Apostila Sucos Detox

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Apostila Sucos Detox – Marrara Bortoloti 
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Apostila Sucos Detox – Marrara Bortoloti 
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O que é Detox ? 0 3 
Emagrecendo com o Detox 04 
Suco an t iox idan te . 0 5 
Suco ab acax i com geng ibre . 0 6 
Suco verde . 0 7 
Suco com águ a d e coc o . 0 8 
Suco de aç a í . 0 9 
Suchá de maç ã 1 0 
Ch á verde re fre scante . 1 1 
Suchá ca lm ante 1 2 
Suco c ouve com maracu já e mang a 1 3 
Suco r úcu la com M amão e l aran ja 14 
Suco c ouve com maçã verde 1 5 
Suco agr i ão com ab acax i 1 6 
Suco a l face c om uv a verde 1 7 
Suco a l face c om ch á de h ib isco 18 
Suco agr i ão com frut as verme lh as 19 
Suco kiwi com maçã verde e limão 20 
Suco cenoura com laranja 21 
Suco beterraba com cenoura 22 
Suco brócolis com limão 23 
 
ÍNDICE 
Apostila Sucos Detox – Marrara Bortoloti 
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O principal objetivo da dieta detox é desintoxicar o organismo de todos os 
conservantes, aditivos químicos, açúcares e outras substâncias, que são 
acumuladas com o tempo. Para isso é preciso reduzir a quantidade de 
produtos químicos ingeridos e em enfatizar os alimentos que fornecem 
vitaminas, nutrientes e antioxidantes, que atuam na eliminação das toxinas. 
 
De forma geral, ter uma dieta detox é optar por alimentos mais naturais e 
saudáveis, sem tantos processos químicos e industriais para evitar o 
acúmulo de substâncias e ainda limpar o que restou. Ter uma dieta 
balanceada auxilia em diversos aspectos da saúde, mas no caso da 
desintoxicação, um dos principais elementos que devem ser consumidos são 
as fibras. Elas atuam como uma espécie de esponja que absorve e retém 
líquidos, reduzindo o tempo de permanência de substâncias indesejadas no 
intestino. Assim, elas aceleram o trânsito intestinal e eliminam compostos 
tóxicos. 
 
Além de acrescentar alimentos com valor 
nutricional em refeições do dia a dia, uma 
das formas de consumir ingredientes mais 
saudáveis é com sucos detox, um dos 
principais itens dessa dieta. Isso porque 
eles combinam, em um só copo. Vitaminas, 
minerais e fibras que além de nutrientes o 
corpo, ainda ajudam na digestão e 
evacuação. Os órgãos responsáveis por 
filtrar o que chega ao organismo são os 
rins e o fígado, que separam as impurezas 
que precisa ser eliminados. O bom 
funcionamento do metabolismo do 
organismo no geral depende do consumo de alimentos nutritivos presentes 
nos sucos Detox. 
O QUE É DETOX? 
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Tanto a dieta quanto o suco detox são 
geralmente vistos como uma alternativa 
para perder peso. A grande razão para 
isso não é necessariamente a limpeza 
das toxinas, mas, sim, a mudança dos 
hábitos alimentares. Quem deseja 
emagrecer busca uma alimentação 
menos calórica, que sacie por mais 
tempo e ainda oferece os nutrientes 
indispensáveis. 
 
O suco detox se encaixa nessas características, já que coloca em uma só 
bebida alimentos poucos calóricos e que ainda ajuda acelerar o 
metabolismo, o que aumenta o gasto calórico do corpo, ajudando na perda de 
peso. As fibras presentes também são aliados do emagrecimento, já que 
aumentam a saciedade e a mantém por mais tempo. 
 
O suco detox pode ser consumido em qualquer momento do dia, mas alguns 
horários podem fazer com que seu efeito seja potencializado. A indicação 
dos nutrientes é consumi-lo pela manhã, logo após acordar. Isso porque, 
depois de uma noite de sono, o organismo precisa de ingredientes que 
garantam a energia durante o dia. O café, o companheiro mais comum das 
primeiras horas da manhã apesar de acordar o corpo com a cafeína, tem 
baixo valor nutricional. 
 
