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Sistema de produção de leite
Ciclo produtivo= fases de produção.
Existem 2 maneiras de trabalhar:
Ciclo completo de produção a mesma empresa fica responsável por desenvolver todas as fases de desenvolvimento dos animais dentro do seu controle. Ate que o animal chegue em seu determinado filho. Na pratica, se falo em leite há fases: cria, recria e produção. Ou seja, todas as fases na mesma empresa (independente de ser o mesmo local físico, tem que ser a mesma empresa em questão de nome)
Ciclo parcial de produção a empresa não faz todas as fases de desenvolvimento dos animais. Pode fazer uma ou até mais, porém não todas.
No Brasil, para produção de leite, usa-se o ciclo completo de produção.
As empresas precisam de SETORIZAÇÃO:
Separar as fases de desenvolvimento fisicamente dentro da propriedade.
Toda e qualquer empresa só consegue se organizar se for subdividida.
Cada um dos setores terá um a responsabilidade, objetivos específicos e metas a serem alcançadas = maior controle
Independente se ciclo completo de produção ou ciclo parcial, é importante que haja setorização mesmo nas empresas pecuárias de produção.
Sem ela, não teremos controle efetivo dos animais e nem saberemos se estramos chegando de fato aos objetivos que se pretende.
SISTEMA DE PRODUÇÃO
Sistema de produção= de que forma o leite será produzido na propriedade.
A principal característica que determina o sistema de produção, é a forma pela qual os animais são alimentados.
ALIMENTAÇÃO
Boa parte dos alimentos da dieta dos animais são vinculados a produção agrícola local humano. Não é possível alimentar os animais com as comidas que são totalmente humanas, se não faltaria para nós.
A produção agrícola do mundo se divide em:
Países que consomem e produzem muitos grãos esse tipo de produção gera muitos subprodutos, que não são usados para seres humanos, mas que podem ser consumidos pelos animais.
Produzem alimentos concentrados a um custo baixo.
Nesses países, alimentar animais com grãos de cerais residuais (com alto valor nutricional) tem um custo baixo.
EX: EUA = maior produtor de leite do mundo.
Países que utilizam áreas de pastagens nesses países é mais barato produzir em pastagens do que em ambientes fechados onde os animais tem que ser alimentados no coxo.
São países que tem áreas de pastos disponíveis.
EX: Nova Zelândia = maior exportador de leite do mundo.
De acordo com o sistema de produção, por definição está relacionada com forma de produzir e investimento tecnológico (não necessariamente envolve maquinário, toda tecnologia que busca aumento de produção).
NO BRASIL
sistema extensivo de produção: animais criados à mercê do ambiente. Não emprega tecnologia, custo de produção mais baixa e menor produtividade. PASTO.
sistema semi-intensivo: mais um pouco de tecnologia
intensivo: PASTO COM TECNOLOGIA OU SEMI-CONFINADO A PASTO E TOTALMENTE CONFINADO
super intensivo: altíssimo emprego tecnológico. Maior custo de produção, requer mão de obra especializada para trabalhar. Alta produtividade.
SISTEMA DE PRODUÇÃO INTENSIVO NO BRASIL SE DIVIDE EM:
TÉCNICA DOS ESTADOS UNIDOS PARA PRODUÇÃO DE LEITE
· Rebanhos pequenos.
· Animais puros e de alta seleção.
· Quanto mais qualidade, mais lucro. 
· Os produtores são profissionais, estudam.
· Animais confinados 100%. free stall. Homogeneamente.
· Ambiente climatizado.
· Dieta de alta qualidade. Animais comem ração com alimentos concentrados.
· Produzem cerca de 40kg de leite por dia
· Escovões que fazem massagem.
· Altíssima tecnologia em todos os setores.
TÉCNICA DE PRODUÇÃO DA NOVA ZELANDIA.
· sólidos totais: qualidade do leite.
· Número de vacas maiores que nos EUA
· Gado holandês + cruzamento de raças.
· Sistema de produção intensivo a pasto (com tecnologias para pastagem). Homogeneamente.
SISTEMA DE PRODUÇÃO BRASILEIRO
O Brasil não possui homogeneidade de sistema de produção, como na Nova Zelândia e nos EUA. Isto se deve ao tamanho do território e as diferentes características ambientais, climáticas dentro do país. É também importante levar em consideração as questões do poder de investimento e até mesmo questões culturais.
