igualdade de sexos e valorização da mulher; 
( ) Acabar com a fome e a miséria; 
 
Assinale a alternativa que contém a sequência correta, de cima para 
baixo: 
 
 V V F F F 
 F V V V V 
 V V V V V 
 F V F V V 
 F V V F V 
Respondido em 06/04/2021 16:36:20 
 
 
Explicação: 
A resposta correta é: F V V V V 
 
 
 
2 
 Questão 
 
No cuidado à saúde da Gestante, o Ministério da Saúde 
recomenda um mínimo de quantas consultas de rotina no pré-
natal? 
 
 
A. três 
 
E. Nove 
 C. Seis 
 
B.Cinco 
 
D. sete 
Respondido em 27/04/2021 20:50:48 
 
 
Explicação: 
A letra C é a correta 
 
 
 
3 
 Questão 
 
O aleitamento materno é a mais sábia estratégia natural de 
vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança e constitui a 
mais sensível, econômica e eficaz intervenção para a redução 
da morbimortalidade infantil. Permite ainda um grandioso 
impacto na promoção da saúde integral da dupla mãe/bebê e 
regozijo de toda a sociedade. Analise as afirmativas abaixo: 
I O aleitamento materno exclusivo é recomendado pelo 
Ministério da saúde até o sexto mês de vida. 
II Dentre os benefícios do aleitamento materno podemos 
destacar o fortalecimento do vínculo mãe e bebê. 
III O Ministério da Saúde recomenda que o aleitamento seja 
realizado até no máximo os dois anos de idade. 
IV A sucção precoce do bebê na primeira hora de vida auxilia 
na contração do útero para eliminação da placenta e reduz o 
risco de hemorragias. 
Assinale a alternativa que apresenta apenas as 
assertivas CORRETAS: 
 
 Apenas II e IV. 
 I, II e III. 
 I, II, IV. 
 Apenas I e II. 
 I, II, III e IV. 
Respondido em 06/04/2021 16:37:04 
 
 
Explicação: 
A afirmativa III é falsa pois o Ministério da Saúde recomenda que o aleitamento seja realizado por 
dois anos ou mais. 
 
 
 
4 
 Questão 
 
O iodo é componente fundamental dos hormônios tireoidianos. 
Sua deficiência na dieta alimentar associa-se a agravos 
denominados ¿distúrbios por deficiência de iodo¿. Assinale a 
alternativa que tem um sintoma da deficiência deste mineral. 
 
 A. Arritmia 
 E. Apatia 
 B. Sialorreia 
 C. Aumento da sudorese 
 D. Letargia 
Respondido em 27/04/2021 20:51:34 
 
 
Explicação: 
A letar E é a correta 
 
 
 
5 
 Questão 
 
A deficiência de vitamina A (DVA) ainda é um grande 
problema de saúde pública em vários países em 
desenvolvimento, inclusive no Brasil. Dentre os sinais e 
sintomas de carência podemos destacar a primeira 
manifestação clínica que é: 
 
 Xerostomia. 
 Cegueira noturna. 
 Ceratomalácia. 
 Cegueira total. 
 Mancha de bitot. 
 
Respondido em 27/04/2021 20:51:55 
 
 
Explicação: 
A Xeroftalmia, ou Olho seco, é uma doença caracterizada pela não produção de lágrimas e 
consequente dificuldade de enxergar, principalmente, durante a noite. A DVA clínica (xeroftalmia) é 
definida por problemas no sistema visual, atingindo três estruturas oculares: a retina, a conjuntiva e 
a córnea, consequentemente, ocorre diminuição da sensibilidade à luz até a cegueira parcial ou 
total. A primeira manifestação clínica é a cegueira noturna, que constitui a redução da capacidade 
de enxergar em locais com baixa luminosidade. 
 
 
 
6 
 Questão 
 
A definição do grupo materno-infantil é importante para o 
planejamento das atividades de atenção básica de saúde e 
direcionamento de ações específicas. Podemos definir o grupo 
materno-infantil segundo as faixas etárias ou momentos 
fisiológicos que o englobam, tais como: 
 
 Neonato: criança até 7 dias de vida. 
 Lactantes: bebês que são amamentados. 
 Mulheres em idade fértil. 
 Puérperas: mulheres que deram à luz até 6 semanas 
após o parto. 
 Lactentes: mulheres que amamentam. 
Respondido em 27/04/2021 20:53:22 
 
 
Explicação: 
De acordo com o Ministério da Saúde (2002), podemos definir o grupo materno-
infantil segundo as faixas etárias ou pelos momentos fisiológicos que o englobam. 
Esse grupo é constituído pelos seguintes ciclos de vida: 
- Gestantes: mulheres grávidas; 
- Puérpera: mulheres que deram à luz até seis semanas após o parto; 
- Nutrizes ou lactantes: mulheres que amamentam; 
- Recém-nascido ou neonato: crianças desde o nascimento até 28 dias; 
- Lactentes: crianças amamentadas até 1 ano 11 meses e 29 dias; 
- Pré-escolares: crianças de 12m a 6 anos, 11m e 29 dias; 
- Escolares: crianças de 7 anos a 9 anos, 11 meses, 29 dias; 
- Adolescentes: 10 a 20 anos incompletos 
 
