Nutrição Comportamental e Marketing

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EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
4a aula
 Lupa 
 
Exercício: 03/04/2021
Aluno(a): 2021.1 - F
Disciplina: SDE4471 - EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 
 
Para Kotler e Armstrong (2007), ¿Marketing é um processo administrativo e social pelo qual indivíduos e grupos obtêm o
que necessitam e desejam, por meio da criação, oferta e troca de produtos e valor com os outros¿. Silva (2014), fala do
conceito do composto de marketing, ou os 4ps:
a praça ou ponto de distribuição (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais
competitivos do mesmo), produto (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que
envolvem as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o marketing (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo),
a praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que
envolvem as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
produto (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), o preço (é o produto ou serviço a ser trocado), a
praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que
envolvem as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
 produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), a
praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que
envolvem as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
propaganda (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo),
a praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que
envolvem as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
Respondido em 03/04/2021 15:48:01
 
 
Explicação:
Produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), a praça ou
ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as atividades
relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
 
 
Na Nutrição Comportamental atribui-se valor ao alimento levando em conta outros atributos, como sabor e prazer, indo
muito além da sua função biológica e orgânica. Portanto, a publicidade deve veincular informações que envolvam a
alimentação dentro do contexto social do indivíduo, e não somente o alimento como um nutriente isolado. O nutricionista é
responsável pela imagem que propaga e não deve promover a dicotomia, o preconceito e o estereótipo de peso e dieta. Na
visão da Nutrição Comportamental quais imagens estão associadas a dieta e restrição:
Pessoas preparando receitas com ingredientes diversos
Pessoas fazendo atividade física e se divertindo
 Questão1
 Questão2
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
Indivíduos de diferentes tamanhos e formas
Refeições e preparações culinárias de diferentes culturas e povos
 Balança, fita métrica, frutas, receitas sem açúcar e sem glúten
Respondido em 03/04/2021 15:48:38
 
 
Explicação:
Balança, fita métrica, frutas, receitas sem açúcar e sem glúten, pois acabam promovendo a dicotomia, o preconceito e o
estereótipo de peso e dieta.
 
 
A nutrição comportamental considera os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação. A mudança do comportamento
alimentar proposta pelo método envolve algumas estratégias/técnicas, COM EXCEÇÃO DE:
Terapia cognitivo-comportamental.
 Técnicas do comer compulsivo.
Táticas para comer com atenção plena.
 Entrevista motivacional.
Técnicas do comer intuitivo.
Respondido em 03/04/2021 15:49:56
 
 
Explicação:
A nutrição comportamental considera os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação. A mudança do comportamento
alimentar proposta pelo método envolve estratégias de aconselhamento nutricional, técnicas do comer intuitivo, terapia cognitivo-
comportamental, entrevista motivacional e táticas para comer com atenção plena. O comer compulsivo faz parte dos transtornos
alimentares.
 
 
O conceito de nutrição comportamental, como o próprio nome diz, baseia-se no comportamento alimentar humano. O nutricionista
deve ter uma visão holística da alimentação e prestar muita atenção na relação das pessoas com os alimentos. Nesse contexto, ao
analisar a história da Nutrição Comportamental no Brasil, observou-se que as pessoas que se empenharam no desenvolvimento
desse conceito trabalhavam com:
Estratégias publicitárias.
Restaurantes populares.
 Transtornos alimentares.
Atletas.
Celebridades.
Respondido em 03/04/2021 15:51:26
 
 
Explicação:
As técnicas utilizadas em transtornos alimentares podem ser muito pertinentes para a população em geral, visto que a nutrição
comportamental considera os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação.
 
