Sistema Digestório

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Sistema Digestório
 
Descreva as principais funções do sistema digestório. 
O sistema digestório é responsável pelo processo de trituração mecânica, digestão química, absorção dos nutrientes, e condução do bolo fecal ao canal anal.
1- Ingestão: envolve a ingestão de alimento e líquido na boca; 
2- Secreção: as células do TGI e dos órgãos acessórios secretam água, ácidos, e enzimas para o lúmen do trato; 
3- Mistura e propulsão: contração e relaxamento alternados dos músculos lisos da parede do TGI, misturam o alimento com as secreções;
 4- Digestão: pelos processos mecânicos dos dentes e mistura pela contração dos músculos lisos; e pelos processos químicos realizado por meio de enzimas digestivas e ácidos secretados pelos órgãos digestório acessórios; 
5- Absorção: moléculas pequenas resultante do processo da digestão entram nas células epiteliais que revestem o lúmen do TGI e caem na corrente sanguínea e tomam o seu destino; 
6- Eliminação ou defecação: resíduos, substâncias indigeríveis e bactérias deixam o corpo sob forma de fezes.
Cite as camadas (com as características) das paredes do trato gastrintestinal. 
A parede do trato gastrointestinal é formada principalmente de 4 camadas – túnica mucosa, túnica submucosa, túnica muscular e túnica serosa
Túnica mucosa: a túnica mucosa se divide em 3 outras camadas: 
· o epitélio, é responsável principalmente pelo revestimento do trato, o epitélio presente na boca, faringe, esôfago e canal anal é escamoso estratificado não-queratinizado o qual possui função protetora. Já o estômago, intestino delgado e intestino grosso é revestido pelo epitélio colunar simples, funcionando na secreção e absorção de nutrientes. Também possui células exócrinas para a secreção de muco, líquido e células endócrinas, como as enteroendócrinas, responsável por secretar hormônios na corrente sanguínea 
· Lâmina própria é a camada com tecido conjuntivo que nutre o epitélio, é altamente vascularizada e transporta os nutrientes absorvidos pelo TGI. Além disso, possui função de proteção, uma vez que contém células de proteção como macrófagos e linfócitos, protegendo agentes malignos de chegar no epitélio 
· Lâmina muscular, é composta por músculo liso, forma pregas no estômago e intestino para aumentar a superfície de contato, contribuindo para a digestão e absorção 
Túnica submucosa: consiste em tecido conjuntivo que liga a mucosa à túnica muscular. É altamente vascular e contém o plexo submucoso. Este plexo inerva a túnica mucosa e a submucosa. O plexo regula os movimentos da túnica mucosa e a vasoconstricção dos vasos sanguíneos. Inerva também as células secretoras das glândulas mucosas, é importante no controle das secreções do TGI.
Túnica muscular: a túnica muscular da boca, faringe e partes do esôfago contém músculo esquelético, que produz deglutição voluntária. No equino, os dois terços craniais da túnica muscular são formados por músculo estriado esquelético; no suíno, todo o esôfago exceto a extremidade distal é músculo estriado esquelético, enquanto nos ruminantes o esôfago inteiro tem músculo estriado esquelético. Nas partes mais distais do esôfago as células musculares são lisas (involuntárias) e em geral estão dispostas em duas camadas: uma camada interna de fibras circulares e uma camada externa com fibras longitudinais. As contrações involuntárias dos músculos lisos ajudam a decompor fisicamente o alimento, misturam-no com as secreções digestórias e o impulsionam ao longo do trato. A túnica muscular contém o plexo mioentérico. Esse plexo controla, principalmente, a motilidade do TGI, em particular a frequência e a força de contração da túnica muscular. 
Túnica serosa: é a camada superficial das partes do TGI que ficam suspensas na cavidade abdominopélvica. É uma membrana serosa composta por tecido conjuntivo e epitélio escamoso simples
Descreva as partes e as principais funções da boca.
os lábios são super inervados, órgãos táteis. Os lábios dos animais são diferentes de acordo das funções. o lábio superior dos pequenos ruminantes possui um sulco profundo com um filtro na linha mediana, o dos caprinos, equinos e ovinos são moles e flexíveis para ajudar na captura de alimentos, já o dos bovinos e suínos são rígidos e menos móveis.
