Lipídios - Mapa Mental

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Lipídios
São compostos orgânicos que tem como principais
características a insolubilidade em água e caráter ácido.
GLICERÍDEOS
CLASSIFICAÇÃO
Composição básica: 
- Carbono, hidrogênio e oxigênio (simples), podendo
conter nitrogênio, fósforo e enxofre (complexos).
CERÍDEOS: são ceras muito impermeáveis (álcool + ácido graxo).
FOSFOLIPÍDIOS: são moléculas anfipáticas (glicerol + fosfato).
GLICERÍDEOS: podem ser saturados ou instaurados (glicerol + ácidos graxos).
ESTERÓIDES: lipídios complexos (4 anéis de carbonos ligados entre si).
FUNÇÕES
- Fonte energética;
- Isolante térmico;
- Nutricional;
- Estrutural.
F
I
N
E
CERÍDEOS
FOSFOLIPÍDIOSESTERÓIDES 
LIPOGÊNESE: processo de síntese
endógena de ácidos graxos.
LIPÓLISE: processo de obtenção de
energia através da oxidação de
ácidos graxos.
Glucagon, AMP, epinefrina e
palmitil CoA inibem a lipogênese,
enquanto a insulina induz.