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Lista de Exercicios para praticar

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Monitoria de Nutrição Materna e Infantil 
Questões para revisar 
Monitora: Manuela Bulhões 
1- Durante o período de amamentação costuma haver mudanças no apetite, na sede e nas preferências 
alimentares da mulher. Sobre a alimentação da nutriz, considere as seguintes afirmativas: 
1. Para a produção de leite é necessária uma alimentação variada, porém sem a ingestão de calorias extras, uma 
vez que as mulheres armazenam durante a gravidez de 2 a 4 kg para serem usados na lactação. 
2. A alimentação ideal de uma nutriz pode não ser acessível para mulheres de baixa renda, entretanto as mulheres 
produzem leite de boa qualidade mesmo consumindo dietas subótimas. 
3. Mães vegetarianas podem amamentar seus filhos sem a preocupação com o risco de deficiências nutricionais 
para o bebê, pois na produção de leite são utilizados nutrientes armazenados no organismo materno. 
4. Nutrizes devem evitar o consumo de leite e seus derivados, pois esses alimentos são a principal causa de 
alergias alimentares no bebê. 
5. As nutrizes devem ingerir líquidos em quantidade suficiente para saciar a sede, porém, em excesso, os líquidos 
não aumentam a produção de leite, pelo contrário, podem diminuí-la. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
A) Somente as afirmativas 2 e 5 são verdadeiras. 
B) Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras. 
C) Somente as afirmativas 1, 2 e 5 são verdadeiras. 
D) Somente as afirmativas 3 e 4 são verdadeiras. 
E) Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras. 
 
2- O objetivo da introdução dos alimentos complementares é o de fornecer energia, proteína, vitaminas e 
sais minerais quando a produção de leite materno já não atende plenamente às necessidades nutricionais 
do lactente. Assinale a alternativa correta em relação à alimentação complementar do lactente. 
A) Deve-se estimular a oferta de leite e derivados (iogurtes, achocolatados e sobremesas lácteas) junto às 
refeições, com o objetivo de aumentar a absorção do ferro. 
B) Na fase inicial, deve-se oferecer alimentos após as mamadas, a fim de garantir que a criança fique bem 
alimentada, independente do volume do novo alimento que consiga aceitar. 
C) Óleo de origem animal deve ser utilizado no preparo da refeição, pois é fonte de ácidos graxos essenciais e 
energia, proporcionando melhora de sabor e consistência dos alimentos. 
D) O chocolate contém ácido oxálico, que pode se combinar com o ferro do leite, formando oxalato de ferro, um 
composto insolúvel, reduzindo a absorção de ferro. 
E) Se houver recusa do novo alimento introduzido, é necessário obrigar que a criança o ingira imediatamente 
após a primeira tentativa. 
3- Segundo os Dez Passos para a Alimentação Saudável (Ministério da Saúde), é importante orientar as 
mães em relação à alimentação do bebê ao completar 6 meses, pois, a partir dessa idade, ele necessita 
de outros alimentos além do leite materno. Nesse sentido, assinale a alternativa correta. 
A) Devem-se introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de 
idade ou mais. 
B) Nessa idade, a criança ainda não apresenta maturidade fisiológica e neurológica para receber alimentos crus, 
deve-se iniciar com preparações cozidas (ex: papa de maçã cozida, chá de frutas). 
C) Com a introdução dos alimentos complementares é importante que a criança receba água nos intervalos. A 
água oferecida deve ser a mais limpa possível, dar preferência para a água mineral. 
D) A partir dos 8 meses de idade, a criança já pode receber gradativamente os alimentos preparados para a 
família, porém sempre liquidificados. 
E) Frutas, legumes e verduras produzidas na sua região apresentam na sua composição importantes vitaminas 
e minerais que contribuem para o crescimento das crianças. Essas ofertas alimentares devem ter uma grande 
variedade, optando por frutas e verduras de outras estações do ano. 
4- A mãe de um bebê de 6 meses de idade procurou um nutricionista em uma unidade básica de saúde 
para solucionar algumas dúvidas em relação à alimentação do seu filho. O profissional sugeriu, 
baseando-se no Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2013), que ela: 
A) priorize o uso de mel de abelha em relação a açúcar para adoçar sucos e outras preparações do bebê. 
B) evite oferecer refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas nos primeiros anos de vida do bebê. 
C) bata no liquidificador legumes, como batata e cenoura, com água, para a sopa do bebê. 
D) exclua da papa doce do bebê frutas com elevado teor de açúcar, como manga. 
E) interrompa o aleitamento materno assim que o bebê começar a comer 2 refeições salgadas e 2 papas doces. 
5- Sobre a alimentação complementar do lactente, assinale a alternativa CORRETA. 
A) Para que as crianças supram as suas necessidades energéticas, os alimentos complementares devem ter 
uma densidade energética mínima de 0,7 kcal/g. Por isso, sucos de frutas ou vegetais e sopas são 
desaconselhados, por possuírem baixa densidade energética. 
B) Os alimentos ricos em ferro são consumidos em quantidades suficientes por crianças abaixo de 2 anos. Logo, 
não é necessária a utilização de alimentos fortificados e de suplementos. 
C) Para facilitar a aceitação da alimentação complementar, a criança deve ser exposta, na época oportuna, a 
alimentos ainda no primeiro ano de vida. Para que a criança aceite bem os novos alimentos, estes devem ser 
oferecidos um de cada vez, e a mistura de vários ao mesmo tempo facilita a aceitação. 
D) O uso frequente da mamadeira, mesmo entre as crianças amamentadas, supre as necessidades nutricionais 
de crianças, inclusive as necessidades de vitamina A. 
6- Com relação as práticas alimentares maternas durante a amamentação, é correto afirmar, exceto: 
A) Há contra indicação quanto a ingestão de álcool pela nutriz por este ocasionar a mudança de odor no leite, 
levando a recusa da criança. 
B) A produção de leite não é prejudicada nem melhorada pelos tipos de alimentos consumidos pela nutriz, desde 
que estes atendam o aporte necessário dos nutrientes. 
C) A ingestão de cafeína por mães que amamentam não é contra-indicado pela Academia Americana de 
Pediatria, no entanto, o uso sem moderação pode acarretar insônia e irritabilidade do bebê. 
D) A ingestão de peixes pela nutriz é importante para garantir os níveis de ácidos graxos ômega-3 no leite 
materno. 
E) A ingestão de água natural pura é fundamental para a hidratação da nutriz, devendo ser no mínimo 4 copos 
por dia, independentemente da quantidade de outros líquidos ingeridos. 
 
GABARITO: 1- Somente 2 e 5 2- B 3- A 4- B 5- A 6- E

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