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1 INTRODUÇÃO AO METABOLISMO É todo processo de obtenção, armazenamento e utilização de energia, e a transformação de precursores conseguidos do meio em compostos característicos de cada organismo É efetuado por uma intrincada rede de milhares de reações químicas que constituem o metabolismo As reações que compõem o metabolismo organizam-se em VIAS METABÓLICAS, que são sequências definidas de reações enzimáticas específicas FUNÇÕES DO METABOLISMO 1. Obter energia química (pela captação de luz solar ou oxidação de nutrientes) Nos seres autotróficos, a obtenção de energia química ocorre a partir da luz solar. Ex.: fotossíntese (obter glicose – produto orgânico) Nos organismo heterotróficos é realizada a oxidação de nutrientes para obter a energia. Ex.: oxidar glicose objetivando obtenção de energia. Uma das formas para a obtenção de energia química pelo corpo humano é o ATP (adenina ligada a uma pentose ligada a 3 fosfatos, os quais tem carga negativa) Aproveitamento da energia do ATP: → Ocorre pela remoção de seu grupo fosfato terminal nos processos que requerem energia → Transformação do ATP em ADP leva a liberação de energia → ATP é quebrado pela água (hidrólise) JORDANA HONORATO – 75D Os fosfatos, possuidores de carga negativa, tem uma repulsão uns pelos outros, o que favorece a sua quebra. Logo, a transformação de ATP em ADP é uma reação favorável, na qual ocorre liberação de energia. O G = - 30,5 kJ/Mol liberando essa energia. Então a água faz essa quebra do ATP (hidrólise), ocorre um alívio dessa repulsão entre esses fosfatos. E essa energia liberada nessa hidrólise vai ser utilizada em outros processos, como, por exemplo, pelo transporte ativo que precisa de energia para que possa ocorrer 2 → Algumas vezes quando vai ser aproveitada a energia do ATP, é representada a utilização desse ATP de maneira direta (igual na parte A da imagem) → O grupo fosfato terminal removido é transferido para moléculas aceptoras → As moléculas que possuem fosfato em sua estrutura, variam o potencial de transferência desse grupo fosforila → Na maior parte das reações do corpo humano, o ATP é quebrado em ADP, apesar de existirem outras opções de quebra de moléculas Está mostrando que para transformar glutamato em glutamina (dois aminoácidos), vai ser necessário clivar um ATP em ADP fosfato e com essa energia liberada vai ligar um grupo amino no glutamato formando a glutamina. Nessa imagem dá para mostrar um fato que ocorre muitas vezes, no qual o grupo fosfato é transferido para uma molécula aceptora, nesse caso para o glutamato, fazendo ele receber o nome de glutamilfosfato. O fosfato continua ligado a enzima, a qual, nesse caso glutamina sintetase, não libera esse intermediário que fica preso nela. Aí posteriormente a enzima tira esse fosfato e com essa retirada dele que ela vai acrescentar o grupo amino, formando a glutamina. Percebe-se, portanto, que ocorre a formação de intermediários metabólicos também, algumas vezes quando deseja utilizar o ATP. JORDANA HONORATO – 75D 3 2. Conversão de moléculas de nutrientes em moléculas características de cada célula (percussores de macromoléculas) 3. Produzir macromoléculas (proteínas, ácidos nucléicos e polissacarídeos) 4. Sintetizar e degradar biomoléculas necessárias a funções celulares METABOLISMO O ATP é extremamente importante no organismo porque durante a oxidação dos nutrientes, ele é obtido e usado para processos que requerem energia, tornando reações antes energeticamente inviáveis em viáveis Os processos biológicos utilizam a energia do ATP, sintetizado por oxidação de nutrientes O metabolismo pode ser dividido em reações anabólicas e reações catabólicas → Nas reações catabólicas temos a quebra de moléculas, como por exemplo em processos oxidativos, onde são gerados produtos metabólicos e energia (na forma de calor ou na forma de ATP). E esse ATP, vai ser utilizado, por exemplo, em reações anabólicas, quando quer sintetizar, por exemplo, uma proteína, ou até mesmo sintetizar alguns intermediários metabólicos, tais como, aminoácidos; e em outros processos celulares, transporte ativo, também é necessário essa energia do ATP. JORDANA HONORATO – 75D 4 → Nas reações anabólicas ocorre a sintetização de moléculas No processo catabólico do organismo humano é usado como biomoléculas energéticas os carboidratos, lipídeos e proteínas, que são oxidadas a moléculas menos energética como CO2, H2O e NH3. Processo esse que vai liberar energia que vai ser conservada na forma de ATP, NADH, NADPH e FADH2. Essa será utilizada, por exemplo, em processos anabólicos, em que precursores como aminoácidos, glicose, ácido graxo e bases nitrogenadas são transformados em proteínas, polissacarídeos(carboidrato), lipídeos e ácidos nucleicos Vai ter esse ciclo entre o catabolismo, gerando energia e o anabolismo consumindo ela. No catabolismo ocorre a oxidação/quebra dessas moléculas. E no anabolismo elas são sintetizadas. A maior parte das reações que ocorrem são: → Oxirredução (maioria) → Rompem ou criam ligações de C-C → Rearranjos internos, isomerização ou eliminação → Transferência de grupos → Reações com radicais livres Todas essas vão compor o metabolismo. Macronutrientes: Carboidratos, Lípidios e Proteínas O QUE É OXIDAÇÃO E REDUÇÃO? → Reações de oxidação ocorrem quando: Se adiciona oxigênio à substância Uma substância perde hidrogênio A substância perde elétrons → Reações de redução ocorrem quando: Uma substância perde oxigênio Uma substância ganha hidrogênio A substância ganha elétrons JORDANA HONORATO – 75D 5 GRANDE RESUMO DO METABOLISMO As setas em preto representam reações ou etapas reversíveis As setas ou etapas em vermelho representam reações irreversíveis (apenas em um sentido) VISÃO REPRESENTATIVA DO MAPA METABÓLICO Os carboidratos, proteínas e lipídeos, que são usados como fonte de energia para o nosso organismo, são capazes de produzir a molécula de Acetil-CoA que é a chave de entrada para o Ciclo de Krebs. Esse Acetil-CoA é destinado ao Ciclo de Krebs com a finalidade, por exemplo, de gerar energia. Ele é composto por milhares de vias e nela nem está representado todas as vias que temos no organismo. JORDANA HONORATO – 75D 6 A IMPORTÂNCIA DO METABOLISMO Série DIAGNÓSTICO, episódio 1(49min). Retrata bem a importância de um médico conhecer o metabolismo humano, as doenças metabólicas justamente para que ele consiga diagnosticar. JORDANA HONORATO – 75D
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