A boca é formada pelo vestíbulo da boca (espaço limitado externamente pelas bochechas e lábios e internamente pelas gengivas e dentes), e A cavidade própria da boca, o espaço entre as gengivas e dentes até o arco palato grosso, possui o palato duro como teto e a língua como assoalho 
As estruturas presentes na boca são: órgão vômero-nasal, responsável por receber estímulos, como o cio da cadela; papila incisiva; a língua; palato duro e mole, onde está presente as rugas palatinas, nos ruminantes há papilas cônicas para direcionar os alimentos; dentes, os dentes são diferentes em cada espécies, porém o fato mais curioso ocorre nos bovinos, em que os dentes incisivos dão lugar ao pulvino dentário; as bochechas formam o limite da cavidade oral e as glândulas: salivares sublingual e mandibular, glândula polistomática
A boca possui como função a digestão mecânica e química 
Descreva a língua destacando suas partes, suas papilas gustativas e suas funções. 
É um órgão musculomembranáceo alongado, situado no assoalho da boca. Está fixada por músculos ao osso hióide, à mandíbula e à faringe. Nos ruminantes, ela tem importante função na apreensão de alimentos, além das funções de gustação, tato, mastigação, deglutição e sucção. Em seu terço médio o dorso apresenta uma depressão transversal, mais profunda nos bovinos, denominada fossa lingual e, caudalmente a esta, encontra-se uma saliência abaulada, o toro lingual.
Os principais tipos de papilas encontradas nos ruminantes são: 
• Papilas filiformes: são as mais numerosas, estão espalhadas em toda a extensão do dorso da língua, principalmente em sua metade rostral. São as responsáveis pela aspereza do dorso da língua. Próximo à raiz da língua, encontramos papilas alongadas semelhantes às filiformes, mas em maiores proporções, são as papilas cônicas. Estas dão asperezas a língua felina, estão presentes em todos os animais na base da língua e bochechas. 
• Papilas fungiformes: são papilas pequenas, arredondadas, geralmente esbranquiçadas, distribuídas esparsamente no dorso, principalmente ao longo de suas bordas.
 • Papilas folhadas: Lembram folhas, são encontradas no equino e suíno na margem lateral adjacente ao local onde a raíz da língua está conectada ao palato mole por uma prega mucosa, o arco palatoglosso. 
• Papilas valadas: estão situadas no extremo caudal do dorso, junto à raiz da língua. Aparecem em número de 15 a 25 nos ruminantes domésticos. Apresentam-se como elevações arredondadas, circundadas por uma depressão, donde o nome de valadas
Ruminantes apresentam ainda no corpo da língua, papilas que lembram a lentilhas, são as lenticulares. As papilas filiformes, cônicas e lenticulares exercem função apenas mecânica, ao passo que as fungiformes, folhadas e valadas possuem botões gustativos.
A face ventral da língua é livre apenas no terço rostral. Da sua porção mediana destaca-se o frênulo da língua, uma prega vertical que se prende ventralmente na mucosa que reveste a porção incisiva da mandíbula. A cada lado do frênulo da língua encontra-se, no assoalho da boca, uma pequena prega de mucosa, a carúncula sublingual, a qual contém o orifício de abertura dos ductos excretores da glândula sublingual e da glândula mandibular. Os carnívoros apresentam ainda, um cordão fibroso no centro da língua, que dá sustentação à musculatura intrínseca possibilitando mobilidade maior. Esse cordão chama-se lissa lingual.
Cite as principais glândulas salivares e suas respectivas localizações. 