Além de garantir vitaminas e minerais logo no início do dia, a saciedade 
oferecida pelo suco evita o consumo de lanchinhos cheios de açúcar e 
gordura no meio da manhã. Para que essa sensação de saciedade ocorra, 
não é indicado que o suco sejam coado, já que isso faz com que as fibras 
sejam retiradas. 
EMAGRECENDO COM DETOX 
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INGREDIENTES 
 
 
 
 100ml de suco de uva concentrado 
 
 100ml de água 
 
 1/2 colher (sopa) de chia 
 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Misture tudo e deixe descansar na 
geladeira por quatro horas. Bata no 
liquidificador com gelo a gosto e bebê 
seguida. 
 
 
 
 O suco de uva concentrado é livre de açúcar e oferece os benefícios da 
fruta, como prevenção de doenças cardiovasculares e fornecimento de 
energia. 
 
 
 
SUCO ANTIOXIDANTE 
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INGREDIENTES 
 
 
 300 gramas de abacaxi em 
cubos 
 
 1 colher de sopa de raspas 
de casca de limão 
 
 1/2 colher de sobremesa de 
gengibre fresco ralado 
 
 1/2 xícara de 100ml de água 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os ingredientes 
no liquidificador e sirva. 
 
 
 
 Os componentes do abacaxi, como vitaminas do complexo B, 
ácido pantotênico e vitamina A fazem a fruta ser energética. 
 
 
 
 
 
SUCO ABACAXI COM GENGIBRE 
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INGREDIENTES 
 
 
 2 folhas de couve 
 
 2 laranjas sem casca 
 
 1 fatia média de abacaxi 
 
 Copo de 250 ml de água 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os 
ingredientes no liquidi-
ficador e beba em 
seguida. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO VERDE 
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INGREDIENTES 
 
 
 200ml de água de coco 
 
 1 fatia pequena de mamão 
sem casca e sem 
sementes 
 
 1/2 banana-prata 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os 
ingredientes no 
liquidificador e beba em 
seguida. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO COM ÁGUA DE COCO 
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INGREDIENTES 
 
 
 100 gramas de polpa de 
açaí 
 
 1 banana 
 
 1 laranja sem casca 
 
 Copo de 250 ml de água 
mineral 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os ingredientes 
no liquidificador beba em 
dias alternados da semana. 
 
 
 "O açaí é um excelente fonte de energia, além de minerais 
como cálcio, potássio, fósforo essenciais para contração 
muscular adequada e relaxamento muscular, além de 
combater o estresse" 
 
 
 
SUCO DE AÇAÍ 
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INGREDIENTES 
 
 
 200 ml de chá verde 
pronto 
 
 1 maçã pequena em cubos 
 
 1 pera pequena em cubos 
 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata no liquidificador 
todos os ingredientes e 
acrescente a água gelada, 
se necessário. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUCHÁ DE MAÇÃ 
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INGREDIENTES 
 
 
 200 ml de chá verde 
pronto 
 
 1 xícara de chá, de 
abacaxi sem casca 
picado 
 
 1 colher de sopa de 
folhas de hortelã 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os 
ingredientes no 
liquidificador. 
Acrescente gelo e beba 
em seguida. 
 
 
 O abacaxi ajuda na digestão, combatendo a sensação de peso 
a cada refeição, ponto positivo para passar o cansaço após o 
almoço 
 
 
CHÁ VERDE REFRESCANTE 
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INGREDIENTES 
 
 1 xícara de 200ml de 
água 
 
 1 colher de chá de 
camomila seca 
 
 1 colher de chá de erva 
cidreira 
 
 Polpa de 1 maracujá 
 
 Mel e gelo a gosto 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 Prepare o chá coloque 
a água no fogo e assim 
que ferver desligue e 
junte a camomila e a 
erva cidreira. Tampe a panela e deixe em infusão por 5 
minutos, depois bata com os ingredientes, depois novamente. 
 
 Apesar de não ser energética, bebida indicada para ser 
consumida antes de dormir. Relaxante, colabora com uma 
boa noite de sono e para acordar com as energias renovadas 
no dia seguinte. 
 
