Polissacarídeo Celulose: Estrutura e Funções

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Polissacarídeos
Rosanna da Silva F. Ribeiro
Enfermagem
Disciplina: bioquímica
Fortaleza-Ce
2021 
• Pode ser encontrada na parede celular vegetal.
• Substância fibrosa, resistente e insolúvel em água.
• É formada por unidades de glicose, conectadas mediante ligações (β1→ 4)
Celulose
Funções 
• Rigidez da parede celular nas células vegetais.
• Maior resistência as plantas para sobreviver aos habitats a que
estão expostas.
• Forte matéria prima na indústria.
• É utilizada para a produção de papel.
Estrutura 
• Fórmula: (C6H10O5)n
• Massa molar: 162,1406 g/mol
• Densidade: 1,5 g/cm³
• Fórmula molecular: (C6H10O5)n
• Polímeros da glicose 
relacionados: Amido; Glicogénio.
• Classificação: Polímero, Composto 
orgânico, Termoplástico. 
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Infográfico - Ciclo do Papel 
Preparo da 
madeira 
Cozimento no 
digestor 
Branqueamento
Produção de 
papel 
Expedição
Referências 
• Francisco Jr, W.e. Carboidratos: Estruturas, propriedades e funções. 
Química nova na escola. Encontro de Debates dobre o Ensino de 
Química. Universidade Luterana do Brasil (ULBRA), em Canoas (RS). 
Agosto, 2008.