Normas regulamentadoras (NRs) aplicáveis as situações.

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Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
SENAC
Marlon Pereira dos Santos
Riscos Ocupacionais
Marataízes - ES
2021
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os.Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
1. Analise um risco por linha apenas.Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Utilização de liquidificador
	Ruído intermitente.
	Risco físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	2
	Utilização de objetos cortantes (facas)
	Contato com Lâmina
	Risco de acidente
	Nr-1: É uma norma geral em que as empresas devem estabelecer regras para redução riscos ocupacionais, incluindo riscos de acidente.
	3
	Utilização de produtos de limpeza
	Riscos de exposição a agentes químicos
	Riscos químicos
	Nr-15: O anexo 13 fala da exposição agente químicos.
	4
	Utilização de forno a gás.
	Risco de contato com superfície aquecida
	Risco de acidente
	Nr-1: É uma norma geral em que as empresas devem estabelecer regras para redução riscos ocupacionais, incluindo riscos de acidente.
	5
	Utilização de liquidificador em tomada desencapada.
	Risco de choque elétrico.
	Risco de acidente
	NR 1: É uma norma geral em que as empresas devem estabelecer regras para redução riscos ocupacionais, incluindo riscos de acidente.
	6
	Utilização da fritadeira.
	Risco de contato com superfície aquecida.
	Risco de acidente
	Nr-1: É uma norma geral em que as empresas devem estabelecer regras para redução riscos ocupacionais, incluindo riscos de acidente.
	7
	Utilização do exaustor 
	 Ruído 
	Risco físico 
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	8
	Carregar sacos de verdura pesados.
	Risco de levantamento de peso excessivo
	Risco ergonômico
	A NR-17 estabelece parâmetros que permitem adaptar as condições de trabalho dos trabalhadores proporcionando o máximo de conforto e de segurança e permitir que tenham um desempenho eficiente.
	9
	Trabalhar em um ambiente mal iluminado
	Risco de ofuscamento da visão
	Risco ergonômico
	A NR-17 estabelece parâmetros que permitem adaptar as condições de trabalho dos trabalhadores proporcionando o máximo de conforto e de segurança e permitir que tenham um desempenho eficiente.