Atividade Objetiva 3: Saúde e Nutrição da Criança

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Atividade Objetiva 3 
Pergunta 1 
0,2 / 0,2 pts 
Observe a figura a seguir que retrata um tweet da apresentadora e chefe de 
cozinha Rita Lobo: 
 
Disponível em: https://www.hypeness.com.br/2017/02/rita-lobo-deu-um-chega-
pra-la-na-mania-de-alimentacao-funcional-e-a-internet-esta-amando/ (Links 
para um site externo.). Acesso em: 14 de fevereiro de 2020. 
 
Considerando o comentário acima, avalie as afirmativas a seguir sobre ações 
que uma escola poderia desenvolver para incentivar a alimentação saudável 
nesse cenário, considerando o princípio de valorização da culinária enquanto 
prática emancipatória: 
 
I. A escola poderia desenvolver oficinas de culinária entre pais e alunos para 
propiciar o contato maior com os alimentos saudáveis e incentivar o preparo de 
alimentos, evitando uso de industrializados. 
 
II. A escola poderia organizar visitas técnicas à centros de abastecimento de 
alimentos para que os alunos possam entender de onde os alimentos vêm. 
 
III. A escola poderia desenvolver rodas de conversa entre professores, 
funcionários e alunos sobre como alimentação e excesso de peso corporal. 
 
IV. A escola poderia elaborar concursos culinários entre os alunos sobre 
receitas de família. 
 
https://www.hypeness.com.br/2017/02/rita-lobo-deu-um-chega-pra-la-na-mania-de-alimentacao-funcional-e-a-internet-esta-amando/
https://www.hypeness.com.br/2017/02/rita-lobo-deu-um-chega-pra-la-na-mania-de-alimentacao-funcional-e-a-internet-esta-amando/
https://www.hypeness.com.br/2017/02/rita-lobo-deu-um-chega-pra-la-na-mania-de-alimentacao-funcional-e-a-internet-esta-amando/
Estão corretas apenas as afirmativas: 
 
II e IV, apenas. 
 
 
II e III, apenas. 
 
 
III e IV, apenas. 
 
 
I e II, apenas. 
 
Correto! 
 
I e IV, apenas. 
 
Alternativa correta, pois, tendo em vista o comentário da Rita Lobo que faz parte do 
princípio do Marco de Referência Teórico de Educação Alimentar e Nutricional que 
incentiva que todos indivíduos devem saber cozinhar para não depender de alimentos 
ultraprocessados e terem alimentação mais saudável, a escola poderia desenvolver 
oficinas culinárias entre pais e alunos e também concursos culinários para que os 
indivíduos tenham maior conhecimento culinário e consequentemente, consigam 
reproduzir as receitas em suas casas, desenvolver novas e diminuir a dependência 
dos alimentos ultraprocessados. Sendo assim, a alternativa correta é aquela que 
apresenta apenas as afirmativas I e IV como corretas. 
 
Pergunta 2 
0,2 / 0,2 pts 
Leia o trecho da reportagem a seguir: 
 
“A Prefeitura de Goiânia, por meio das secretarias municipais de Educação e 
Esporte (SME) e de Saúde (SMS), deu início à 4ª Mostra do Programa Saúde 
na Escola (PSE). A mostra consiste na exposição de banners, vídeos e 
apresentações dos resultados obtidos em 2019 no Programa Saúde na Escola. 
Dentre as ações desenvolvidas nas instituições estão: o combate ao Aedes 
aegypti, práticas corporais e de atividade física, prevenção ao uso de drogas, 
cultura de paz, promoção dos direitos humanos, prevenção de violências e 
acidentes, promoção e prevenção de saúde bucal, atualização de vacinas, 
alimentação saudável, saúde auditiva, direito sexual e reprodutivo e saúde 
ocular.” 
 
Disponível em: https://jornalhoraextra.com.br/educacao/18438-programa-
saude-na-escola-expoe-acoes-de-2019/ (Links para um site externo.). Acesso 
em: 14 de fevereiro de 2020. Adaptado. 
 