 
Leia e observe o quadrinho. Muitas pesquisas apontam que o padrão alimentar da população brasileira mudou nos últimos
30 anos. A população deixou de consumir ou diminuiu o uso de alguns alimentos e incorporou novos hábitos alimentares.
Porém destaca-se que, nesse período, houve uma evolução sobre os conhecimentos da nutrição, sendo impulsionada pela
Educação Alimentar e Nutricional (EAN). No entanto, a mídia tem influenciado nas escolhas alimentares da população.
Sobre a influência da EAN e da mídia nos hábitos alimentares atuais, avalie as alternativas a seguir:
I. A televisão é o meio mais poderoso para a formação do hábito de consumo. Diariamente a população é
bombardeada por comerciais que buscam despertar estímulos de consumo, o que ocorre facilmente com os
comerciais de alimentos;
II. O ato de comer, além de satisfazer as necessidades biológicas é tam bém fonte de prazer, de socialização e de
expressão cultural. As caracterís ticas dos modos de vida contemporâneos influenciam, significativamente, o
 Questão3
 Questão4
 Questão5
comportamento alimentar, com oferta ampla de opções de alimentos e preparações alimentares, além do apelo
midiático, da influência do ma rketing e da tecnologia de alimentos;
III. A Educação Alimentar e Nutricional pode favorecer os bons hábitos alimentares e no Brasil, o Marco de EAN, pode
auxiliar no processo de implantação e valorização das ações educativas por meio do estímulo à EAN em escolas, no
setor saúde e na comunidade;
IV. A publicidade de alimentos não pode ser considerada uma influência no processo de Transição Nutricional, uma vez
que o poder de decisão sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e não sofre influência da mídia.
I, II, III e IV
I, II e IV, apenas
I e II, apenas
I e IV, apenas
 I, II e III, apenas
Respondido em 03/04/2021 15:53:44
 
 
Explicação:
A alternativa está incorreta pois a publicidade de alimentos pode ser considerada
uma influência no processo de Transição Nutricional, uma vez que o poder de
decisão sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e sofre
influência da mídia.
 
 
Dentre os conhecimentos sobre alimentação e nutrição difundidos na mídia, muitos podem servir como uma (des)informação
quando envolvem os modismos alimentares, COM EXCEÇÃO DE:
Fraude em saúde, como um produto que possui seus benefícios comprovados.
Alegações mal direcionadas, as quais podem induzir o consumidor a uma interpretação errada quanto aos benefícios de
um produto.
Crenças exageradas de que determinados alimentos ou nutrientes podem curar doenças e conferir benefícios específicos.
 
Crenças exageradas de que determinados alimentos ou nutrientes podem promover perda de peso rápida.
 Valorização do alimento levando em conta outros atributos, como sabor e prazer, indo muito além da sua função biológica e orgânica.
 Questão6
Respondido em 03/04/2021 15:56:10
 
 
Explicação:
Na NutriçãoComportamental dá-se valor ao alimento levando em conta outros atributos, como sabor e prazer, indo muito além da
sua função biológica e orgânica. Portanto, a publicidade deve vincular informações que envolvam a alimentação dentro do
contexto social do indivíduo, e não somente o alimento como um nutriente isolado.
 
 
Segundo Kotler e Armstrong (2007), "marketing é um processo administrativo e social pelo qual indivíduos e grupos obtêm o que
necessitam e desejam, por meio da criação, oferta e troca de produtos e valor com os outros". Em se tratando de estratégias de marketing,
uma das orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014) é que:
 As pessoas aumentem o consumo de alimentos consumidos por celebridades, referindo-se às estratégias de marketing para alcançar o público em geral.
 As pessoas sejam críticas com as propagandas sobre alimentos que possuem somente o objetivo de vender o produto, referindo-se às estratégias de
marketing para alcançar o público em geral.
As pessoas sigam as estratégias publicitárias sobre alimentos, pois a função essencial da publicidade é, além de, aumentar a venda de produtos, informar e
educar as pessoas.
As pessoas sigam as orientações fornecidas através das propagandas sobre alimentos transmitidas na televisão, principalmente as que se referem a
produtos ultraprocessados comercializados nas redes de fast food, como biscoitos, salgadinhos, cereais matinais, bolos, refrigerantes, balas, refrescos em
pó, sucos adoçados e outras guloseimas.
 
As pessoas aumentem o consumo de alimentos ultraprocessados porque possuem qualidade nutricional superior quando comparados aos demais.
Respondido em 03/04/2021 15:57:06
 
 
Explicação:
O Guia Alimentar para a População Brasileira orienta que as pessoas sejam críticas com as propagandas sobre alimentos que
possuem somente o objetivo de vender o produto, referindo-se às estratégias de marketing para alcançar o público em geral. Que
as pessoas aumentem o consumo de alimentos in natura e minimamente processados.
 
 
 
 Questão7
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