 
Fazenda colorado de Araras- SP
https://www.youtube.com/watch?v=T_Dqr0RxLhU
3700 animais da raça holandesa preta e branca
As novilhas são mantidas em semi-confinamento
Depois da segunda cria, as novilhas são transferidas para o barracão do confinamento, onde vivem as vacas em lactação
2 hectares de galpão de lactação, com necessidade de resfriamento. 
As vacas precisam estar bem com o meio ambiente para produzirem bem
As vacas se alimentam de silagem+ concentrado+ feno
A fazenda conta com a própria produção de alimentos para as vacas.
O esterco produzido nos barracões vira adubo para a plantação dos alimentos das vacas.
A fazenda tem a própria maquina para fazer a ração das vacas.
As vacas são marcadas para diferenciar o CIO. Elas fazem um movimento subindo umas nas outras e assim são inseminadas.
A fazenda também conta com bezerreiro, onde vai desmamando o bezerro e inserindo a silagem
Depois as bezerras vão para o semi- confinamento 
A fazenda só usa sêmen sexado, para garantir maior nascimento de femeas. (80%)
Realização de coleta e transferência de embriões
Sistema de carrossel de ordenha. 72 vacas em 15 min.
70 mil litros de leite por dia.
Vendem novilhas para melhorar o rebanho de outros criadores.
ATIVIDADE
Analisar as 100 mais eficientes.
X% das propriedades trabalham com confinamento. Qual raça, genética? Qual a produtividade por vaca, em média?
X% semi- confinamento. Qual raça, genética? Qual a produtividade por vaca, em média?
X% intesintivo. Qual raça, genética? Qual a produtividade por vaca, em média?
Leite
BRASIL
Heterogeneidade de produção
Maior tipo de sistema em geral no BR: extensivo a pasto
SISTEMAS: Sistemas de produção mais utilizado no Brasil: confinamento (grande maioria – 68% das top 100), pasto intensivo (12% das top 100), semi -confinamento (20% das top 100).
PRODUTIVIDADE: Destes sistemas de produção, a maior produtividade se encontra no sistema de confinamento (é o sistema de maior custo) e o sistema de pasto intensivo corresponde a menor produtividade dentre os sistemas.
RAÇAS: OBS: a mesma raça, no mesmo perfil genético, a que está no confinamento irá produzir mais. 
1. Holandesa- maior proporção das vacas usadas para leite, maior potencial genético para produtividade de leite. Geralmente o rebanho holandês se encontra confinado. 
O confinamento proporciona melhor adaptação ao clima (raça de origem europeia, clima temperado). Se eu ofereço ao animal o máximo controle de controle ambiental, ele irá expressar o máximo de seu potencial genético.
Se não houver controle, a vaca terá que gastar muita energia, nutrientes, tentando termorregular e exercer as demais funções necessárias para se adaptar ao clima.
2. Girolando- raças usadas geralmente em condições de pastejo e semi – confinamento.
Sistema de confinamento: maior custo. É caro produzir grãos de cereais, subprodutos para alimentar os animais. Gasto com tecnologias, etc.
Sistema a pasto: menor custo, BR possui grandes áreas de pastagens.
No BR há legislação ambiental rural onde o produtor deve destinar parte de sua propriedade a preservação ambiental permanente. 
 
Menos tecnificação e menos produção do que no confinamento.
Trabalham homogeneamente intensivo a pasto: NZ, Irlanda, Aus, Arg.
Técnicas: rotação de pastagem, pivô central de irrigação de pastagem.
OVINOS E CAPRINOS= Mais comum em confinamento.
Caprinos: saanen, parda alpina, anglo nubiana
Ovinos: laucane
Modelos de confinamento: free stall, cross ventilation, compost barn.
100% de vacas confinadas nesses países
Telhado lanternin resfriamento do galpão
Free stall mais comum com cama de areia. Presença de lanternin e ventiladores.
As vacas ficam em confinamento na fase de lactação. Controle de ambiência, dieta de melhor qualidade, facilidade de manejo (levar para sala de ordenha)
Circulação forçada de ar. Presença de exaustores. Ar quente sai, entra ar mais fresco e é resfriado por umaparede água.
