Atividade Prática - Controle de Riscos

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Controle de Riscos - TST
Data: 26/04/2021
Aluno (a): Antonia Kaliany da Silva 
Atividade Prática e de Pesquisa
NOTA:
Visita Técnica
1) Identificação do Estabelecimento
Atividade econômica: Padaria, Bairro: Avenida Luiz Gonzaga – centro, N° 817, Cep: 59508.000
Cidade: Ipanguaçu/RN.
2) Desenvolvimento do Manual
O local onde foi realizado o estudo, classificado como comércio varejista caracterizado como padarias, vendas de doces, salgados, bolachas, pães, bolos, lacticínios em gerais entre outros. A empresa é um empreendimento que está instalado na cidade há 4 anos, a produção da maioria dos produtos comercializados é de produção própria, conta com 09 funcionários.
Setor de atendimento 
Em relação a antecipação e levantamento de riscos ambientais, eles foram observados da seguinte forma:
RISCO FÍSICO 
· Agente: choque; 
· Fonte geradora: energia elétrica derivada da instalação; 
· Exposição: habitual;
· Meio de propagação: contato;
· Possíveis impactos a saúde: choque ou morte por descarga elétrica;
RISCO DE ACIDENTE 
· Agente: queda;
· Fonte geradora: manuseio de materiais em superfície escorregadia;
· Exposição: habitual;
· Meio de propagação: contato
· Possíveis impactos a saúde: lesões e fraturas;
RISCO ERGONÔMICO 
· Agente: postura inadequada;
· Fonte geradora: trabalho em pé;
· Exposição: habitual;
· Meio de propagação: corporal;
· Possíveis impactos a saúde: problemas osteomusculares;
Setor de produção 
	No setor de produção, trabalham cinco funcionários, na produção de pães, bolos e bolachas, utilizando as seguintes máquinas:
RISCOS FISÍCOS 
· Agente: ruído, calor 
· Fonte geradora: máquinas e equipamentos;
· Exposição: habitual;
· Meio de propagação: contato;
· Possíveis impactos a saúde: problemas audiométricos, fadiga, estresse entre outros;
RISCO DE ACIDENTE 
· Agente: queda, queimaduras, lesões, esmagamentos de membros 
· Fonte geradora: objetos espalhados, forno, manuseio com objetos cortantes, e máquina amassadeira de pães;
· Exposição: habitual;
· Meio de propagação: contato;
· Possíveis impactos a saúde: lesões, fraturas, ferimentos e perda de membros superiores. 
 	RISCO BIOLÓGICO
· Agente: ferimento por animais peçonhentos;
· Fonte geradora: depósito irregular de matérias;
· Exposição: habitual;
· Meio de propagação: contato;
· Possíveis impactos a saúde: lesões, transmissão de doenças, envenenamento ou morte.
RISCO ERGONÔMICO 
· Agente: postura de trabalho, levantamento manual de peso;
· Fonte geradora: trabalho em pé e transporte de sacos;
· Exposição: habitual;
· Meio de propagação: corporal
· Possíveis impactos a saúde: lesões da coluna, problemas osteomusculares.
A seguir são propostos alternativas de melhoria para esse empreendimento:
· Treinamento de segurança do trabalho; treinamento de prevenção e combate a incêndio; realizar rodízio de função corrigir a instalação do prédio, por instalação seguras de modo a evitar acidentes por choque; implantar a ginastica laboral nas pausas de trabalho; aumento de ventiladores ou exaltadores para melhorar as condições térmicas desse ambiente; treinamento para trabalhos com fornos, NR14;e, realizar Treinamento para Operação de Máquinas e Equipamentos, NR-12.
3) Fotos e Imagens do Estabelecimento 
 Figura 1: cortador de frios Figura 2: máquina mechedei 
 
 Figura 3: amassadeira de massa Figura 4: modeladora de pães 
 
 Figura 5: fornos para fabricação de pães Figura 6: deposição de matéria prima
 Fonte: SILVA,202 
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