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Ç Í O açaí é rico em vitamina E, cálcio, potássio, magnésio, cobre, proteínas, fibras, e gorduras boas, como ômega-6 e compostos fenólicos que possuem atividade antioxidante. í ç í 1- Ajuda no sistema imunológicos 2- Previne envelhecimento 3- Rico em antioxidantes 4- Reduz taxa de colesterol 5- Fonte de energia O açaí deve ser consumido puro, em forma de vitamina ou congelado. Pode ser adicionado frutas, atentando-se ao uso de caldas e outros doces. O açaí pode ser combinado com kiwi, banana e frutas vermelhas, a fim de acrescentar outros nutrientes. Na atividade física, deve ser consumo 30min antes da atividade física para ser usado como combustível.
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