Analise de alimento aula 1

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UNIP

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Rebeca Rodrigues

18.05.2021

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Analise de alimentos (aula 1) 12.02
Qual é a composição do ATP : É composto por três fosfato, um açúcar (ribose)= assim formando os Nucleotídeos 
Composição centezenal dos alimentos : É a descrição do que as embalagens precisam ter, como exemplo:
*Valor nutritivo: O valor nutritivo ou calórico de 100g de um determinado alimento 
*Valor calórico: O alimento precisa descrever o quanto de energia o alimento dará 
*Valor nutritivo: Quantas moléculas diferentes o alimento dará 
*Caloria: É a quantidade de calor necessária para elevar 1 C e 1g