Atividade aula GEAE - Nutricao EF Bach pronto

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NUTRIÇÃO APLICADA AO ESPORTE
Atividade – Gasto Energético Total, Gasto Energético com Atividade Específica e Dietética
Responder às questões abaixo individualmente.
1. Quanto você gasta de energia diariamente? Calcule seu GET. [resultado em Kcal/d]
Geb=(10 x kg) + (6,25 x altura) -(5 x idade) +5
Geb= (10×82) + (6,25 x 1.65) – (5 x 34) +5
Geb= 820 + 1031,25 – 170 +5
Geb= 1686,25 kcal/d
Get parcial= geb X fator gaf
Get parcial= 1686,25 x 1,5
Get parcial= 2529,37 kcal/d
Get= get parcial x fator tpp
Get= 2529,37 x 1.10
Get= 2782,30kcal/d 
2. Qual a sua necessidade diária de gorduras? Utilize o resultado de seu GET, o % ideal de gordura no VET e a densidade energética da gordura para calcular sua necessidade de gordura. [resultado em g/dia]
Peso lipídios 
(Get x 0,25) = 2782,30 X 0,25= 77,28 g/d
 9 9
3. Qual a sua necessidade diária de proteínas? Utilize o resultado de seu GET, o % ideal de proteínas no VET e a densidade energética da proteína para calcular sua necessidade de proteínas. [resultado em g/dia]
(Get x 0,15)= 2782,30 x 0,15 = 104,33 g/d
 4 4
4. Qual o seu consumo de energia e nutrientes numa refeição “fast food completa”? Consulte a Tabela de Informação Nutricional (TIN) do Burger King e escolha um de cada: lanche, acompanhamento, bebida e sobremesa. Após escolher sem pressa, complete a tabela abaixo com as informações da TIN e totalize. 
	Alimentos
	Especifique
a escolha
	Valor energético
(Kcal)
	Carboidratos
(g)
	Proteínas
(g)
	Gorduras totais
(g)
	Sódio (mg)
	Lanche
	Stacke duplo
	612(31%)
	33(11%)
	31(11%)
	40(73%)
	1.065(36%)
	Acompanhamento
	Batata frita media 
	604(30%)
	61(20%)
	7(9%)
	26(48%)
	1.064(44%)
	Bebida
	Guarana antartica
	80(4%)
	20(7%)
	 -
	 -
	11(0%)
	Sobremesa
	Casquinha recheada chocolate 
	246(12%)
	40(13%)
	3(4%)
	8(14%)
	1(4%)
	Total 
	---
	1.542
	154
	41
	74
	2.141
5. Qual foi sua refeição do dia na lanchonete (c. manhã, LIM, almoço, LIT, jantar ou ceia)? Qual é a contribuição percentual ideal dessa refeição para meu VET (100%)? [lembre-se do quadro de refeições e respectivos valor energético
Almoço 30%
6. Qual é a contribuição percentual real dessa refeição para o seu VET (100%)? Divida o valor energético total da refeição pelo seu GET e depois multiplique por 100. [resultado em %] R: valor energético- 1.542
Get – 2.782,30 1.542 ÷ 2.782,30 = 55,42%
Resultado 55,42% 
7. Qual foi a diferença entre o ideal da reposta 5 e o real da resposta 6? [resultado em %]
30%- 55,42% = 25,42%
8. Qual é a contribuição percentual real dessa refeição para seu consumo de gordura? Divida o valor total de gorduras (g) da refeição pela sua necessidade diária de gorduras (resposta 2) e depois multiplique por 100. [resultado em %]
Gordura 74g
Necessidade diária 77,28
Total 95,75% 74÷77,28x100=95,75%
9. Qual é a contribuição percentual real dessa refeição para seu consumo de proteínas? Divida o valor total de proteínas (g) da refeição pela sua necessidade diária de proteínas (resposta 3) e depois multiplique por 100. [resultado em %]
Proteína 41
Necessidade diária= 104,33
Total 39,29% 41÷104,33x100=39,29%
10. Qual é a contribuição percentual dessa refeição para seu consumo de sódio? Divida o valor total de sódio (g) da refeição pela sua necessidade diária de sódio (2500 mg) e depois multiplique por 100. [resultado em %]
Sódio 2.141mg
Necessidade diária 2500mg
Total =85,64 % 2.141÷2.500x100=85,64%
11. Qual meu gasto (Kcal) diário com a atividade que pratico? Na tabela completa do GEAE, veja a atividade que você pratica (ou uma que poderia praticar). Observe o MET da atividade, determine o tempo (h) da sessão e insira seu peso na equação: GEAE = MET x peso x tempo (h). [resultado em Kcal]
Peao 82 
Tempo 1h 
Atividade = levantamento de peso esforço vigoroso
Met 6
Total 492kcal 
Geae=met x peso x tempo 
Geae = 6 x 82 x 1 = 492 kcal
12. Quantas sessões dessa atividade terei que fazer para “gastar” toda a energia da refeição fast food? Multiplique o valor energético total da refeição pelo tempo (h) de sua sessão de atividade (ver pregunta 10) e divida pelo gasto energético na atividade. Em seguida divida o resultado obtido pelo tempo (h) de sua sessão de atividade (ver pregunta 10). [resultado em núm. de sessões]
Valor energético 1.542 
Tempo 1h
Gae= 492kcal
1.542 x 1 ÷ 492 = 3,13 sessões 
13. Como analiso essa refeição fast food. a) Quais os alimentos e ingredientes desses alimentos que “pesam” muito no valor calórico, de gorduras etc? b) Quais alimentos e/ou ingredientes deveriam ser excluídos dessa refeição? c) Se eu fosse preparar um lanche, quais ingredientes deveria utilizar (também repeitando minhas preferencias de paladar) para ser nutritivo e equilibrado como refeição (sem excessos)?
A , ruim
B , lanche , acompanhamento bebidas e sorvetes 
C, casquinha e batata frita 
D , com mais saladas e queijo 
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