 
 
7 
 Questão 
 
A anemia por deficiência de ferro resulta de um longo período 
de balanço negativo entre a quantidade de ferro 
biologicamente disponível e a necessidade orgânica desse 
oligoelemento. Dentre as funções do ferro podemos ressaltar: 
 
 Síntese de DNA. 
 Síntese proteica. 
 Co-fator de enzimas do metabolismo glicídico. 
 Síntese de purinas. 
 Co-fator de enzimas do metabolismo lipídico. 
Respondido em 27/04/2021 20:53:55 
 
 
Explicação: 
O ferro é o oligoelemento mais abundante no organismo humano, participando de diversos 
processos metabólicos, incluindo o transporte de elétrons, transporte de oxigênio e nutrientes no 
sangue, síntese de DNA e metabolismo de catecolaminas (cofator da enzima tirosina hidroxilase). 
 
 
 
8 
 Questão 
 
Embora o zinco esteja abundantemente difundido nos 
alimentos, alguns fatores interferem na sua biodisponibilidade, 
tais como: 
 
 A. Dieta rica em 
proteínas 
 C. Dieta rica em 
fitatos 
 D. Dieta rica em 
gorduras 
 B. Dieta rica em 
vitamina C 
 E. Dieta hipocalórica 
 
AULA2 
 
1 
 
Questão 
 
(ENADE, 2019) Uma gestante de 32 anos de idade foi 
encaminhada para acompanhamento no ambulatório do 
serviço de nutrição. Na primeira consulta, a nutricionista 
obteve os seguintes dados que lhe possibilitaram avaliar o 
estado nutricional da paciente: peso pré-gestacional = 62 kg; 
altura = 1,60 m; IMC pré-gestacional = 24,2 kg/m2; idade 
gestacional = 7 semanas; peso atual = 65,3 kg; IMC atual = 
25,5 kg/m2. 
 
De acordo com os dados apresentados e o gráfico de 
acompanhamento nutricional, qual é o estado nutricional da 
gestante, segundo IMC por semana gestacional, e como deve 
se apresentar o acompanhamento do IMC nas consultas 
subsequentes? 
 
 sobrepeso; apresentar inclinação descendente para 
atingir a área de estado nutricional adequado no gráfico. 
 sobrepeso; apresentar inclinação ascendente, 
semelhante à da curva que delimita a parte inferior da 
faixa de sobrepeso. 
 sobrepeso; apresentar inclinação ascendente, 
semelhante à da curva que delimita a parte superior da 
faixa de sobrepeso. 
 peso adequado; apresentar inclinação ascendente, 
paralela às curvas que delimitam a área de estado 
nutricional adequado no gráfico. 
 peso adequado; aproximar-se do limite superior e 
apresentar inclinação descendente, até atingir o IMC 
médio esperado para a gestante de acordo com a sua 
idade gestacional. 
Respondido em 27/04/2021 20:46:50 
 
 
Explicação: 
Pode-se observar o acompanhamento da gestante pelo gráfico de Atalah que mostra a evolução do 
IMC por semana gestacional. O gráfico apresenta o desenho de três curvas, que delimitam as quatro 
faixas para classificação do EN. 
A gestante foi classiicada com sobrepeso poiso seu IMC é 25,5 Kg/m2. A gestação é um momento 
fisiológico caracterizado por intenso anabolismo e a curva sempre será ascendente, pois é um 
momento de ganho de peso, mesmo que a gestante seja obesa. Mas, é um ganho de peso 
controlado. Por isso, apresentar inclinação ascendente, semelhante à da curva que delimita a parte 
inferior da faixa de sobrepeso. 
 
 
 
2 
 Questão 
 
Durante a gestação, ocorrem adaptações fisiológicas no organismo 
materno para que sejam fornecidos os substratos para o crescimento 
e desenvolvimento do feto. Essas adaptações são comandadas por 
hormônios. 
Correlacione os hormônios da gestação com suas respectivas ações e 
marque a alternativa correta. 
 
1.Gonadotrofina coriônica humana ( ) redução da motilidade intestinal. 
2.Progesterona ( ) redução das proteínas séricas. 
3.Estrogênio ( ) ação contra insulínica. 
4.Lactogênio placentário humano ( ) impede a rejeição imunológica do embrião. 
 
 
 1, 4, 3, 2. 
 2, 3, 4, 1. 
 
