Produção de pólen

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PRODUÇÃO 
DE 
PÓLEN
Giovana Bruna, Ildemar Gois, Larissa 
Morais e Raphael Ferreira
Universidade Estadual do Ceará - UECE
Faculdade de Veterinária – FAVET 
Disciplina: Apicultura
Definição/Utilização:
● Gameta masculino das flores das plantas
● Preparação do alimento das larvas 
● Potássio, fósforo, enxofre, cobre, ferro, cloro, 
magnésio, silício, complexo B, C, D e E.
● Anemófilas/Entomófilas
O QUE É O PÓLEN?
Fonte: Google imagens
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COMPOSIÇÃO DO PÓLEN
Composição %
Proteínas
Lipídios
Carboidratos
Açucares redutores
Açucares não redutores
Fibras
Ph
Sais minerais
Aminoácidos livres
Vitaminas
15 a 30
1 a 5
20 a 40
24 a 26
2 a 4
3 a 5
4,7 a 5,2
2,5 a 3,5
10 a 3
-
Composição mg
Vit. A
Vit. B1
Vit. B2
Vit. B3
Vit. B5
Vit. B6
Vit. C
Colina
Vit. E
Vit. P
50mg
10mg
10mg
20mg
120mg
5mg
80mg
680mg
100mg
50mg
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COMO É FEITA A COLETA PELAS ABELHAS?
FLOR
• Pousam na flor
• Anteras
• Morde e lambe
• Patas/Corpo
ABELHA
• Cabeça/Tórax
• Abdômen
• Corbícula
• Favos
COLMEIA
• Alvéolos
• Pata mediana
• Carga de pólen
• Cabeça e mandíbulas
• Mel/Néctar/Saliva
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A IMPORTÂNCIA DO PÓLEN 
PARA AS ABELHAS
● Proteínas, 
substâncias graxas, 
minerais e vitaminas
● Geleia real
Glândulas hipofarigeanas
● Curiosidades
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PARA A PRODUÇÃO DE PÓLEN
LOCALIZAÇÃO DO APIÁRIO 
Fonte: Google imagens
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Importância de localização
LOCALIZAÇÃO DO 
APIÁRIO 
Lugar ideal para um 
apiário:
Segurança
Presença de água
Direção do vento
Facilidade de transporte
F
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te
: G
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e
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MATERIAS PARA 
PRODUÇÃO DE PÓLEN
Coletores de pólen
Baldes de coleta
Espátula
Indumentária
NO CAMPO:
Fonte: Google imagens
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MATERIAS PARA 
PRODUÇÃO DE PÓLEN
Baldes para armazenamento
Estufa
Freezer
Pinças 
NO BENEFICIAMENTO:
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Ração – Rica em 
proteínas
INSUMOS
Rainhas 
selecionadas
Óleo 
queimado
Cera 
alveolada
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São constituídos 
essencialmente por:
COLETORES DE PÓLEN 
- ESTRUTURAS
A Grade de Retenção ou Trampa 
B Gaveta ou Cocho
F
o
n
te
: G
o
o
g
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 im
a
g
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n
s
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COLETOR EXTERNO
Custo
Localização
Praticidade
Proteção
COLETOR INTERNO
Custo
Localização
Proteção 
Chuva e umidade
TIPOS 
DE
COLET
ORES:
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MANEJO
PARA PRODUÇÃO DE PÓLEN
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MANEJO PARA PRODUÇÃO 
DE PÓLEN
Preparo das 
colmeias
Menos 
populosas
Bem alimentadas
Favos com 
ceras novas
Livres de pragas
O manejo é realizado 
a cada 15 dias, caso 
não haja 
irregularidade.
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O QUE OBSERVAR NO 
MANEJO
SUBSTITUIÇÃO DE 
QUADROS ESCUROS
REMOÇÃO DE EXAMES 
FORTES
ENTRADAS 
ALTERNATIVAS
COLOCAÇÃO DE 
QUADROS PUXADOS
REMOÇÃO DO EXCESSO 
DE MEL
SUBSTITUIÇÃO DAS 
RAINHAS
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NÃO ABRIR COLMEIAS EM DIAS CHUVOSOS
QUANDO ALIMENTAR FAZER REVISÃO
ALIMENTAÇÃO COM RAÇÃO PROTEICA
TER 2 OU 3 ENXAMES DE APOIO
NÃO INSTALAR PRÓXIMA À CASA DE 
FARINHA
RECOMENDAÇÕES 
IMPORTANTES:
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COLETA DO PÓLEN
O pólen é coletado pela 
grade de retenção no 
momento da entrada das 
abelhas.
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PROCESSAMENTO DO PÓLEN
CONGELAMENTO
Logo após a coleta. 
Manter em freezer 
por no mínimo 48 
horas.
SECAGEM
Retirada o excesso 
da umidade. Feita 
em estufas 
apropriadas.
LIMPEZA
Possui duas etapas: 
A manual e a 
mecânica.
EMBALAGEM
Deve ser feita 
imediatamente
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OBRIGADO!!
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