Água e minerais

Prévia do material em texto

Água: 
• Compõe 70% do nosso organismo; 
• Dissolve e transporta nutrientes e 
oxigênio; 
• Regula a nossa temperatura interna; 
• Elimina as substâncias tóxicas, 
através da urina; 
• É essencial para a digestão, absorção 
e excreção; 
• Possibilita reações químicas; 
• Lubrifica as articulações; 
• Torna os tecidos corporais resistentes 
e flexíveis; 
• Hidrata o corpo; 
• Fortalece defesas; 
• Contribui para a redução de 
infecções urinárias; 
Sais minerais: 
• Não podem ser sintetizados; 
• São obtidos através da alimentação; 
• Desempenham importantes funções; 
• Não são calóricos; 
• Compõem 1% da célula; 
• Seu excesso ou sua falta geram 
prejuízos; 
• Formam íons quando são dissolvidos 
em aula (assim desempenham sua atividade 
reguladora); 
k 
 
 
 
 
 
 
 
• Cálcio + potássio + sódio -> impulsos 
nervosos; 
• Cálcio + potássio + magnésio -> 
contração muscular; 
• Cloro + potássio + sódio -> equilíbrio 
osmótico; 
• Cloro + cálcio -> fosfato de cálcio; 
• Fósforo -> ATP/RNA/DNA 
• Cálcio -> ossos, dentes e contração 
muscular; 
• Ferro -> hemácias e miócitos; 
• Iodo -> tireoide; 
• FALTA de iodo -> hipotireoidismo – bócio; 
Alimentos: 
• São fontes de energia e de matéria 
prima para que os seres vivos possam 
realizar atividades metabólicas; 
Nutrientes: 
• Através da digestão dos alimentos, 
são quebrados em partículas 
(nutrientes) e penetram na célula; 
- São usados para: 
• O crescimento e reparo de 
machucados (construtores) – proteínas 
e lipídios; 
• Fornecimento de energia (energéticos) 
– carboidratos e lipídios (açúcares e 
gorduras); 
• Regulação do funcionamento do 
corpo (reguladores) – vitaminas e sais 
minerais; 
- Principais: 
• Macronutrientes – são oxidados 
para a produção de energia (ATP), 
além de exercerem outras funções 
- são proteínas, lipídios e carboidratos; 
• Micronutrientes – não contribuem 
diretamente para a produção de 
energia 
- vitaminas e minerais; 
• Fibras alimentares; 
• Água e eletrólitos; 
Água e minerais Água e minerais