 3, 2, 4, 1. 
 2, 1, 3, 4. 
 4, 2, 1, 2. 
Respondido em 27/04/2021 20:47:10 
 
 
Explicação: 
GONADOTROFINA CORIÔNICA HUMAMA - Efeitos principais: 
 Permite o diagnóstico hormonal da gestação e a manutenção inicial da gravidez. 
 Impede a rejeição imunológica do embrião e inibe a contratilidade espontânea do útero. 
 Estimula a produção de relaxina e progesterona pelo ovário, estrogênio pela placenta e testosterona 
pelo testículo fetal. 
 Importante no início quando a placenta ainda não produz progesterona e estrogênio em quantidades 
suficientes. 
Progesterona - Efeitos principais: 
 Relaxa a musculatura lisa, diminuindo a contração uterina e evitando a expulsão do feto. 
 Reduz motilidade do trato gastrointestinal (TGI). 
 Favorece a deposição de gordura materna, náuseas, pirose, refluxo gastroesofágico e constipação 
intestinal. 
 Aumenta a excreção renal de sódio (efeito natriurético). 
 Interfere no metabolismo do ácido fólico. 
 Estimula o apetite materno na 1ª metade da gestação. 
 Promove o desenvolvimento mamário. 
Estrogênio - Efeitos principais: 
 Aumenta as propriedades hidroscópicas do tecido conjuntivo (favorece crescimento uterino). 
 Reduz as proteínas séricas favorecendo a formação de edemas. 
 Afeta a função da tireoide. 
 Hiperpigmentação cutânea. 
 Modificações no metabolismo de glicídios. 
 Alterações nos tecidos conjuntivo e vascular. 
 Reduz o apetite na 2ª metade da gestação. 
 Promove desenvolvimento do tecido glandular mamário e, junto com a progesterona, inibe a 
prolactina e, consequentemente, a produção de leite durante a gestação. 
 Interfere no metabolismo de ácido fólico. 
Lactogênio placentário humano (hPL) ou Somatomamotrofina coriônica humana (hCS) - Efeitos principais: 
 Ação mamotrófica, mas não está envolvido na produção láctea. 
 Ação contrainsulínica (aumenta resistência periférica à insulina). 
 Promove a glicogenólise (aumentando a glicemia materna). 
 Promove a lipólise. 
 Reduz o consumo de glicose e a gliconeogênese, favorecendo a captação de glicose e aminoácidos 
pelo feto. 
 Tem ação semelhante ao hormônio do crescimento fazendo deposição de proteínas nos tecidos. 
 Inicia o processo de lactogênese. 
 
 
 
3 
 Questão 
 
Classifique como verdadeiro (V) ou falso (F) as sentenças abaixo 
relacionadas ao metabolismo de carboidratos durante a gestação: 
 
( ) A insulina da mãe passa para o filho através da placenta para 
regular a glicemia fetal. 
( ) A glicose é transferida para o feto através da difusão facilitada. 
( ) Ocorre menor utilização periférica materna de glicose e resistência 
tecidual materna à insulina. 
( ) A hiperglicemia materna estimula a maior produção de insulina 
fetal, podendo levar à macrossomia. 
 
Identifique a sequência correta: 
 
 F, V, V, V 
 F, F, V, V 
 F, V, V, F 
 V, V, V, F 
 V, F, F, F 
Respondido em 06/04/2021 16:51:42 
 
 
Explicação: 
A resposta correta é: F, V, V, V 
 
 
 
4 
 Questão 
 
Sobre o diabetes melito gestacional (DMG), analise os itens 
abaixo: 
I. O hiperinsulinismo e a resistência à insulina, caracterizam o 
estado diabetogênico da gestação. 
II. Uma glicose de jejum de mais de 92mg/dL, uma glicose de 
1 hora de mais de 180mg/dL ou uma glicose de 2 horas de 
153mg/dL ou mais é um diagnóstico de DMG. 
III. O DMG pode provocar anomalias congênitas em bebês de 
mães com o problema. 
IV. A terapia farmacológica não deve ser indicada para 
gestantes com DMG mesmo quando os níveis ideais de 
glicemia não são mantidos com terapia nutricional, ou o índice 
do crescimento fetal é excessivo. 
 
Estão CORRETOS: 
 
 Somente os itens I e II. 
 Somente os itens I, II e III. 
 Somente os itens I e III. 
 Somente os itens II, III e IV. 
 Somente os itens II e IV. 
Respondido em 27/04/2021 20:47:59 
 
 
Explicação: 
A terapia farmacológica deve ser indicada para gestantes com DMG quando os níveis ideais de 
glicemia não são mantidos com terapia nutricional, ou o índice do crescimento fetal é excessivo. 
As glicemias normais são tratadas com esquema terapêutico de monitoramento glicêmico, atividade 
física, terapia nutricional e/ou insulinoterapia. 
O controle glicêmico pode ser feito através do monitoramento da glicemia pela própria paciente. Se, 
após duas semanas de dieta, os níveis glicêmicos permanecerem elevados, ou seja, glicemia de 
jejum maior ou igual a 95mg/dL e 1 hora pós-prandial maior ou igual a 140mg/dL, a insulinoterapia 
deve ser iniciada. 
 
 
 
5 
 Questão 
 
A respeito das características da dieta, em relação ao teor de 
proteína e sódio, para uma gestante com diagnóstico de pré 
eclampsia, marque a alternativa correta: 
 
 E. Normoproteica e hipossódica. 
 C. Hipoproteica e normossódica. 
 D.Hiperproteica e normossódica. 
 B. Hipoproteica e hipossódica. 
 A. Hiperproteica e hipossódica. 
Respondido em 27/04/2021 20:48:34 
 
 
Explicação: 
A letra D é a correta. 
 
