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CURSO: EDUCAÇÃO FÍSICA ALUNO(A):____________________________ TURMA: 3AM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROF(A): MONARA ANGELIM DATA:___\_______\_____ 1ª AVALIAÇÃO - CARTÃO RESPOSTA 1) A glicólise é uma via metabólica com o propósito de formar energia a partir da glicose. Em relação à glicólise, assinale V ou F. Justifique as falsas. a) ( ) A glicólise pode ser dividida em duas fases: de investimento e de recuperação de energia. Somente na segunda fase há produção de energia em formato de ATP. b) ( ) A glicólise ocorre no citoplasma celular. c) ( ) A glicólise é um processo realizado a cada vez que esta molécula está disponível na célula. d) ( ) O saldo da glicólise anaeróbica é 2ATPs, 2 lactatos e 2 NADH. e) ( ) Para cada molécula de glicose, duas moléculas de piruvato são produzidas. _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 2) As enzimas são proteinas que catalisam reações químicas, desempenhando papel fundamental no nosso corpo. Alguns fatores podem regular a atividade dessas substâncias, aumentando ou retardando as reações. Explique três destes fatores. ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 3) Assinale a alternativa que melhor completa o texto a seguir: Várias reações enzimáticas em cascata com uma finalidade formam _______. _______ é definido como sendo diferentes reações que acontecem na célula com um propósito em comum. O processo metabólico que sintetiza moléculas complexas é chamado ________ enquanto __________ é o conjunto de reações envolvidas na degradação de macromoléculas em moléculas menores. a) Metabolismo, vias, catabolismo e anabolismo b) Metabolismo, vias, anabolismo e catabolismo c) Vias, metabolismo, anabolismo, catabolismo d) Catabolismo, metabolismo, anabolismo, vias e) Anabolismo, metabolismo, vias, catabolismo CURSO: EDUCAÇÃO FÍSICA ALUNO(A):____________________________ TURMA: 3AM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROF(A): MONARA ANGELIM DATA:___\_______\_____ 1ª AVALIAÇÃO - CARTÃO RESPOSTA 4) As enzimas podem ser classificadas de acordo com a reação que elas catalisam. Indique qual grupo pertence a enzima que catalisa cada reação abaixo. _________________________________ __________________________________ __________________________________ ___________________________________ Enzima X CURSO: EDUCAÇÃO FÍSICA ALUNO(A):____________________________ TURMA: 3AM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROF(A): MONARA ANGELIM DATA:___\_______\_____ 1ª AVALIAÇÃO - CARTÃO RESPOSTA 5) O gráfico abaixo representa a produção de ácido lático em 5 corredores de acordo com a velocidade de corrida deles. Analise o gráfico e responda: Qual é o corredor em que predomina o metabolismo celular anaeróbio? Explique. _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 6) O gráfico abaixo mostra a relação entre a concentração inicial de glicogênio muscular e o tempo de performance após 3 diferentes dietas. De acordo com o gráfico, explique a relação entre quantidade de glicogênio e performance. CURSO: EDUCAÇÃO FÍSICA ALUNO(A):____________________________ TURMA: 3AM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROF(A): MONARA ANGELIM DATA:___\_______\_____ 1ª AVALIAÇÃO - CARTÃO RESPOSTA ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 7) O ácido lático produzido durante o exercício intenso é dissociado em lactato e íons H+. Sabendo disto, encontre as duas alternativas incorretas e explique o porquê de estarem incorretas. a) O acúmulo de H+ na corrente sanguínea resultante da quebra do ácido lático pode ocasionar a acidose metabólica. b) Na acidose metabólica, o pH sanguíneo encontra-se maior que 7,4. c) Para cada molécula de ácido lático, 1 ATP é formado na célula. d) A privação de oxigênio acelera o índice de produção de ácido lático. e) O tampão composto por ácido carbônico/bicarbonato no sangue ajudará no controle do pH durante a acidose metabólica consequente da prática de atividade física intensa. _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ CURSO: EDUCAÇÃO FÍSICA ALUNO(A):____________________________ TURMA: 3AM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROF(A): MONARA ANGELIM DATA:___\_______\_____ 1ª AVALIAÇÃO - CARTÃO RESPOSTA 8) De acordo com a duração da atividade física, a alimentação balanceada em carboidratos fornecerá o combustível para a produção de energia pelas células musculares. De acordo com o grau de complexidade do carboidrato, estes podem ser absorvidas mais rápida ou lentamente. Considerando as opções: aveia (amido), açúcar (sacarose) e mel (glicose e frutose), qual seria a melhor opção para consumir antes de um exercício prolongado e por quê? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 9) Em relação às proteínas, julgue as afirmações a seguir em V ou F. Justifique as falsas. a) ( ) Proteinas são macromoléculas compostas por aminoácidos essenciais e não essenciais. b) ( ) A estrutura das proteínas pode ser preliminar, secundária, terciária, α-hélice, fibrosa ou quaternária. c) ( ) As proteínas participam na formação de hormônios, de enzimas e da membrana celular. d) ( ) Glicoproteinas, metaloproteinas e lipoproteínas são exemplos de proteínas conjugadas. e) ( ) Pepsinogênio e tripsinogênio são enzimas ativas que participam da digestão das proteínas no estômago e intestino delgado, respectivamente. ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ CURSO: EDUCAÇÃO FÍSICA ALUNO(A):____________________________ TURMA: 3AM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROF(A): MONARA ANGELIM DATA:___\_______\_____ 1ª AVALIAÇÃO - CARTÃO RESPOSTA 10) A glicólise é uma via catabólica na qual a molécula de glicose é quebrada em duas moléculas menores de piruvato. Este processo é regulado por enzimas alostéricas. Cite estas enzimas e explique por que elas são alostéricas. _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________