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livro Anatomorfofisiologia do Sistema digestório, endócrino, urinário e reprodutor

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Indaial – 2019
AnAtomorfofisiologiA 
do sistemA digestório, 
endócrino, urinário e 
reprodutor
Prof. Fábio Rodrigo Mesquita Borges 
Prof. Anderson Savaris Ribas 
1a Edição
Copyright © UNIASSELVI 2019
Elaboração:
Prof. Fábio Rodrigo Mesquita Borges 
Prof. Anderson Savaris Ribas
Revisão, Diagramação e Produção:
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Ficha catalográfica elaborada na fonte pela Biblioteca Dante Alighieri 
UNIASSELVI – Indaial.
Impresso por:
B732a
 Borges, Fábio Rodrigo Mesquita
 Anatomorfofisiologia do sistema digestório, endócrino, urinário 
e reprodutor. / Fábio Rodrigo Mesquita Borges; Anderson Savaris Ribas. – Indaial: 
UNIASSELVI, 2019.
 200 p.; il.
 ISBN 978-85-515-0353-9
1. Sistema digestório. - Brasil. 2. Sistema endócrino. – Brasil. 3. Sistema 
urinário. – Brasil. 4. Sistema reprodutor. – Brasil. I. Ribas, Anderson Savaris. 
II. Centro Universitário Leonardo Da Vinci.
CDD 612
III
ApresentAção
Caro acadêmico, como você poderia conceituar a vida? Seria o 
simples ato de respirar? Seria como sentimos e interagimos com o mundo? 
Seria como nos nutrimos e obtemos energia? 
O entendimento da vida, como a conhecemos, é algo complexo e 
desafiador que cada vez mais se busca elucidar. As perguntas anteriores são 
apenas algumas das questões que cercam a vida e tentaremos entender, neste 
Livro Didático, de maneira direta e clara. Obviamente, para elucidarmos estes 
questionamentos precisamos saber de que forma nosso organismo, formado 
por órgãos e sistemas, se organiza e trabalha de maneira cooperativa visando 
o pleno funcionamento desta maravilhosa “máquina”.
Sendo assim, vamos dividir nosso livro em unidades que visam, 
justamente, facilitar a compreensão destes intrincados processos.
Na Unidade 1, você irá compreender como funciona o sistema 
digestório, quais os caminhos percorridos pelo alimento que ingerimos 
diariamente e como ele será absorvido e transformado na energia utilizada 
por nossas células. Nesta unidade, seremos capazes de entender, além da 
anatomia do sistema digestório, os mecanismos bioquímicos envolvidos 
nesta transformação de alimentos em energia.
Na Unidade 2 entenderemos como está formado o nosso sistema 
urinário e reprodutor. Nesta unidade, seremos capazes de analisar, além da 
forma como o nosso sistema urinário se organiza, a importância do sistema 
renal na manutenção da vida, bem como os mecanismos hormonais e 
bioquímicos envolvidos na diferenciação sexual e na reprodução.
Por fim, na Unidade 3, iremos elucidar como os hormônios operam 
de maneira geral e como são responsáveis por diversas características físicas 
e comportamentais dos seres humanos. 
Vamos lá, entender a fantástica máquina humana?
Desejo a você uma agradável leitura!
Bom estudo!
Fábio Rodrigo Mesquita Borges
Anderson Savaris Ribas
IV
Você já me conhece das outras disciplinas? Não? É calouro? Enfim, tanto para 
você que está chegando agora à UNIASSELVI quanto para você que já é veterano, há 
novidades em nosso material.
Na Educação a Distância, o livro impresso, entregue a todos os acadêmicos desde 2005, é 
o material base da disciplina. A partir de 2017, nossos livros estão de visual novo, com um 
formato mais prático, que cabe na bolsa e facilita a leitura. 
O conteúdo continua na íntegra, mas a estrutura interna foi aperfeiçoada com nova 
diagramação no texto, aproveitando ao máximo o espaço da página, o que também 
contribui para diminuir a extração de árvores para produção de folhas de papel, por exemplo.
Assim, a UNIASSELVI, preocupando-se com o impacto de nossas ações sobre o ambiente, 
apresenta também este livro no formato digital. Assim, você, acadêmico, tem a possibilidade 
de estudá-lo com versatilidade nas telas do celular, tablet ou computador. 
 
Eu mesmo, UNI, ganhei um novo layout, você me verá frequentemente e surgirei para 
apresentar dicas de vídeos e outras fontes de conhecimento que complementam o assunto 
em questão. 
Todos esses ajustes foram pensados a partir de relatos que recebemos nas pesquisas 
institucionais sobre os materiais impressos, para que você, nossa maior prioridade, possa 
continuar seus estudos com um material de qualidade.
Aproveito o momento para convidá-lo para um bate-papo sobre o Exame Nacional de 
Desempenho de Estudantes – ENADE. 
 
Bons estudos!
NOTA
V
VI
VII
UNIDADE 1 – SISTEMA DIGESTÓRIO ............................................................................................ 1
TÓPICO 1 – ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO ............................................................... 3
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 3
2 ÓRGÃOS CONSTITUINTES DO SISTEMA DIGESTÓRIO ...................................................... 4
RESUMO DO TÓPICO 1........................................................................................................................ 21
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 22
TÓPICO 2 – FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO .............................................................. 25
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 25
2 MECANISMOS FISIOLÓGICOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO .............................................. 25
RESUMO DO TÓPICO 2........................................................................................................................ 35
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 36
TÓPICO 3 – SECREÇÃO ENZIMÁTICA, DIGESTÃO E ABSORÇÃO
 DE NUTRIENTES NO TRATO DIGESTÓRIO .......................................................... 39
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 39
2 BIOQUÍMICA, SECREÇÃO ENZIMÁTICA E ABSORÇÃO DE NUTRIENTES 
 NO TRATO DIGESTÓRIO ................................................................................................................. 39
LEITURA COMPLEMENTAR ............................................................................................................... 59
RESUMO DO TÓPICO 3........................................................................................................................ 66
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 67
UNIDADE 2 – ANATOMORFOFISIOLOGIA DO SISTEMA 
 URINÁRIO E REPRODUTOR ................................................................................... 69
TÓPICO 1 – ANATOMIA DO SISTEMA URINÁRIO E REPRODUTOR ................................... 71
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 71
2 ANATOMIA DO SISTEMA URINÁRIO ......................................................................................... 71
3 ANATOMIA DO SISTEMA REPRODUTOR FEMININO .......................................................... 78
4 ANATOMIA DO SISTEMA REPRODUTOR MASCULINO ...................................................... 83
RESUMO DO TÓPICO 1........................................................................................................................ 90
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 91
TÓPICO 2 – FISIOLOGIA DO SISTEMA URINÁRIO
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 93
2 FUNÇÃO RENAL E FORMAÇÃO DA URINA .............................................................................

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