 
 
6 
 Questão 
 
Considere os seguintes fatores: 
 
1. Malformação fetal 
2. Anemia megaloblástica 
3. Aumento da homocisteína 
4. Cegueira noturna 
 
São consequências da deficiência de vitamina B12: 
 
 1, 2 e 3 apenas 
 3 e 4 apenas 
 2 apenas 
 1 e 2 apenas 
 1, 2, 3 e 4 
 
Respondido em 06/04/2021 16:50:01 
 
 
Explicação: 
A resposta correta é: 1, 2 e 3 apenas 
 
 
 
7 
 Questão 
 
Considere os seguintes fatores: 
1. Malformação fetal. 
2. Anemia megaloblástica. 
3. Aumento da homocisteína. 
4. Cegueira noturna. 
São consequências da deficiência de vitamina B12: 
 
 
 A. 2 apenas. 
 C. 3 e 4 apenas. 
 E.1, 2, 3 e 4. 
 B. 1 e 2 apenas. 
 D. 1, 2 e 3 apenas. 
Respondido em 27/04/2021 20:49:27 
 
 
Explicação: 
A letra D está correta. 
 
 
 
8 
 Questão 
 
Gabriela, 23 anos, vendedora, sedentária, está gravida e foi a sua 
primeira consulta de pré natal com a Nutricionista. Ela está com 20 
semanas de gestação, peso pré gestacional de 60 Kg, peso atual de 
64 Kg e 1,60m de altura. 
De acordo com o enunciado acima, indique qual alternativa contém 
o ganho de peso total, ao final da gestação, recomendado para 
Gabriela, segundo as recomendações do IOM, 2009. 
 
 De 12,5 a 18 kg. 
 De 5 a 9 kg. 
 De 7 a 11,5 kg. 
 De 11,5 a 12,5 kg. 
 De 11,5 a 16 kg. 
Respondido em 27/04/2021 20:49:53 
 AULA 3 
1 
 Questão 
 
A forma como o bebê faz a pega para amamentar contribui 
para o processo de amamentação e quando feita de maneira 
correta previne algumas complicações. Sobre a pega correta 
analise as afirmativas abaixo: 
I. Evita fissuras e rachaduras no mamilo. 
II. O bebê deve abocanhar apenas o mamilo. 
III. O bebê deve abocanhar o mamilo e grande parte da 
aréola. 
IV. Favorece o ganho de peso adequado do bebê. 
Quais estão corretas? 
 
 Apenas II e IV. 
 I, III e IV. 
 Apenas III e IV. 
 I, II e IV. 
 Apenas I e II. 
Respondido em27/04/2021 20:42:32 
 
 
Explicação: 
O bebê não deve abocanhar somente o mamilo. O bebê deve abocanhar o mamilo e grande parte da 
aréola. 
 
 
 
2 
 Questão 
 
No período da apojadura do leite, a produção láctea se estabelece de 
forma plena. Neste momento, podem surgir dificuldades e problemas 
comuns na amamentação. As fissuras no mamilo podem ocorrer 
devido: 
 
 À pega incorreta e à amamentação em livre demanda. 
 Às mamadas em número reduzido e ao esvaziamento 
incompleto da mama. 
 Às mamadas em número reduzido e à pega incorreta. 
 Ao esvaziamento completo da mama e à amamentação em livre 
demanda. 
 À pega incorreta e às mamadas de curta duração. 
Respondido em 06/04/2021 16:55:28 
 
 
Explicação: 
A resposta correta é: À pega incorreta e às mamadas de curta 
duração. 
 
 
 
3 
 Questão 
 
O leite materno é considerado o melhor alimento para o bebê 
nos primeiros seis meses de vida. Quando leite humano é 
correto afirmar: 
 
 A. Sua composição nutricional não sofre influência da 
dieta materna; 
 E. Não é necessário após o primeiro ano de vida. 
 b. O leite maduro possui menor teor de gorduras e 
calorias que o colostro; 
 D. Não atende as demandas hídricas do bebê; 
 C. Os níveis de algumas vitaminas do complexo B podem 
ser alterados de acordo com a dieta materna; 
Respondido em 27/04/2021 20:43:16 
 
 
Explicação: 
A letra C é a correta. 
 
 
 
4 
 Questão 
 
(IABAS, 2010) Os dez passos para uma amamentação bem 
sucedida faz parte do seguinte programa social de assistência 
à saúde da criança: 
 
 Bolsa Família. 
 Bolsa Alimentação. 
 Programa de Combate à Carências Nutricionais. 
 Agência Nacional de Vigilância Nutricional. 
 
