Buscar

Fatores físicos

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você viu 3, do total de 4 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Prévia do material em texto

Fatores físicos: 
 
1. Temperatura: faixa de crescimento. 
Psicrófitos: baixa temperatura 
Mesófilos: temperatura moderada 
Termofilos: alta temperatura 
1. Ph: 
Bactérias: 6,5 e 7,5 
Fungos: 5 e 6 
2. Pressão osmótica: a perda de água causa plasmólise ou perca/diminuição da membrana 
plasmática da célula. O sódio retira a água da célula impedindo o crescimento. 
Fatores químicos 
 
C,H,O,P,N,S, elementos traços e fatores de crescimento são importantes para a formação de 
compostos orgânicos, proteínas, DNA,RNA,ATP,COFATORES etc. 
Oxigênio: a quantidade de O2é capaz de identificar diferentes tipos de bactérias. 
 
 
 
Meio de cultura 
 
Preparações químicas que possuem 
nutrientes, entre outras substâncias, que provém as 
condições necessárias para que os microrganismos 
multipliquem-se. 
Cada meio possui os nutrientes e condições indicados para cada tipo de microrganismo específico. Ou 
seja, eles não crescem em qualquer meio. 
No meio deve conter: 
Nutrientes [fonte de energia, C, N, S, P, fatores de crescimento, água, pH ajustado, quantidade certa de 
oxigênio (ou ausência)], ágar (dá consistência para o meio, sem valor nutricional), deve estar estéril e à temperatura 
adequada. É um meio quimicamente definido e complexo. 
Existem microrganimos fastidiosos, que são aquele que tem requerimento nutricional elevado, como o 
Lactobacillus. 
 Meios e metodologia para crescimento de anaeróbios 
O cultivo de bactérias anaeróbias apresenta um problema especial, já que o oxigênio pode causar sua 
morte. • Assim, é necessário um meio redutor, que contém reagentes que se ligam ao oxigênio dissolvido e o 
eliminam do meio. 
• Para estas bactérias, são usadas jarras especiais que garantem seu crescimento em uma atmosfera livre 
de oxigênio. 
Técnicas especiais de cultivos: 
 • Para a bactéria Mycobacterium leprae, cobaias são utilizadas. • Já algumas linhagens da Treponema 
pallidum crescem em laboratório. 
Meio seletivo 
 
Favorece o crescimento de bactérias de interesse e impede o de outras. 
 Como por exemplo: Verde brilhante para a Salmonella 
Meio diferencial: 
• É de fácil identificação da colônia da bactéria de interesse quando tem outras junto. 
 • Exemplo: Ágar sangue para o Streptococcus pyogenes. 
 • Pode ser combinado com o meio seletivo, criando, por exemplo, o Manitol salgado para Staphylococcus 
aureus. 
De enriquecimento: 
• Isola bactérias que estão presentes em pequenas quantidades no meio de muitas outras (fezes e solo). 
Este meio é geralmente líquido. Obtenção de culturas puras: 
 • Quando uma única bactéria dá origem a uma colônia em meio sólido. 
 • Pus, escarro, fezes, urina, solo, água ou alimentos contém muitas bactérias e, por isso, é necessário 
isolar a de interesse. 
• A distribuição uniforme das bactérias é essencial para que se possa ter uma boa visualização delas. 
• O método mais comum a ser feito é a semeadura por esgotamento. 
Preservando culturas bacterianas: 
 Congelamento 
: • Utilizam-se culturas puras, que com o uso de um líquido de suspensão, são congeladas rapidamente 
em temperaturas de –50ºC a – 95°C. Desse modo, elas podem ser mantidas durante anos. Liofilização: 
• Através de uma suspensão microbiana, esta é rapidamente congelada em temperaturas de –54ºC a –72 
ºC. 
• Após isso, há uma imediata remoção da água por alto vácuo (sublimação), formando ampolas com pó 
que são seladas por uma chama de alta temperatura. Também podem ser mantidas por anos. Crescimento 
das culturas bacterianas: 
A divisão bacteriana é realizada através de duas formas: 
• Fissão binária: a maioria se divide desta forma, onde o DNA de uma célula sofre replicação, e esta forma 
um septo e paredes celulares separadas, onde se divide em duas células. 
 • Brotamento: ocorre na minoria das bactérias, onde se forma uma pequena região que inicia um 
crescimento (broto), que, ao atingir o tamanho aproximado da célula parenteral, se separa. Exemplo: Streptomyces. 
 O tempo de geração é o tempo necessário para uma célula se dividir e sua população dobrar de tamanho, 
no tempo de uma a três horas. Esse tempo varia e depende do microrganismo e das condições ambientais, como a 
temperatura. Geralmente se expressa em potência. 
As fases de crescimento se dividem em quatro: 
1) LAG: não há crescimento ainda (crescimento linear), apenas o reconhecimento do meio de cultura, a 
duplicação do DNA e o metabolismo ativo. 
2) LOG: ocorre multiplicação celular intensa, com crescimento exponencial, e o tempo de geração atinge 
um valor constante. 
 3) Estacionária: os nutrientes estão acabando e as bactérias vão consumindo o oxigênio e produzindo 
metabólitos que impedem o crescimento da cultura. O número de células novas é equivalente ao número de células 
que estão morrendo, gerando um equilíbrio. 
4) Declínio: a quantidade de bactérias que morrem é maior que a de bactérias que se multiplicam. Não há 
crescimento de colônias pois os nutrientes acabaram, já que utilizaram para se multiplicarem, crescerem e se 
manterem vivas. 
 Métodos diretos para quantificar o número de bactérias 
 Existem diferentes métodos diretos para quantificar (em UFC/mL ou UFC/g) o crescimento de uma 
população microbiana. Sempre a amostra deverá ser diluída A diluição seriada e contagem em placa é a mais 
utilizada, onde se adiciona 1mL por vez. 
• Espalhamento em placa: adição de inóculo em placa contendo meio sólido. 
• Pour Plate: adição do inóculo em placa sem meio e só depois se adiciona ágar. 
• Filtração: onde há um filtro e apenas bactérias maiores ficam retidas. 
 • Essa contagem é feita ou pelo Número mais provável (NMP) ou pela Contagem direta no microscópio. 
 Métodos indiretos para quantificar o número de bactérias: 
• Turbidimetria: utiliza o espectofotômetro. 
• Atividade metabólica: a quantidade de um produto metabólico pode ser uma relação direta do número 
de células presentes. 
• Peso seco: é mais utilizada para contagem de fungos.

Outros materiais