SUCHÁ CALMANTEApostila Sucos Detox – Marrara Bortoloti 
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INGREDIENTES 
 
 
 1 copo de 250 ml de suco 
puro de maracujá 
 
 1 fatia de manga picada 
 
 1 rodela de gengibre 
 
 1 folha de couve picada 
 
 1 colher de chá de chia 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os 
ingredientes no 
liquidificador e beba em 
seguida. 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO COUVE COM MARACUJÁ E MANGA 
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INGREDIENTES 
 
 
 1/2 xícara de 100ml de 
suco puro de laranja 
 
 1/2 xícara de 100ml de 
suco de mamão-papaia 
 
 1 xícara de chá de rúcula 
picada 
 
 1 colher de chá de 
linhaça 
 
 Gotas de limão a gosto 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os 
ingredientes no liquidi-ficador e beba em seguida. 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO RÚCULA COM MAMÃO E LARANJA 
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INGREDIENTES 
 
 maçãs verdes sem 
sementes picadas 
 
 1 pepino picado 
 
 folhas de couve picadas 
 
 2 colheres de chá de 
gengibre ralado 
 
 2 colheres de sopa de 
grãos germinados 
 
 1 copo de 250 ml de água 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 Bata todos os 
ingredientes no 
liquidificador e beba em 
seguida 
 
 Os grãos germinados têm até 20 vezes mais nutrientes que o 
vegetal já adulto os que germinam com mais facilidade estão 
as sementes de girassol agrião alface trigo e feijão. 
 
 
SUCO COUVE COM MAÇÃ VERDE 
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INGREDIENTES 
 
 1 colher de sobremesa 
de salsinha picada 
 
 1/2 xícara de 100ml de 
agrião picado 
 
 1 rodela média de 
abacaxi 
 
 1 copo de 150 ml de água 
de coco 
 
 folhas de hortelã 
 
 Suco puro de 1/2 
laranja-lima 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em 
seguida 
 
 
 
SUCO AGRIÃO COM ABACAXI 
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INGREDIENTES 
 
 
 1 xícara de chá de uvas 
verdes 
 
 1 xícara de chá de alface 
picada 
 
 3 amoras maduras 
 
 1copo de 250 ml de água 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os ingredientes 
no liquidificador e beba 
em seguida 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO ALFACE COM UVA VERDE 
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INGREDIENTES 
 
 
 2 folhas de alface 
picadas 
 
 folhas de hortelã 
 
 Polpa de 1 maracujá 
 
 1 xícara 200ml de chá de 
hibisco coado 
 
 1 colher de sopa de fermento de girassol 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em 
seguida 
 
 
 
 
 
 
SUCO ALFACE COM CHÁ DE HIBISCO 
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INGREDIENTES 
 
 
 1 xícara de 200ml de suco 
puro de limão 
 
 Um punhado de agrião 
picado 
 
 1/2 xícara de chá de frutas 
vermelhas 
 
 Folhas de hortelã a gosto 
 
 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Bata todos os ingredientes 
no liquidificador e beba em 
seguida 
 
 
 
 
 
 
SUCO AGRIÃO COM FRUTAS VERMELHAS 
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INGREDIENTES 
 
 2 unidades de kiwi 
 
 1 unidade de maçã verde 
 
 Meio limão 
 
 500 ml de água 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 Descasque as maçãs, 
retire a sementes e corte 
em pedaços. Coloque a 
maçã no liquidificador, 
adicione o suco de meio 
limão siciliano ou se você 
preferir de limão tahiti. 
 
 Descasque o kiwi, corte e 
adicione ao copo do 
liquidificador. 
 
 Coloque a água e bata bem, sirva em seguida. 
 
 
 
SUCO KIWI COM MAÇÃ VERDE 
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INGREDIENTES 
 
 3 laranjas médias 
 
 1 cenoura média 
 
 Adoçante (opcional) 
 
 500 ml de água 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 
 Adicione a água, o suco da 
laranja já exprimida, adicione 
a cenoura cortada em 
pequenos pedaços no copo 
do liquidificador. 
 
 Bata tudo e sirva em 
seguida. 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO CENOURA COM LARANJA 
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INGREDIENTES 
 
 1 Beterraba Grande 
 
 1 cenoura grande 
 
 limão 
 
 500ml de água 
 
 Adoçante a gosto 
 
 
MODO DE PREPARO 
 
 Coloque a beterraba, a 
cenoura picada e o suco de 
um limão e bata todos os 
ingredientes no liquidifi-
cador. 
 
 Coe e sirva gelado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO BETERRABA COM CENOURA 
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INGREDIENTES 
 
 4 ramos de brócolis Ninja 
 
 1 limão inteiro (com casca) 
 
 ½ litro de água filtrada ou 
mineral 
 
 Adoçante (sucralose) 
 
MODO DE PREPARO 
 
 Coloque os brócolis, o 
limão e a água no 
liquidificador e bata por 3 
minutos. 
 
 Coe e adoce a gosto. Sirva 
em seguida com uma 
rodela de limão na borda 
do copo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUCO BRÓCOLIS COM LIMÃO 
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