As principais glândulas salivares são: 
Glândula salivar parótida: se situa na união entre cabeça e pescoço, ventral à cartilagem auricular na fossa retro mandibular. Ela é particularmente desenvolvida em herbívoros. A glândula salivar parótida é uma glândula tubuloacinosa, seromucosa e mista. Sua localização é próxima daartéria carótida externa, da veia maxilar e dos ramos dos nervos facial e trigêmeo. No equino, ela cobre parcialmente a parede lateral do divertículo da tuba auditiva
Glândula salivar mandibular: A glândula salivar mandibular se situa próxima ao ângulo da mandíbula e está parcialmente coberta pela glândula salivar parótida. Ela é ligeiramente maior que a glândula parótida na maioria dos cães e gatos, mas consideravelmente maior em ruminantes. Nos carnívoros, seu formato é oval, e ela se posiciona subcutaneamente, caudal à glândula salivar monostomática entre as veias linguofacial e maxilar. Tanto a glândula mandibular quanto a sublingual monostomática têm importância prática no cão, pois elas podem sofrer alterações císticas (rânula), o que exige sua extirpação. A glândula salivar mandibular produz uma secreção serosa e mucosa mista, mas também pode alternar entre as duas. Ela secreta através de um único ducto, o qual passa ventral à mucosa do assoalho da cavidade oral
Glândulas salivares sublinguais (monostomática e polistomática)
Monostomática: inexistente no equino. A glândula subligual monostomática situa-se mais caudalmente e é uma glândula compacta com um único ducto de drenagem. O ducto salivar sublingual maior compartilha uma abertura comum com o ducto salivar mandibular acima da carúncula sublingual que projeta a partir da porção pré-frenular do assoalho da cavidade oral.
Polistomática: se situa mais rostralmente e se abre por meio de diversos ductos menores. Essas aberturas se localizam em uma prega longitudinal nos recessos sublinguais laterais e, no bovino, acima das papilas cônicas situadas na prega
As duas glândulas sublinguais produzem uma secreção mucosserosa na qual a parte mucosa domina. A vascularização e a drenagem venosa ocorrem pela artéria e pela veia lingual. A inervação é semelhante à da glândula salivar mandibula
Descreva anatomicamente o estômago de não-ruminantes. 
O estomago dos não ruminantes possui:
1- Cárdia: parte que circunda o óstio cárdico; 
2- Fundo: é a parte superior dilatada e limitada inferiormente pelo plano horizontal do óstio cárdico. O fundo pode ser dilatado por gás, líquido, alimento ou a combinação destes; 
3- Corpo: a parte principal do estômago, entre o fundo e a região pilórica;
4- Região pilórica: a região afunilada de saída do estômago, sua parte mais larga leva ao canal pilórico, a sua parte estreita. O piloro, a região esfincteriana distal da região pilórica, é um espessamento acentuado da lâmina circular de músculo liso, o que controla a saída do conteúdo através do óstio pilórico para o duodeno, ou seja, o piloro é a transição entre o estômago e o duodeno. 
O estômago também possui duas curvaturas: 
5- Curvatura menor: forma a margem côncava mais curta do estômago;
6- 6- Curvatura maior: forma a borda convexa mais longa do estômago.
Descreva anatomicamente o estômago dos ruminantes. 
O estomago dos animais ruminantes é composto de 4 estruturas, 3 aglandulares focadas na fermentação de bactérias responsáveis pela quebra da celulose, o rumem (maior de todos), o retículo e o omaso, logo após vem o abomaso, o qual é muito semelhante ao estomago dos não ruminantes, onde ocorre a digestão glandular. 
Descreva as partes e as principais funções do intestino delgado. 
O intestino delgado é um tubo que se estende desde o óstio pilórico até o óstio ileal, este último situado na junção com o intestino grosso. Seu comprimento está sujeito a grandes variações raciais e individuais, variando nos bovinos de 30 a 50 metros e nos pequenos ruminantes de 20 a 40 metros. O intestino delgado consta de três segmentos: duodeno, jejuno e íleo 
Descreva as partes e as principais funções dos diferentes tipos de intestino grosso. 
Descreva a localização, as partes e as principais funções do pâncreas. 
Descreva a localização, as partes e as principais funções do fígado. 
Descreva o trajeto da bile desde seu local de formação até o seu local de drenagem no duodeno. 
Descreva o trajeto do alimento desde a boca até sua eliminação nas fezes de um ruminante.
lábios -> vestíbulo da boca -> cavidade própria da boca -> orofaringe -> laringofaringe -> esôfago -> óstio cárdico -> óstio rumenoreticular -> átrio do rumem -> reticulo -> óstio reticuloomásico -> omaso -> óstio omasoabomásico -> abomaso -> óstio pilórico -> duodeno parte descendente -> flexura duodenal crania -> duodeno parte transversa -> duodeno parte ascendente ->flexura duodeno jejunal -> jejuno -> íleo -> óstio íliacocecal -> base ceco -> óstio celocecocólico -> cólon ascendente -> cólon transverso -> cólon descendente -> colon sigmóide -> reto -> canal anal ->ânus