Carboidratos - Mapa Mental

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Carboidratos
Açucares, glicídeos, sacarídeos, oses,
osídeos ou hidratos de carbono.
OUTROS NOMES
DEFINIÇÃO 
Os carboidratos são, predominantemente,
poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas
cíclicos, ou substâncias que liberam esses
compostos por hidrólise.
FUNÇÕES
- Energética: glicose e frutose; amido
e glicogênio (reserva energética);
- Estrutural (ex.: quitina).
CLASSIFICAÇÃO
- Monossacarídeos: são constituídos por unidades monoméricas. Ex:
glicose, frutose, galactose.
- Oligossacarídeos: possuem entre 2 (dissacarídeos) a 10 monossacarídeos.
Os principais dissacarídeos são: lactose (glicose+galactose), maltose
(glicose+glicose), sacarose (glicose+frutose).
- Polissacarídeos: podem ser homopolissacarídeos (composto por mais de
10 monossacarídeos, sendo formado pela mesma unidade monomérica; ex.:
quitina, celulose, glicogênio, amido) e heteropolissacarídeos (formados por
estruturas diferentes. ex.: peptidoglicanos e os glicosaminoglicanos).
GLICOGÊNESE: Processo de síntese do glicogênio. 
GLICOGENÓLISE: Processo de degradação do glicogênio. 
GLICONEOGÊNESE: Processo de síntese de nova glicose a partir de aminoácidos.
GLICÓLISE: Processo de degradação da glicose em 2 moléculas de piruvato
Tanto a GLICÓLISE como o CICLO DE KREBS tem a função de gerar a produção de
ATP (energia) a partir de compostos liberados nas suas reações (NADH e FADH2).
GLICÓLISE CICLO DE
KREBS
CADEIA TRANSPORTADORA
DE ELÉTRONS
O CICLO DE KREBS e a CADEIA TRANSPORTADORA
DE ELÉTRONS acontecem na mitocôndria, por isso a
importância dessa organela na respiração celular. 
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