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RELATÓRIO TÉCNICO DE PROCESSO QUÍMICOS INDUSTRIAIS Disciplina: Processos químicos Industriais Professor: Thais Helena Curi Braga Aluno: Yan Douglas melo de abreu RU: 1576342 Curso: Bacharelado em Engenharia de produção RELATÓRIO TÉCNICO Relatório técnico sobre um processo químico industrial Atividade: Nesta segunda etapa deverá elaborar um relatório técnico sobre um processo químico industrial da empresa em que trabalha, devendo conter um resumo descritivo do processo, um fluxograma de processo e um diagrama de blocos. Para aqueles(as) que não tenham em seus trabalhos processos químicos ou para aqueles(as) que não estejam trabalhando, o relatório deverá ser sobre o processo de fabricação de dois produtos químicos que tenham em casa, como shampoo, detergente, sabonete, leite, refrigerante, e outros, devendo conter o resumo descritivo do processo, o fluxograma e o diagrama de blocos. Descritivo (SABONETE): ►Processo químico de um sabonete: De uma forma geral, denominamos de sabonetes sólidos os sabões especiais utilizados para a higiene corporal. Eles apresentam componentes químicos específicos para essa finalidade. Como são sabões, os sabonetes sólidos espumam e retiram sujeiras corporais, Para produzir um sabonete sólido, são utilizados como componentes básicos: gorduras ou Óleos, barrilha, hidróxidos e essência. ► Processo químico de formação de um sabonete sólido: O sabonete sólido é obtido a partir de um processo reacional denominado de reação de saponificação. Nessa reação, o óleo ou a gordura reage com o componente, formando um sal, como podemos observar na equação representada abaixo: https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/quimica-sabonete.htm O sal formado na saponificação apresenta uma região polar (vermelha) e uma região apolar (azul), como demonstrado na estrutura abaixo: https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/quimica-sabonete.htm Apresentar uma região polar e outra apolar, assim consegue realizar a função de limpeza, pois interage com as mais variadas substâncias. ► Características dos componentes químicos: Gordura: Um lipídio só é considerado uma gordura quando pelo menos dois dos três grupos presentes na estrutura são saturados, apresentam apenas ligações do tipo simples, Por terem uma maior quantidade de ramificações saturadas, as gorduras possuem um ponto de fusão elevado e, por isso, são encontradas sempre no estado sólido em temperatura ambiente Óleos: São lipídios originados a partir da reação entre o álcool e ácidos graxos saturados ou insaturados, que apresentam cadeias longas, contendo um grupo carboxila em uma das extremidades e são encontradas sempre no estado líquido em temperatura ambiente. Álcalis: Os álcalis são as substâncias básicas utilizadas na produção do sabonete. Os mais utilizados são: Substância iônica (denominada de base de Arrhenius, que apresenta cor leitosa e estado físico sólido, sendo reativa e corrosiva, além de absorver a umidade do ar). Hidróxido de potássio (Substância formada por ligação iônica, denominada de base de Arrhenius, que apresenta cor opaca ou transparente e estado físico sólido, sendo extremamente tóxica e corrosiva). Carbonato de sódio (Substância formada por ligação iônica, denominada de sal de Arrhenius, que apresenta cor translúcida e estado físico sólido). Essências: As essências, de uma forma geral, são os produtos utilizados para fornecer um odor agradável ao sabonete sólido. Quimicamente falando, são grupos de substâncias que possuem grupos funcionais de álcoois, ésteres e cetonas, além de terpenos (compostos orgânicos que apresentam cadeias longas de dez a quinze carbonos). Fluxograma de processo: http://quimicaambiente.blogspot.com/2007/05/fluxograma-do-processo-de-fabricao.html Descritivo (PERFUME): ►Processo químico de um sabonete: O processo de produção do perfume é um dos mais simples se comparado a empresas desse mesmo ramo. Inicia-se com a coleta da matéria prima para assim descobrir a fragrância. Após essa coleta é escolhido qual o processo pelo qual vai passar, dentre eles, destilação, absorção ou extração. Destilação: É um dos processos mais antigos na formação de perfumes. O processo de destilação consiste em submeter a matéria prima a um intenso calor, que provoque a evaporação dos componentes que constituirão o perfume, os quais são coletados por um tubo de vidro até que se resfriem. A este composto são adicionadas determinadas quantidades de álcool e água para formar o perfume. Absorção: É aplicada às matérias primas que não resistem a o processo de destilação. N a absorção a matéria prima é impregnada de óleos e gorduras aquecido s e posteriormente filtrada através de um tecido. A parte sólida que resta é lavada com álcool, o qual adquire o aroma desejado. Extração: É possível ainda combinar a matéria prima do perfume com solventes voláteis, os quais extraem os óleos essenciais e dissolvem a matéria prima, transformando-a numa espécie de pasta perfumada. Esta pasta é adicionada a álcool e água para que se transforme em perfume. Após o processo de formação das fragrâncias, um perfumista faz as combinações de aromas para criar o perfume, constituindo as notas do perfume. Com a combinação aprovada, é possível inicia r o processo d e industrialização, ou seja, fabricação de perfume em massa. A partir da aprovação da combinação das fragrâncias, é possível replicar o aroma do perfume em laboratório, criando essências sintéticas. É a partir das essências sintéticas que a indústria de perfumes fabrica seus produtos em larga escala Fluxograma de processo: http://www.academia.edu/23012666/PRODU%C3%87%C3%83O_DE_PERFUMES REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS http://www.connes.com.br/50/galpao-em-pinhais-650-m%C2%B2, Data da pesquisa: 08/12/2018. http://www.operfumistico.com.br/2011/08/criacao-do-perfume-e-suas.html, Data da pesquisa: 08/12/2018 – Autores: Beatriz Crepaldi - Flávia Luísa Ablas - Meiry Emi Yasuda – Data da publicação: agosto/2011.
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