Água - Mapa mental

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Água
 Especificações
 Importância para a vida
 75% do corpo humano
 Substância inorgânica
 Bipolar (cargas diferentes nos polos)
 Pontes de Hidrogênio (liga uma molécula a 
 outra)
 Ligação covalente
 Solvente Universal
 solvente + soluto = solução
 dissolve sais, açucares, proteínas
 Reações químicas
 Transformações - Reagente -> Produtos
 Reagente
 Produto
 na hidrólise
 na síntese por desidratação
 Moderador de temperatura
 Alto calor específico
 Pouca variação de temperatura
 0 ºC congela ; 100 ºC evapora
 Adesão Atração entre moléculas da água com outras moléculas
 Coesão Forte ligação entre as moléculas internas
 Capilaridade Adesão + Coesão
 Propriedades Físico-Químicas
 Solubilidade capacidade de dissolver grande quantidade de substâncias - Solvente
 Tensão superficial
 Estados físicos
 Sólido moléculas mais próximas uma das outras
 Líquido mais fluidas
 Gasoso ligações se desfazem
 Força de atração das moléculas internas 
 formando uma películo na superfície - Ligada a 
 força de coesão
 Densidade 
 Relação entre massa e volume ocupado por 
 certa substância
 varia em função da salinidade
 Quanto menor a temperatura maior a densidade
 Água no citosol essencial ao metabolismo célular
 Viscosidade
 capacidade de oferecer resistência ao 
 movimento dos organismos
 varia
 temperatura
 teor de sais dissolvidos
 Solutos alteram as propriedades coligativas da 
 água