FORRAGICULTURA - Atividade resolvida e comentada

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Acadêmico: Caroline Camargo Rodrigues
Disciplina: Forragicultura e Conservação de Pastagens
QUESTÃO 1
A silagem, alimento volumoso usado principalmente para bovinos,
pode substituir o pasto sobretudo em época seca e, na engorda de
confinamento, é misturada com grãos e farelos. Há diversos tipos de silo
que podem ser utilizados para processamento do material ensilado, o que
dependerá da escolha do produtor conforme suas vantagens e desvantagens.
Os mais frequentemente utilizados são os silos horizontais (tipo trincheira
ou de superfície), que, para facilitar o manejo, devem ser construídos
próximos ao local em que os animais serão alimentados.
SILVA, A. M. G. et al. Dossiê técnico: ensilagem.
Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas, 2012 (adaptado).
Considere que o proprietário de uma área de pecuária leiteira, com
cerca de 10 hectares, tenha buscado assistência técnica para construção de
um silo-trincheira adequado a 50 novilhas para alimentação com silagem na
época de seca, em um período total de 110 dias, no qual cada novilha deva
receber 16 kg de silagem/dia. Sabendo-se que a margem de segurança
preconizada em literatura é de 15% para compensar as perdas ocorridas na
ensilagem, a quantidade de silagem necessária para esses animais no
período determinado, em toneladas, será de
Alimentação do rebanho por dia: 50 x 16 Kg = 800 Kg/dia de ração
Quantidade total de alimento durante a seca: 800 Kg x 110 = 88000 Kg
de ração
Carolin� Camarg�, 2021
Medicina Veterinária
Margem de segurança: 88000 x 15/100 = 1320000/100 = 13200 Kg a
mais do total a ser consumido pelo rebanho
Total com margem de segurança: 88000 + 13200 = 101200 Kg de
silagem durante o período de seca.
Total em toneladas: 101200/1000 = 101,2 toneladas.
A) 7,2.
B) 8,3.
C) 72,0.
D) 101,2
E) 98,0
QUESTÃO 2
As espécies forrageiras para pastagens deverão apresentar como
características desejáveis: alta produção de forragem, bom valor
nutricional, facilidade de propagação e estabelecimento, tolerância a
pastejo, seca, frio, geadas e fogo. Avaliando o Gênero Brachiária é correto
afirmar que
A) Brachiária decumbens é resistente ao pisoteio, cobre o solo
rapidamente e possui 20% de proteína bruta na matéria seca.
FALSO, pois o teor de proteína bruta na matéria seca é bem inferior
a 20%, variando entre 6 a 10%.
B) Brachiária brizantha cv Marandu é exigente em fertilidade do
solo, tolerância alta à seca e possui, em média, 10% de proteína
bruta na matéria seca.
CORRETO. Todas as afirmativas estão compatíveis com as
características do cultivar.
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C) Brachiária brizantha cv Xaraés tolerância à seca baixa,
florescimento tardio e possui de 7% de proteína bruta na matéria
seca.
FALSO, pois possui alta tolerância à seca diferente do que afirma a
questão, além de seu teor de proteína bruta ser um pouco mais
elevado, tendo em média 9%.
D) Brachiária brizantha cv Toledo adapta-se em solos de baixa
fertilidade, pouca resistência ao pisoteio e possui de 9 a 12% de
proteína bruta na matéria seca.
FALSO. Ela possui resistência ao pisoteio.
E) Brachiária humidícola é tolerante à seca, pouco resistente ao
pisoteio e possui 12% de proteína bruta na matéria seca.
FALSO, pois esse cultivo é resistente ao pisoteio.
QUESTÃO 3
O processo de ensilagem busca preservar a forragem, com o mínimo
de perdas de nutrientes, no sentido de permitir que os animais possam
receber alimentação com composição próxima ao material original. São
características da silagem
A) Baixo pH (potencial hidrogeniônico), com produção de ácido lático.
CORRETO. Para a produção de silagem ocorre o processo de
fermentação e com o isso o pH cai, e assim o principal ácido obtido
será o ácido lático.
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B) Sob condições adequadas estabiliza após 8 semanas do fechamento
do silo.
FALSO. Após o fechamento do silo, a silagem tende a estar pronta no
prazo de 1 mês, ou seja, por volta da quarta semana.
C) Não altera a composição se ocorrer infiltração de umidade.
FALSO. Não ter umidade ou infiltração é fundamental para que o
processo de fermentação ocorra e se tenha uma silagem de qualidade.
Logo, esses fatores alteram e prejudicam o produto.
