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Planejamento Nutricional - Atividade 2 UNINGÁ certa

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ATIVIDADE 2 
1) Sobre efeito térmico do alimento, assinale a alternativa correta: 
a.É a quantidade de energia que se eleva além do GEB, no período pré-
prandial. 
b.Representa 80% do gasto energético basal para a digestão, absorção e 
metabolismo dos nutrientes. 
c.É a quantidade de energia gasta com a metabolização de micronutrientes 
somente. 
d.O nutriente que mais contribui para elevar a quantidade de energia além do 
GEB, no período pós-prandial são as proteínas. 
e.Enquanto os lipídios são os nutrientes que menos influenciam na 
termogênese induzida pela dieta, os carboidratos são os nutrientes que mais 
alteram o GEB. 
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2) Sabendo que o gasto energético com a atividade física é extremamente 
importante e deve ser computado no calculo da recomendação energética, 
assinale a alternativa correta: 
a.Gasto com atividade física inclui exercícios voluntários e atividades 
involuntárias como calafrios, agitação continua e manutenção da postura. 
b.A intensidade do exercício físico não influencia no NAF ou EGAF. 
c.A energia gasta com atividade física inclui somente exercícios voluntários. 
d.O NAF representa apenas 2% do VET, mesmo com prática intensa de 
atividade física. 
e.A energia gasta com atividade física inclui somente exercícios involuntários. 
Limpar minha escolha 
3) Sabendo que a taxa metabólica basal representa cerca de 50 a 60% do 
VET, assinale a alternativa correta: 
a.É o gasto de energia para a manutenção das funções vitais, devendo ser 
aferido com o indivíduo, praticando exercício físico. 
b.Quanto maior o teor de massa livre de gordura menor a taxa metabólica 
basal. 
c.É o dispêndio de energia com realização de atividades físicas diárias. 
d.A febre eleva a taxa metabólica basal em cerca de 13% para cada grau 
acima de 37°C. 
e.Mulheres apresentam maior taxa metabólica basal que os homens, 
considerando mesmo peso e estatura. 
4) A respeito de necessidade energética, assinale a alternativa correta: 
a.A composição corporal, nível de atividade física e temperatura corporal não 
oscilam nos indivíduos, o que leva sempre a mesma necessidade energética para 
homens e mulheres. 
b.Carboidratos, proteínas e lipídios são os nutrientes que fornecem energia a 
organismo. 
c.O gasto diário baseia-se no gasto energético em repouso e gasto energético 
para desempenho de atividade física somente. 
d.A energia é fornecida a partir dos macronutrientes e micronutrientes. 
e.A necessidade de energia de um indivíduo é o nível de ingestão de energia a 
partir do alimento que irá desequilibrar o gasto de energia com base na 
composição corporal e nível de atividade física. 
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5) Assinale a alternativa que não é um fator que interfere na recomendação 
nutricional de um indivíduo: 
a.Condições de saúde. 
b.Condição socioeconômica. 
c.Efeito térmico do alimento. 
d.Atividade física. 
e.Metabolismo basal. 
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6) Assinale a alternativa que apresenta o valor máximo e mínimo de proteína 
em gramas de uma dieta de 1760 kcal, considerando a recomendação da 
OMS: 10 a 15% do VET. 
a.Valor mínimo: 95g e Valor máximo: 166 g. 
b.Valor mínimo: 19,5g e Valor máximo: 29,3 g. 
c.Valor mínimo: 176g e Valor máximo: 264 g. 
d.Valor mínimo: 50g e Valor máximo: 85 g. 
e.Valor mínimo: 44g e Valor máximo: 66 g. 
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7) Assinale a alternativa que apresenta o VET (valor calórico total) para o 
senhor P de 35 anos, pesando 59 kg, estatura 1.60 m e considerando o 
fator de atividade física 1,5. 
Fórmula: GEB = 11,6 x P + 879. 
a.949 kcal. 
b.1165 kcal. 
c.1424,4 kcal. 
d.2345,1 kcal. 
e.1563, 4 kcal. 
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8) A respeito de balanço energético, assinale a alternativa correta: 
a.Para ganho de peso, o consumo calórico deve ser maior que o gasto 
energético. 
b.Um balanço energético negativo resulta em ganho de peso. 
c.Balanço energético neutro deve ser trabalhado quando o objetivo é 
emagrecimento. 
d.Balanço energético positivo resulta em manutenção de peso. 
e.É o resultado da ingestão de energia proveniente da alimentação, sem 
considerar o gasto energético. 
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9) O órgão que apresenta maior percentual de contribuição para o gasto 
energético basal é: 
a.Cérebro. 
b.Rim. 
c.Fígado. 
d.Coração. 
e.Pulmão. 
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10) Assinale a alternativa que apresenta o Peso Ideal e o Peso ajustado, 
respectivamente, para uma senhora de 40 anos, considerando o peso atual 
96 kg, estatura 1,70 m. O IMC ideal para mulher é 20,8. 
Fórmula para calculo do peso ajustado: (peso ideal – peso atual) x 0,25 + 
peso atual. 
Fórmula para calculo do peso ideal: = IMC ideal x estatura²(m) 
a.Peso ideal: 60,11kg e Peso ajustado 87 kg. 
b.Peso ideal: 60,11kg e Peso ajustado 104,9 kg. 
c.Peso ideal: 35,36kg e Peso ajustado 80,84 kg. 
d.Peso ideal: 65kg e Peso ajustado -85 kg. 
e.Peso ideal: 87kg e Peso ajustado 60,11 kg.