 
Considerando as informações acima, analise as afirmações a seguir: 
 
I. O Programa Saúde na Escola é uma iniciativa da Organização Mundial da 
Saúde que tem o intuito de fortalecer ações de desenvolvimento integral do 
indivíduo e propiciar à comunidade escolar participação em projetos sobre 
saúde e educação. 
 
II. O Programa Saúde na Escola incentiva programas e projetos sobre saúde e 
educação para o enfrentamento de doenças e agravos comuns associados a 
piora no desenvolvimento de crianças e jovens brasileiros. 
 
III. Dentre as ações realizadas pelo PSE estão vacinação, controle médico, 
palestras, desparasitação e campanhas de prevenção. 
 
É correto o que se afirma em: 
Correto! 
 
II e III, apenas. 
 
Alternativa correta pois o objetivo do PSE criado por iniciativa e parceria entre o 
Ministério da Educação e Ministério da Saúde é fortalecer ações de desenvolvimento 
integral do indivíduo e propiciar à comunidade escolar participação em projetos sobre 
saúde e educação para o enfrentamento de doenças e agravos comuns relacionados 
a piora no desenvolvimento de crianças e jovens através de ações como vacinação, 
controle médico, palestras, desparatisação, campanhas de prevenção, entre outras. 
Por isso, as afirmações corretas são as II e III, apenas. 
 
I e II, apenas. 
 
 
I e III, apenas. 
 
 
I, apenas. 
 
https://jornalhoraextra.com.br/educacao/18438-programa-saude-na-escola-expoe-acoes-de-2019/
https://jornalhoraextra.com.br/educacao/18438-programa-saude-na-escola-expoe-acoes-de-2019/
 
I, II e III. 
 
 
Pergunta 3 
0,2 / 0,2 pts 
Leia o trecho a seguir: 
 
A educação em saúde dentro das escolas almeja a capacitação dos alunos em 
agentes de mudança e defensores da preservação do meio ambiente, de 
melhores condições de vida e do maior acesso às informações sobre saúde, 
cultura e lazer em suas comunidades. 
 
Dentro do currículo escolar, qual conteúdo poderia ser utilizado como tema 
para incorporar a educação em saúde na escola? 
 
Interpretação de músicas. 
 
Correto! 
 
Saneamento básico. 
 
Alternativa correta pois, levando-se em consideração que no processo de educação 
em saúde é essencial incluir assuntos que incentive o aluno a aplicar suas 
descobertas científicas em benefício próprio e da sua comunidade, e também 
conhecer sua importância em resolver os problemas do seu entorno, é importante que 
o aluno conheça a importância do saneamento básico para saúde da população. 
 
Relevo brasileiro. 
 
 
Ditadura militar. 
 
 
Matemática financeira. 
 
 
Pergunta 4 
0,2 / 0,2 pts 
Leia o trecho a seguir sobre o comportamento de professores em estudo 
realizado em Brasília com intuito de avaliar a influência do professor nos 
hábitos alimentares em escolares: 
 
“A professora do 1° ano orienta os alunos a não ficarem sem lanchar. Porém, 
ela naquele mesmo dia não lanchou. A professora do 4° ano diz não se 
alimentar do lanche que é servido pela escola porque senão “viraria uma bola”. 
Deixar de se alimentar também não é saudável. Essa atitude pode ser 
subentendida pelo aluno que é preciso ficar sem se alimentar para não 
engordar. 
Os professores não se alimentam do lanche servido pela escola, mas afirmam 
no questionário que ele é saudável. Se é saudável, por que não comem? Um 
aluno oferece biscoito e a professora aceita, outro oferece salgadinho e ela 
aceita, logo depois outro aluno oferece biscoito e ela agradece e diz que não 
pode porque se comer um pouquinho de cada aluno que oferece ela ficaria 
uma bola. A professora aceitou as ‘besteiras’, mas não a comida da escola”. 
 