 Iniciativa Hospital Amigo da Criança. 
Respondido em 27/04/2021 20:43:58 
 
 
Explicação: 
IHAC - Iniciativa Hospital Amigo da Criança 
 
 
 
5 
 Questão 
 
Além das influências nutricionais e imunológicas que o aleitamento 
materno exerce sobre o bebê, existem influências que são estendidas à 
mulher que amamenta. Assinale a alternativa que apresenta uma 
dessas influências: 
 
 Aumenta a fertilidade no caso da amamentação exclusiva. 
 Involução uterina mais lenta. 
 Reduz o risco de hemorragias. 
 Risco aumentado para câncer de mama. 
 Prevenção da obesidade, favorecendo a perda gradual de peso. 
Respondido em 06/04/2021 16:54:02 
 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Reduz o risco de hemorragias 
 
 
 
6 
 Questão 
 
A Iniciativa Hospital Amigo da Criança soma-se aos esforços 
da Política Nacional de Saúde Integral da Criança (PNAISC) 
coordenado pelo Ministério da Saúde, para: 
 
 Informar profissionais de saúde e o público geral. 
 Trabalhar pela adoção de leis que protejam o trabalho 
da mulher que está amamentando. 
 Esclarecer sobre o controle higiênico-sanitário na 
manipulação de leites artificiais. 
 Apoiar rotinas de serviços que promovam o aleitamento 
materno. 
 Combater a livre propaganda de leites artificiais para 
bebês, bem como bicos, chupetas e mamadeiras. 
 
Respondido em 27/04/2021 20:44:58 
 
 
Explicação: 
Para promover o aleitamento materno e a assistência humanizada à puérpera e ao recém-nascido, o 
UNICEF, em conjunto com a OMS desde a década de 90, formalizou dez passos para o sucesso da 
prática do aleitamento materno que vem sendo estimulada pela Iniciativa Hospital Amigo da 
Criança. 
 
 
 
7 
 Questão 
 
Em relação ao aleitamento materno e suas 
classificações, como base os Cadernos de Atenção Básica, nº 
23 - Saúde da Criança: Aleitamento Materno e Alimentação 
Complementar, complete com verdadeiro (V) ou falso (F): 
( ) Aleitamento materno exclusivo: Quando a criança recebe 
somente leite materno, direto da mama ou ordenhado, ou leite 
humano de outra fonte, sem outros líquidos ou sólidos, com 
exceção de gotas ou xaropes contendo vitaminas, sais de 
reidratação oral, suplementos minerais ou medicamentos. 
( ) Aleitamento materno predominante: Quando a criança 
recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de 
água (água adocicada, chás, infusões), sucos de frutas e 
fluidos rituais. 
( ) Aleitamento materno: Quando a criança recebe leite 
materno (direto da mama ou ordenhado), independentemente 
de receber ou não outros alimentos. 
( ) Aleitamento materno complementado: Quando a criança 
recebe, além do leite materno, qualquer alimento sólido ou 
semissólido com a finalidade de complementá-lo, e não de 
substituí-lo. 
( ) Aleitamento materno misto ou parcial: Quando a 
criança recebe leite materno e outros tipos de leite. 
 
 
 V - V - V - F - V 
 V - F - V - F- F 
 V - V - V - V - V 
 F - V - V - V - F 
 F - F - V - V - V 
Respondido em 27/04/2021 20:45:13 
 
 
Explicação: 
Todas as definições são verdadeiras de acordo com os Cadernos de Atenção Básica, nº 23 - Saúde 
da Criança: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. 
 
 
 
8 
 Questão 
 
O posto de coleta de leite humano é uma unidade fixa ou 
móvel ligada ao Banco de Leite humano. São competências 
do Posto de Coleta de Leite Humano: 
I - Desenvolver ações de promoção, proteção e apoio ao 
aleitamento materno. 
II - Coletar, selecionar, classificar, processar, estocar e 
distribuir o leite humano ordenhado e pasteurizado. 
III - Coletar, selecionar, classificar e estocar o leite humano 
ordenhado e pasteurizado. 
IV - Apenas coletar e estocar o leite humano ordenhado e 
pasteurizado. 
Assinale a alternativa que corresponde as competências 
corretas do posto de coleta: 
 
 I e II 
 I, II e IV 
 I, II e III 
 I e III 
 I e IV 
Respondido em 27/04/2021 20:46:26 
AULA4 
 
 1-Questão 
 
 
Diante da impossibilidade do aleitamento materno, deve-se 
utilizar fórmula infantil que satisfaça as necessidades do 
lactente. Sobre este contexto, analise: 
I. Para as crianças que utilizam fórmulas infantis, a 
introdução de alimentos não lácteos deverá seguir o mesmo 
preconizado para aquelas em aleitamento materno. 
II. As fórmulas infantis fornecem alto teor proteico, com 
consequente elevação da carga renal. 
III. As fórmulas infantis são produzidas com objetivo de 
fornecer quantidades de nutrientes semelhantes às do 
leite materno. 
Dos itens acima: 
 
 Apenas I está correto. 
 Apenas I e III estão corretos. 
 Apenas I e II estão corretos. 
 Apenas II e III estão corretos. 
 Todos os itens estão corretos. 
Respondido em 27/04/2021 20:37:44 
 
 
Explicação: 
Todas as opções estão corretas. A alimentação com fórmulas lácteas é utilizada em situações em 
que a amamentação é contraindicada e/ou quando todas as alternativas para estimular o 
aleitamento materno falharem. 
 
 
 
2 
 Questão 
 
(PREFEITURA DE FLORIANOPOLIS-SC 2019) Assinale a alternativa correta em relação à avaliação 
nutricional do recém-nascido (RN). 
 