D) O fornecimento não necessita ser imediato após a retirada do silo
FALSO. Após retirada do silo a silagem deve ser fornecida
imediatamente ao animal, pois quanto mais exposta ficar ao ar mais
sua qualidade será perdida, assim não deve-se demorar a fornecê-la ao
animal depois que for retirada do silo.
E) É conservada por fermentação aeróbia.
FALSO. A conservação ocorre pela fermentação anaeróbica.
QUESTÃO 4
A produção nacional de bovinos de corte é baseada principalmente
em sistemas extensivos a pasto. Assim, uma vez que a pastagem é a base da
alimentação nesses sistemas de produção, a utilização de práticas de
manejo e conservação do solo revela-se fundamental para a produção
sustentável de bovinos.
A respeito de práticas de manejo e conservação dos solos, avalie as
afirmações a seguir.
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I. A incorporação de resíduos vegetais com alta relação carbono/nitrogênio
aliada à trituração do material vegetal em partículas maiores reduz o risco
de imobilização do nitrogênio aplicado via adubação pelos microrganismos
do solo.
VERDADEIRA. Isso reduz o risco de perda de nitrogênio.
II. A incorporação de material vegetal proveniente de leguminosas resulta
em um efeito mais pronunciado sobre as características físicas do solo, em
comparação à incorporação de material vegetal proveniente de gramíneas,
que provoca um efeito mais intenso sobre as propriedades químicas do
solo.
FALSO. As questões físicas são sempre positivas, para ambas forrageiras,
porém e a questão química varia, pois as leguminosas absorvem melhor o
nitrogênio.
III. A prática de rotacionar cultivares de uma mesma espécie vegetal em
uma área agrícola auxilia no controle de ervas daninhas, pragas e doenças,
além de melhorar características químicas e físicas do solo.
FALSO. Ao cultivar a mesma espécie, mesmo que de forma rotativa, não
irá auxiliar no controle de ervas daninhas, pragas e doenças, devido à
pouca diversidade, assim favorecendo sua proliferação.
IV. A implantação de gramíneas estoloníferas ou decumbentes em áreas de
relevo irregular promove maior proteção ao solo.
VERDADE. Essas gramíneas promovem proteção do solo por terem boa
cobertura e se espalharam facilmente.
É correto o que se afirma em
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(A) I e II, apenas.
(B) I e IV, apenas.
(C)II e III, apenas.
(D) III e IV, apenas.
(E) I, II, III e IV.
QUESTÃO 5
O uso de forragens conservadas é uma alternativa à sazonalidade do
insumo utilizado em sua produção. A ensilagem é o processo que engloba
as etapas de produção da silagem, incluindo colheita, transporte,
compactação e vedação do silo. A Silagem, por sua vez, é o produto obtido
pela fermentação em anaeróbios de culturas forrageiras. Para que tais
culturas apresentem bom padrão de fermentação, é importante que fatores
intrínsecos, como teores de matéria seca, capacidade tampão e
concentração de açúcares solúveis estejam com padrões adequados no
momento da colheita.
REIS, R. A. Forragicultura: ciência, tecnologia e gestão dos recursos
forrageiros. Jaboticabal: Maria de Lourdes Brandel ME,
2013 (adaptado).
Considerando as informações apresentadas, assinale a opção correta.
A) Teores de matéria seca acima de 40% dificultam a compactação e a
estabilidade aeróbica da massa ensilada.
FALSO. De fato, teores de MS acima de 40% dificultam a compactação,
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porém a estabilidade aeróbica não é algo que se deseja alcançar, já que o
objetivo é ter um ambiente anaeróbico.
B) O amido, a sacarose e a celulose fornecem substrato para as bactérias
fermentadoras produzirem ácido láctico, que aceleram a redução do pH da
massa ensilada.
FALSO. A celulose não faz parte do fornecimentode substrato para
bactérias fermentadoras.
C) Plantas com baixos teores de açúcares solúveis, como as leguminosas,
apresentam fermentação láctica adequada, não exigindo o uso de aditivos.
FALSO. Baixo teor de açúcar não contribui para a fermentação, assim as
leguminosas sozinhas não apresentam boa fermentação, necessitando de
ser associada com outras forrageiras.
D) Teores de matéria seca abaixo de 28% favorecem a ação de
microrganismos aeróbicos, a fermentação butírica e as perdas de efluentes
na massa ensilada.
FALSO. Esse fator não favorece a ação de microorganismos aeróbicos, e
a formação de ácido butírica ocorre devido a presença de ar.
E) A capacidade tampão da massa ensilada pode ser alterada pelo elevado
teor de nitrogênio, por íons Ca, K e Na e por ácidos fosfórico e málico.
CORRETO. A capacidade tampão irá depender da concentração desses
íons e ácidos orgânicos, sendo fundamentais para as alterações.
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