Buscar

Espectrometria no Infravermelho II

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Prévia do material em texto

Espectrometria no Infravermelho   
❖ A radiação é emitida da fonte, entrando em contato com a amostra e, assim, os compostos absorvem 
energia no IV. Com isso, as moléculas sofrem uma alteração no momento de dipolo , vibrando e se 
movimentando. O detector mede a intensidade desses movimentos. ❖ A região do IV vem após o 
UV-visível e, por isso, tem maior comprimento de onda e menor energia. Devido a essa menor energia, 
não é capaz de causar transição eletrônica, somente vibrações e rotações de átomos de ligações 
químicas da amostra. ❖ O objetivo é a determinação dos grupos funcionais de um material dado. Cada 
grupo funcional (cada ligação química) absorve uma frequência característica de radiação na 
região do IV. ➢ Assim, o espectrograma de IV permite caracterizar os grupos funcionais de um padrão 
ou de um material desconhecido, já que cada pico no espectro é referente a uma ligação química 
vibrando. Isso é consultado em uma tabela que identifica qual ligação é referente a cada pico. 
❖ Esse método não permite a análise de uma mistura de moléculas, pois não saberíamos qual pico é de 
quem. Porém, há alimentos que possuem um padrão e, dessa forma, podemos aplicar o padrão e 
comparar com uma amostra para saber se houve fraude. ❖ Moléculas grandes, quando vibram, geram 
eletronegatividades diferentes nas vizinhanças, movimentando a nuvem eletrônica (quanto maior o PM, 
menor a frequência e, quanto mais forte a ligação química, menor a frequência). ❖ Estruturas 
diatômicas, como O 2 , não absorvem no IV, pois não ocorre diferença no momento 
de dipolo. ❖ Vantagens 
➢ Não há preparo de amostras. Se for sólido, deve apenas moer. Se for líquido, pode utilizar 
direto o Por conta disso, é considerado uma técnica verde ➢ não é destrutiva ➢ é rápida (depois de o 
modelo estar pronto) ➢ gera pouco resíduo ➢ é versátil ➢ acessível ➢ necessita de pouco 
treinamento ❖ Desvantagens 
➢ não possui alta sensibilidade ➢ não analisa moléculas diatômicas 
➢ a quantificação necessita de aplicação de calibração multivariada (banco de dados 
extenso) 
❖ Regiões no Infravermelho 
➢ Médio 
o Cada sinal representa uma frequência de vibração específica e identifica um 
composto. o É usado para identificar grupos funcionais. o Precisa ser um composto puro , pois não 
diferencia um C-H de um açúcar do C-H de 
uma proteína, por exemplo. o Qualitativo: primeiro realiza-se uma determinação de quais grupos 
funcionais são mais prováveis de estarem presentes na amostra (analisa-se a região de frequência dos 
grupos funcionais). Então, é feita a comparação do espectro do composto desconhecido com os espectros 
de compostos puros. Utiliza-se tabelas para identificar os compostos. ➢ Próximo 
o Cada sinal corresponde a uma combinação de vibrações, usado para identificar 
compostos. o Libera mais energia e, desse modo, várias ligações químicas vibram juntas. → 
bandas 
largas representam combinações de ligações (sobreposição de espectros) o Quantitativo (por 
exemplo, quantidade de umidade em farinha) 
● Pegar diferentes amostras de farinha com diferentes umidades, como 50 unidades. 
● Realizar a análise de umidade por secagem em estufa nas 50 amostras (dados de bancada). 
● Medir as amostras secas em espectro IV, obtendo diferentes espectros. 
● Cada dado do espectro vai gerar uma coordenada x e y através de um programa. 
● O espectro vai ser convertido a números. O programa vai gerar uma equação que relaciona a 
variável estudada com o espectro obtido, resultando em uma curva de calibração para a farinha. 
● Para cada variável analisada, teremos um modelo e uma equação diferente . 
● Vantagens: análise não destrutiva, não precisa de preparo de amostras, amostra não pura; 
modelo pronto é fácil, simples e rápido; serve para líquidos e sólidos; diminuição de resíduos 
(método verde). 
● Desvantagens: baixa sensibilidade; o analito deve estar no mínimo em 0,01% e moléculas sem 
momento de dipolo não absorvem IV.

Outros materiais