PSICOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO - QUESTIONÁRIO - UNIDADE I e II

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1. UNIDADE 1 - PSICOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO
	
	1 - A Psicologia como ciência era conhecida, inicialmente muito influenciada pela Filosofia, como o estudo da(o):
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Alma.
	
	
	
	2 - Qual teoria psicológica estabeleceu leis analisando as relações entre estímulo e resposta?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Behaviorismo.
	
	
	
	
	
	
	3 - A pessoa chamada de masoquista é aquela que só encontra prazer quando:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Sofre.
	
	
	
	
	
	
	4 - Com relação ao conceito de neurose, assinale V (verdadeiro) ou F (falso):
(  ) A neurose se refere a qualquer transtorno mental que, embora cause tensão, não interfere no pensamento racional ou na capacidade funcional da pessoa.
(   ) A neurose não tem cura.
(   ) A psicose é consequência da neurose.
(   ) Uma pessoa neurótica não convive em sociedade.
(  ) Neuroses são quadros patológicos psicogênicos (ou seja, de origem psíquica), muitas vezes ligados a situações externas na vida do indivíduo, os quais provocam transtornos na área mental, física e/ou da personalidade.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
V; F; F; F; V.
	
	
	
	
	
	
	5 - De modo geral e didaticamente, as neuroses costumam ser classificadas por meio de seus sintomas mais proeminentes. Isso não significa que todas elas não possam ter uma série de sintomas comuns (todas têm ansiedade, por exemplo). Assinale a alternativa incorreta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
As psicoses são neuroses controladas.
	
	
	
	
	
	
	6 - Leia as alternativas:
I- Psicose é um termo psiquiátrico genérico que se refere a um estado mental no qual existe uma “perda de contato com a realidade”. Nos períodos de crises mais intensas podem ocorrer, varia de caso a caso, alucinações ou delírios, desorganização psíquica que inclua pensamento desorganizado e/ou paranoide, acentuada inquietude psicomotora, sensações de angústia intensa e opressão, e insônia severa.
II- A psicose pode ser causada por predisposição genética, fatores exógenos orgânicos, mas desencadeados por fatores ambientais, psicossociais, com acentuadas falhas no desempenho de papéis, na comunicação, no autocontrole, no comportamento da afetividade, na percepção sensorial na memória, no raciocínio, no pensamento e na linguagem.
III- Na psicose há perda do senso da realidade e da capacidade de testá-la e, em casos extremos, do autoconhecimento, deixando o paciente de se cuidar nos aspectos mais triviais, como a alimentação e a higiene pessoal.
Está correto o que se afirma em:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Todas estão corretas.
	
	
	
	
	7 - Com o conceito de sexualidade infantil e de complexo de Édipo, Freud:
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Universalizou o conceito de inconsciente, supondo sua existência em todos os seres humanos independentemente de vivências de sedução ou traumáticas e remetendo sua presença à constituição da cultura, que exige regras que reprimem desejos.
	
	
	
	8 - A Psicanálise é um campo clínico e de investigação teórica desenvolvido por um médico neurologista vienense nascido em 1856.
Analise as afirmações e assinale a alternativa correta:
I- A Psicanálise se propõe à compreensão e à análise do homem, compreendido como sujeito do inconsciente.
II- O método básico da Psicanálise é o manejo da transferência e da resistência em análise.
III- A teoria do aparelho psíquico é dividida em ID, ego e superego; sendo o ID o sistema que estabelece o equilíbrio entre as exigências do ego, as exigências da realidade e as ordens do superego.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
I e II são verdadeiras.
	
	
	
	
	
	
	9 - Analise os seguintes conceitos e relacione-os com as correntes psicológicas correspondentes, assinalando a alternativa correta.
I- Nesta teoria, o desenvolvimento psicossexual ocorreria em etapas, de acordo com a área na qual a libido está mais concentrada: oral, anal, fálica, latência e genital.
II- O condicionamento operante é o procedimento por meio do qual é modelada uma resposta (ação) no organismo pelo reforço diferencial e aproximações sucessivas.
III- Na Psicologia, o estudo da percepção é de extrema importância porque o comportamento das pessoas é baseado na interpretação que fazem da  realidade e não na realidade em si. Por esse motivo, a percepção do mundo é diferente para cada um de nós, cada pessoa percebe um objeto ou uma situação de acordo com os aspectos que têm especial importância para si própria.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
I = Psicanálise; II = Behaviorismo; III = Gestalt.
	
	
	
	
	
	
	10 - O século XIX testemunhou diversas tentativas de constituição de uma Psicologia científica, com o aparecimento de inúmeros sistemas psicológicos.
A Psicologia, como disciplina científica, foi marcada pelas pesquisas em laboratório de Wundt e de Titchener. Dessa forma, é correto afirmar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Vê-se hoje como uma ciência do comportamento e dos processos mentais.
	