Disponível 
em: https://bdm.unb.br/bitstream/10483/3599/1/2011_PriscilaGaldinoFontes.pdf
 (Links para um site externo.). Acesso em: 14 de fevereiro de 2020. Adaptado. 
 
Considerando as informações apresentadas, assinale a opção correta. 
 
A atitude dos professores estudados pode ser entendida como positiva, pois 
participam do momento do lanche junto aos alunos e também os auxiliam sobre 
o que consumir ou não. 
 
 
A negação de alguns professores quanto ao consumo do lanche escolar 
servido pode ser entendida como positiva aos alunos, pois mostra que a 
comida é associada ao ganho de peso excessivo. 
 
 
A partir dos comentários feitos pelos professores analisados no estudo, 
verifica-se que estes podem influenciar positivamente seus alunos a comerem 
melhor e, consequentemente, perderem peso e manterem a saúde corporal. 
 
 
Deixar de se alimentar para não engordar como alguns professores fizeramé a 
ação necessária apenas aos alunos que estão acima do peso visando o 
emagrecimento. 
 
https://bdm.unb.br/bitstream/10483/3599/1/2011_PriscilaGaldinoFontes.pdf
https://bdm.unb.br/bitstream/10483/3599/1/2011_PriscilaGaldinoFontes.pdf
Correto! 
 
O comportamento dos professores em questão evidencia a necessidade da 
realização de ações de educação alimentar e nutricional com os mesmos visto 
que podem influenciar negativamente o consumo alimentar dos alunos pelas 
suas ações e comentários. 
 
A alternativa está correta, visto que os comentários e ações realizadas pelos 
professores indicam que os mesmos podem influenciar negativamente o consumo 
alimentar dos seus alunos pois os professores acabam sendo modelos e inspirações 
dos alunos quanto a diversos hábitos, inclusive de alimentação, sendo assim, é de 
extrema importância a educação alimentar e nutricional com esses profissionais. 
 
Pergunta 5 
0,2 / 0,2 pts 
Leia a notícia a seguir: 
 
“O deputado Carlos Giannazi (PSOL) apresentou na Assembleia Legislativa, no 
dia 12/8, projeto de lei que visa assegurar aos professores e demais servidores 
das escolas públicas estaduais o direito à alimentação pelo programa de 
merenda escolar. 
Pelo PL 619/2016, fica assegurado aos professores e servidores da educação 
o direito à oferta de refeições fornecidas pela unidade escolar aos alunos, 
durante o período letivo, independentemente de sua modalidade de aquisição e 
fornecimento.” 
 
Disponível em: https://www.al.sp.gov.br/noticia/?id=373407 (Links para um site 
externo.). Acesso em: 14 de fevereiro 2020. 
 
Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação 
proposta entre elas. 
 
I. A oferta da merenda escolar saudável também aos professores e membros 
escolares é uma das ferramentas para implementação da Educação Alimentar 
e Nutricional (EAN) nas escolas. 
 
PORQUE 
 
II. O cardápio desenvolvido tem objetivo de garantir alimentação saudável e 
equilibrada, muitas vezes, incluindo alimentos da agricultura local e horta 
escolar, incentivando o consumo de alimentos in natura. 
https://www.al.sp.gov.br/noticia/?id=373407
https://www.al.sp.gov.br/noticia/?id=373407
 
Acerca das asserções, assinale a opção correta: 
Correto! 
 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
 
Alternativa correta, pois as asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa 
da I, visto que oferecer a merenda escolar também a todos membros da comunidade 
escolar é uma ação de EAN pois o desenvolvimento do cardápio é uma das primeiras 
ações a serem feitas com objetivo de garantir alimentação saudável, equilibrada, de 
acordo com os princípios do Marco de Referência Teórico de Educação Alimentar e 
Nutricional. 
 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa 
 
 
As asserções I e II são proposições falsas 
 
 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 
 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma 
justificativa da I.