 
Um recém-nascido com peso de 2.800g é classificado como com peso adequado. 
 
Um recém-nascido com peso de 3.100g é classificado como grande para a idade gestacional 
(GIG). 
 
Um recém-nascido classificado de acordo com o peso e idade gestacional com percentil 
≥P70 é considerado grande para a idade gestacional (GIG). 
 
Um recém-nascido classificado de acordo com o peso e idade gestacional com percentil < 
P50 é considerado pequeno para a idade gestacional (PIG). 
 Um recém-nascido classificado de acordo com o peso e idade gestacional em P85 é 
considerado adequado para a idade gestacional (AIG). 
Respondido em 27/04/2021 20:38:35 
 
 
Explicação: 
Classificação do RN por peso ao nascer (PN) em relação à idade gestacional (IG) (RAMOS, 
1983): 
 Pequeno para IG (PIG): abaixo do percentil 10; 
 Adequado para IG (AIG): igual ou acima do percentil 10 e igual ou abaixo do percentil 90; 
 Grande para IG (GIG): acima do percentil 90. 
 
 
 
3 
 Questão 
 
(Nova Friburgo, 2007) O recém-nascido de baixo peso,muito 
baixo peso e muitíssimo baixo peso, segundo a OMS são que 
aqueles que apresentam, respectivamente os pesos (gramas): 
 
 <2000, < 1600 e < 1000. 
 <2500, < 1000 e < 800. 
 <2300, < 1600 e < 500. 
 
 <2000, < 1200 e < 800. 
 <2500, < 1500 e < 1000. 
Respondido em 27/04/2021 20:39:16 
 
 
Explicação: 
Classificação nutricional do RN pelo peso ao nascer (PN) (MATTAR & GALISA, 2008): 
 PN ≥ 4.000g = macrossomia 
 PN ≥ 2.500g = peso adequado 
 PN < 2.500g = RN de baixo peso (RNBP) 
 PN < 1.500g = RN de muito baixo peso (RNMBP) 
 PN < 1.000g = RN de muitíssimo baixo peso (RNMMBP) 
 PN < 800g = RN microprematuro 
 
 
 
4 
 Questão 
 
O leite de vaca contém muitos componentes proteicos. A 
alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma reação do 
sistema inumológico às proteínas do leite, principalmente à: 
 
 
 Albumina séria bovina. 
 Globulina sérica bovina. 
 Alfa-transferrina. 
 Beta-lactoglobulina. 
 
 Alfa-albumina. 
Respondido em 27/04/2021 20:39:44 
 
 
Explicação: 
A β-lactoglobulina (β-lg) é a proteína presente em maior quantidade no soro de leite bovino (cerca 
de 50% do total das proteínas do soro) destacando-se por suas propriedades nutricionais. 
 
 
 
5 
 Questão 
 
Analise as afirmações abaixo acerca da monitorização e avaliação do crescimento 
de crianças: 
I O acompanhamento sistemático do crescimento e do ganho de peso permite a 
identificação de crianças com maior risco de morbimortalidade. 
II O Índice de Massa Corporal (IMC) auxilia na classificação de crianças que, em 
um determinado período, estiveram desnutridas e tiveram o comprometimento de 
sua estatura, possibilitando uma melhor identificação de crianças com excesso de 
peso e baixa estatura. 
III O peso por idade mostra se a criança está com peso abaixo do recomendado 
para a sua idade e se a sua estatura já foi comprometida. 
IV O IMC para a idade não deve ser utilizado para crianças menores de 2 anos. 
Quais estão corretas? 
 
 Apenas I e II 
 I, II e III 
 Apenas II 
 I,II e IV 
 Apenas I 
Respondido em 27/04/2021 20:40:04 
 
 
Explicação: 
Apenas a afirmativa I é correta 
Peso para Idade: Expressa a relação entre a massa corporal e a idade cronológica da criança. Esta 
avaliação é adequada para o acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da 
criança; porém, não diferencia o comprometimento nutricional atual ou agudo dos pregressos ou 
crônicos. Por isso, é importante complementar a avaliação com outro índice antropométrico. 
IMC para Idade: Expressa a relação entre o peso da criança e a estatura. É um índice utilizado para 
identificar o excesso de peso entre crianças e tem a vantagem de ser utilizado em outras fases no 
curso da vida. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) recomenda a classificação do 
IMC para idade proposta pela OMS, tanto para menores de 5 anos (WHO, 2006) como para crianças 
maiores de 5 anos até completar 19 anos (WHO, 2007). 
 
 
 
6 
 Questão 
 
(FUNDATEC, 2018) As curvas de crescimento infantil 
_________ são o referencial recomendado pelo Mistério da 
Saúde para classificar o estado nutricional de crianças 
menores de 5 anos. 
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do 
trecho acima. 
 
 E. FAO, 2019 
 C. OMS, 2006 
 D. ONU, 2015 
 B. CDC, 2000 
 A. NCHS, 1977 
Respondido em 27/04/2021 20:40:34 
 
 
Explicação: 
A letra C é a correta. 
 