	
	
 UNIDADE II – PSICOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO
	
	
	
	É cada vez mais frequente nos dias atuais, diante da crise e das dificuldades que passamos, encontrarmos pacientes que, após serem submetidos a inúmeros exames, diagnósticos e enviados de médico em médico, ansiosos por descobrir a doença responsável pelo que sentem, ficam perplexos quando finalmente “seu médico” lhes encaminham para um psiquiatra, pois não tem doença alguma, “tudo está na sua cabeça” ou, então, que “sua doença é causada pelos nervos” ou, melhor dizendo, por fatores psicológicos.
Assinale a alternativa que nomeia corretamente a situação:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Distúrbios psicossomáticos.
	
	
	
	
	
	
	Sabe-se que o estudo da personalidade é essencial para a compreensão dos distúrbios alimentares como: anorexia, bulimia e outros. A personalidade é uma estrutura interna, formada por diversos fatores em interação, não é uma simples soma ou justaposição de elementos, mas um todo organizado e individual. São componentes da personalidade:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Caráter e temperamento.
	
	
	
	
	
	
	Sabe-se que a depressão provoca instabilidade emocional na pessoa e dificuldade para aqueles que convivem com ela. É importante a busca de ajuda, pois, se não tratada, pode evoluir gradativamente até o estado mais grave. Analise, a partir do texto, as afirmações e assinale a alternativa correta:
I. O paciente que é capaz de desempenhar a maior parte das atividades de seu dia a dia e apresenta mais de 3 sintomas, é classificado com depressão leve (OMS).
II. Uma pessoa que apresenta um temperamento deprimido se sente triste na maior parte do dia.
III. Uma pessoa para ser considerada com sintoma de depressão, de acordo com o DSM, precisa apresentar, no mínimo, 7 sintomas, incluindo, pelo menos, um dos 2 primeiros.
IV. A variação mais grave de episódio depressivo é denominada de grave sem sintomas psicóticos.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
II está correta.
	
	
	
	
	
	
	As interações que os profissionais de Nutrição estabelecem com o usuário são capazes de torná-lo mais ajustado e aumentar sua autoestima, ou seja, sua comunicação com o usuário pode e deve ser terapêutica. Com base no assunto, é correto afirmar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Todo profissional de saúde tem o dever de desenvolver a competência interpessoal, apropriando-se de conhecimentos da comunicação humana e terapêutica para estabelecer uma relação de ajuda com o usuário.
	
	
	
 
	
	
	
	5 - De acordo com uma pesquisa realizada pelo Incor, 26% das crianças em São Paulo são obesas, enquanto 19% estão com sobrepeso. A partir desses dados, analise as afirmações:
I. O estudo mostra que as crianças quase não se exercitam.
II. A maior parte delas tem uma alimentação rica em sódio e gordura.
III. As crianças têm alta ingestão de nutrientes essenciais.
IV. Acesso adequado à comida saudável.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
I e II estão corretas.
	
	
	
	
	
	
	O sistema digestório é responsável por realizar a digestão alimentarem que os componentes dos alimentos são transformados em substâncias assimiláveis pelas células. Há uma estrutura responsável por esvaziamento do estômago e absorção dos alimentos e nutrientes pelo corpo. Essa estrutura ou compartimento é denominado de:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Duodeno entérico.
	
	
	
	
	
	
	No que se refere aos aspectos psicológicos da anorexia, assinale a afirmativa que apresenta um aspecto psicológico comum nesse transtorno:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
A baixa autoestima, bem como a distorção da imagem corporal são componentes que reforçam a busca de um emagrecimento incessante.
	
	
	
	
	
	
	No que se refere à subjetividade e sua relação com os transtornos alimentares e de acordo com o tema “A autoimagem corporal e comportamento alimentar”, pode-se afirmar:  
I. Em nossa sociedade ocorre uma busca incessante por um padrão de corpo ideal.  
II. É divulgado para as mulheres o modelo de perfeição do corpo magro, associando-o à felicidade.  
III. A distorção e a insatisfação quanto à autoimagem corporal são comuns nos dias atuais e têm se consolidado como fatores centrais na manifestação dos transtornos alimentares. 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Todas são verdadeiras.
	
	
	
	
	
	
	O estresse é entendido como um processo complexo e multidimensional em que atuam estressores agudos ou crônicos. A partir disso, analise as seguintes informações:
I. Dentre os diferentes tipos de estressores, não podemos considerar as pressões do dia a dia.
II. Os estressores são percebidos pelos indivíduos como uma ameaça ou alerta, o que os leva a dar início a uma resposta com o objetivo de se adaptar à nova situação.
III. Sobre os diferentes fatores estressantes podemos induzir as formas benéficas e/ou danosas: eustresse e distresse, respectivamente.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
II e III estão corretas.
	
	
	
	
	
	
	10 - Analise as seguintes afirmações:
I. Algumas pacientes apresentam quadro de anorexia nervosa com sintomas bulímicos ou alternam entre episódios de anorexia e bulimia nervosas ao longo dos anos.
Porque
II. Em ambas, a motivação subjacente é a mesma: preocupação em relação ao corpo e ao desejo de emagrecer.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
As duas afirmações são verdadeiras e a segunda é uma justificativa para a primeira.