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♥ Modulação as adaptações musculares; ♥ Considerar: ↪ VET; ↪ Refeições antes, durante e depois; ↪ Hora do exercício versus da refeição; ↪ Modalidade de exercício versus Possibilidades de alimentação. ↪ Hábitos e preferência alimentar; ↪ Educação alimentar. ♥ Praticantes não Atletas (3-4 x na semana, 30-60min): CHO: 15-55% ou 3-5g/kg/dia PTN: 10-15% ou 0,8-1,0g/kg/dia LIP: 25-35% OU 0,5-1,5g/kg/dia. ♥ Atletas (5-6 x por semana): 2-3h/d: exercício intenso 55-65% CHO (5-8g/kg/d) 3-6h/d: exercício intenso 55-70% CHO (8-10g/kg/d) ↪ CHO complexos; ↪ IG baixo-moderado; ↪ Grãos integrais; ↪ Vegetais e frutas. ♥ Deve garantir a ingestão adequada de carboidratos (7 a 12g/kg de peso) – ao longo do dia. ↪ Adequar a ingestão de vitaminas (especialmente as do complexo B) e minerais (especialmente cálcio, magnésio, manganês, ferro e zinco) para o fornecimento de energia; ↪ Compostos bioativos (principalmente polifenóis). ♥ Garantir a ingestão adequada de proteínas para síntese proteica. ↪ Endurace: de 1 a 1,6g/kg de peso/dia; ↪ Força e explosão: de 1,6 a 2g/kg de peso dia; ↪ Modalidades intermitentes: de 1,4 a 1,7g/kg de peso dia. ↪ Potencializar o consumo de nutrientes antioxidantes e protetores mitocondriais, como coenzima Q10 – Co-Q10, ácido lipoico, ácido ascórbico; ↪ Pode suplementar o pré-treino (com quantidade de pelo menos 75mg de cafeína anidra) para ajudar nos treinamentos de alta intensidade e volume reduzido que acontece as semanas de competição. ♥ Antes do exercício ↪ Endurace: CHO - Maximizar reservas glicogênio; - Manter níveis glicêmicos estáveis durante exercício. ↪ Exercício de força: CHO, AA, PTN e Cr - Melhorar adaptações ao treinamento; - Reduzir dano muscular associado ao exercício. ↪ Repositores hidroeletrolíticos: administrados em treinamentos com duração superior a 90min; ↪ Repositores energéticos; ↪ Creatina; ↪ Aminoácido de cadeia ramificada (BCAA): Bassit et al. (2002) identificaram um melhor padrão no perfil imunológico após corrida de 30 km quando os atletas eram suplementados com BCAA.
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