 
 
7 
 Questão 
 
ADM&TEC (2018) Leia as afirmativas a seguir: 
 
I. A alimentação da criança na fase pré-escolar deve conter 
exclusivamente lipídios. 
 
II. É comum a criança de 7 a 10 anos ter um baixo gasto 
energético, pois o seu metabolismo é menos intenso que o 
do adulto. 
 
III. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-
escolar e escolar envolve oferecer alimentos de diferentes 
grupos, distribuindo-os em pelo menos três refeições e dois 
lanches por dia. 
Marque a alternativa correta: 
 
 I e II. 
 Apenas I. 
 Apenas III. 
 II e III. 
 Apenas II. 
Respondido em 27/04/2021 20:40:47 
 
 
Explicação: 
Apenas a frase III está correta. 
A alimentação da criança em idade pré-escolar assim como em todas as fases do ciclo da vida deve 
conter todos os nutrientes e não apenas lipídios. 
É comum a criança de 7 a 10 anos ter um gasto energético elevado, pois o seu metabolismo é mais 
intenso que o do adulto. 
 
 
 
8 
 Questão 
 
(FUNDATEC, 2019) A expressão desnutrição energético-
proteica engloba uma ampla variedade de situações clínicas 
cuja gravidade oscila desde formas muito graves até formas 
leves. O marasmo é uma das formas graves de desnutrição e 
tem como sinais e sintomas: 
 
 E. Magreza extrema e atrofia muscular 
 
C. Edema generalizado 
 
B. Hepatomegalia 
 
A. Diarréia 
 
D. Cabelo fraco, seco e descolorido 
 
AULA5 
 
1-Questão 
 
 
(CEFET RJ, 2014) De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a 
avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC) para idade e sexo 
permite classificar o estado nutricional de adolescentes. Um 
nutricionista mediu o IMC de três pacientes adolescentes para 
diagnóstico do estado nutricional de cada um e encontrou os 
seguintes valores de percentis: 
Paciente X - Percentil 84 
Paciente Y - Percentil 87 
Paciente Z - Percentil 93 
Apresenta(m) diagnóstico de sobrepeso APENAS o(s) paciente(s): 
 
 
X e Y 
 
X 
 
Y 
 
Z 
 Y e Z 
Respondido em 27/04/2021 20:32:01 
 
 
Explicação: 
Classificação do estado nutricional de acordo com IMC/IDADE por percentil e escore-Z 
 
 
 
 
2 
 Questão 
 
Em relação aos critérios de classificação da síndrome metabólica 
adotados pela OMS, assinale a alternativa correta: 
 
 IMC ≥ P97 + triglicérides ≥ 150. 
 IMC ≥ P97 + triglicérides ≥ 110. 
 
 IMC< P97 + pressão arterial ≥ P90. 
 IMC ≥ P97 + HDL > 35. 
 IMC ≤ P97 + glicemia de jejum ≥ 100 + hiperinsulinemia. 
Respondido em 27/04/2021 20:32:38 
 
 
Explicação: 
Valores limites de normalidade para os sinais considerados para o diagnóstico da síndrome 
metabólica em crianças e adolescentes de acordo com diferentes critérios utilizados 
 
 
 
 
 
3 
 Questão 
 
(SESA/ES, 2013) A tabela abaixo apresenta os percentis de 
IMC de adolescentes do sexo feminino, utilizado para a 
classificação do estado nutricional, de acordo com as 
orientações do Ministério da Saúde. 
 
Considerando uma adolescente de 17 anos de idade, com 46 
Kg de massa corporal e 170 cm de altura, assinale a opção 
correta com base nas informações da tabela. 
 
 O diagnóstico será de baixo peso, apenas se o resultado 
estiver abaixo do percentil 3 de classificação do IMC, 
não apresentado na tabela. 
 O diagnóstico pode ser de eutrofia, uma vez que a 
estatura indica provavelmente alta compleição corporal. 
 O diagnóstico seria de eutrofia, caso a adolescente 
tivesse 16 anos de idade. 
 Um aumento de 10% na massa corporal da adolescente 
não provocaria nenhuma alteração no diagnóstico 
nutricional em questão. 
 O diagnóstico é de baixo peso, pois o resultado se 
encontra abaixo do percentil 5 de classificação do IMC. 
Respondido em 27/04/2021 20:33:39 
 
 
Explicação: 
O diagnóstico é de baixo peso, pois o resultado do IMC 15,91 Kg/m2 se encontra abaixo do percentil 
5 de classificação do IMC. 
São utilizados os índices IMC por idade (IMC/ I) e altura por idade (A/I) para a avaliação nutricional, 
de acordo com a idade e o sexo, em percentis ou escore Z. Os pontos de corte e a classificação se 
encontram na tabela abaixo: 
Tabela 3: Classificação do estado nutricional de adolescentes para cada índice antropométrico. 
Valores Críticos 
Índices Antropométricos 
IMC para a 
idade 
Estatura para a 
idade 
< Percentil 0,1 < Escore z -3 
Magreza 
acentuada 
Muito baixa estatura 
para a idade 
≥ Percentil 0,1 e < 
Percentil 3 
≥ Escore z -3 e < 
Escore z -2 
Magreza 
Baixa estatura para a 
idade≥ Percentil 3 e < 
Percentil 15 
≥ Escore z -2 e < 
Escore z -1 
Eutrofia 
Estatura adequada 
para a idade ≥ Percentil 15 e ≤ 
Percentil 85 
≥ Escore z -1 e ≤ 
Escore z +1 
> Percentil 85 e ≤ 
Percentil 97 
> Escore z +1 e ≤ 
Escore z + 2 
Sobrepeso 
> Percentil 97 e ≤ 
Percentil 99,9 
> Escore z +2 e ≤ 
Escore z + 3 
Obesidade 
> Percentil 99,9 > Escore z +3 
Obesidade 
grave 
Fonte: Adaptado de World Health Organization, 2006. 
 
 
 
4 
 Questão 
 
Para um adolescente de 13 anos, com diagnóstico de obesidade, qual 
seria a meta de perda de peso? 
 
 Independente de comorbidade - manutenção do peso 
 Independente de comorbidade - sempre deve haver ganho 
ponderal para garantir crescimento e desenvolvimento 
 Sem comorbidades - redução gradual do peso 
 Sem comorbidades - manutenção do peso 
 Com comorbidades - manutenção do peso 
Respondido em 06/04/2021 17:00:06 
 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Sem comorbidades - redução gradual do peso 
 
 
 
5 
 Questão 
 
Em relação aos valores de referência do perfil lipídico de 
adolescentes, assinale a alternativa correta: 
 
 E. Triglicerídeos entre 100 e 129 mg/dL ¿ desejável 
 D. LDL > 130 mg/dL é desejável 
 C. Trigicerídeos > 130 mg/dL é elevado 
 B. HDL < 45 mg/dL - desejável 
 A. Colesterol total entre 150 e 169 mg/ dL - desejável 
Respondido em 27/04/2021 20:34:28 
 
 
Explicação: 
A letra C é a correta 
 
 
 
6 
 Questão 
 
Para o diagnóstico de diabetes, é considerado o seguinte 
critério: 
 
 D. Glicemia de jejum inferior a 100 mg/dL 
 E. Teste de tolerância oral à glicose > 200 mg/dL após 2 
horas 
 B. Teste de tolerância oral à glicose entre 140 e 199 
mg/dL 
 C. Glicemia abaixo de 200 em qualquer horário + 
sintomatologia típica 
 a.Glicemia de jejum entre 100 e 125 mg/dl 
Respondido em 27/04/2021 20:35:14 
 
 
Explicação: 
Teste de tolerância oral à glicose > 200 mg/dL após 2 horas, a letra E é a correta 
 
 
 
7 
 Questão 
 
Em relação ao estado nutricional de adolescentes, assinale a 
alternativa correta, de acordo com a recomendação da OMS, 
2016: 
 
 + 1 escore z < IMC/ I ≤ + 2 escore z - eutrofia. 
 - 2 escore z ≤ IMC/ I < - 1 escore z - magreza. 
 + 1 escore z < IMC/ I ≤ + 2 escore z - sobrepeso. 
 IMC/ I > +3 escore z - obesidade. 
 +2 escore z < IMC/ I ≤ + 3 escore z - sobrepeso. 
Respondido em 27/04/2021 20:35:58 
 
 
Explicação: 
São utilizados os índices IMC por idade (IMC/ I) e altura por idade (A/I) para a avaliação nutricional, 
de acordo com a idade e o sexo, em percentis ou escore Z. Os pontos de corte e a classificação se 
encontram na tabela abaixo: 
Tabela 3: Classificação do estado nutricional de adolescentes para cada índice antropométrico. 
Valores Críticos 
Índices Antropométricos 
IMC para a 
idade 
Estatura para a 
idade 
< Percentil 0,1 < Escore z -3 
Magreza 
acentuada 
Muito baixa estatura 
para a idade 
≥ Percentil 0,1 e < 
Percentil 3 
≥ Escore z -3 e < 
Escore z -2 
Magreza 
Baixa estatura para a 
idade 
≥ Percentil 3 e < 
Percentil 15 
≥ Escore z -2 e < 
Escore z -1 
Eutrofia 
Estatura adequada 
para a idade 
≥ Percentil 15 e ≤ 
Percentil 85 
≥ Escore z -1 e ≤ 
Escore z +1 
> Percentil 85 e ≤ 
Percentil 97 
> Escore z +1 e ≤ 
Escore z + 2 
Sobrepeso 
> Percentil 97 e ≤ 
Percentil 99,9 
> Escore z +2 e ≤ 
Escore z + 3 
Obesidade 
> Percentil 99,9 > Escore z +3 
Obesidade 
grave 
Fonte: Adaptado de World Health Organization, 2006. 
 
 
 
8 
 Questão 
 
Para estimar a estatura de uma adolescente com paralisia 
cerebral é necessário aferir a seguinte medida: 
 
 Cirdunferência do quadril. 
 Altura do joelho. 
 Circunferência da panturrilha. 
 Hemienvergadura do braço. 
 Circunferência abdominal. 
Respondido em 27/04/2021 20:36:31