 
vaquinha dormindo na imagem a cima
Cama de compostagem. Compost barn material absorvente de urina, para manter o ambiente mais seco possível. O material fica fermentando de forma natural e controlada e é revolvido a cada ordenha (quando a vaca vai para sala de ordenha, a cama é mexida). Essa fermentação, faz controle de bactérias (gerando redução de mastite),é uma área extremamente confortável e não usa água para lavar instalação. O material pode ser vendido como adubo.
Essa cama, se mantida seca, pode durar cerca de 1 ano.
Confinamento de caprinos no nordeste
· Confinamento de caprinos + casa de lácteos. Produção de queijo. Capril Piratini. Raça saanen. = holandesa bovina,
· Confinamento suspenso. Animais não ficam em contato com os dejetos. Reuso de dejetos para adubo das forragens.
Capril Porto Reserva
· Ovelhas em confinamento. Queijaria Rima
· Existem sistemas muito sofisticado para ovelhas leiteiras, até mesmo o carrossel de ordenha. Porém no BR as produções são mais simples devido a pequena demanda e extensão de rebanhos.
Produção muitas vezes para sub existência
No BR ainda tem muitos rebanhos no sistema extensivo, sem tecnologia, ou baixa tecnologia de pasto.
Pasto com plantas invasoras, sem qualidade nutricional= pasto sujo.
Solo pobre, com lixiviação. Perda de nutrientes.
Podemos indicar o melhor sistema para a situação e perfil do produtor (características pessoais, econômicas)
Plano de remuneração= se o laticínio paga o diferencial pelo leite produzido. se o produtor não tem incentivo financeiro, ele desiste de investir em um sistema de produção para um leite de menor qualidade.
· levar em consideração a área
· Se tem possibilidade e necessidade de instalações
· É preciso conhecer o mercado
· Maquinário
· Rebanho genético produtivo
COMPOSIÇÃO DO REBANHO
Independente da raça e espécie, a composição do rebanho é semelhante para qualquer propriedade que queira produzir leite. Precisamos de vacas lactando, gestando, vacas secas/sem leite, novilhas, bezerras e animais de reposição (servem para repor vacas descartadas). Vacas descartadas são as que deixaram de ser produtiva para a propriedade em questão e que serão comercializadas. 
Se a vaca a ser descartada não emprenha mais, será vendida para o frigorífico. Se a vaca está produzindo menos do que as demais na propriedade em que está, pode ser vendida para outra propriedade com menos demanda produtiva. Geralmente a partir da sétima lactação, a vaca já tem sua curva de produtividade diminuída. Recomenda-se trabalhar com uma taxa de cerca de 20% de descarte das matrizes em produção (vacas idosas, com produção menor, com anestro) e substituí-las com novas fêmeas
PLANEJAMENTO
O produtor deve planejar toda estrutura produtiva, manejo e depois de planejado, há a fase de execução. Depois precisamos monitorar para ver se o que foi planejado está acontecendo. E por último, ajustar o que for necessário. O retorno do investimento é de médio a longo prazo.
Sempre devemos planejar o rebanho para ter a produção desejada.
Fim da lactação 10 meses pós parto
REBANHOS
Fertilização, 3 meses pós parto
Segundo parto, 12 meses após o anterior
Primeiro parto
De acordo com o gráfico, podemos concluir que nessa fazenda há:
· Vacas lactando
· Vacas lactando e gestando
· Vacas gestando
ANÁLISE DA CURVA DE GESTAÇÃO (LINHA AZUL)
Uma bezerra nasceu na propriedade, foi criada, recriada, chegou no peso de maturidade sexual, teve sua primeira concepção e teve seu primeiro parto. Gestação dura 9 meses. Então a vaca só pode ter 1 gestação ao ano (isso são as fêmeas mais eficientes)
Após o parto inicia a lactação, aos poucos a lactação vai aumentando e a curva chega em seu máximo, que é conhecido como pico de lactação. Acontece 45-60 dias pós parto, 6-8 semanas depois que pariu.
Vacas são fêmeas poliestricas anuais (21 em 21 dias). As vacas entram em cio sozinha. Não adianta estimular o cio artificialmente, pois a vaca só pega o bebê se estiver na mesma boa condição em que estaria tendo cio natural.
Após o pico, a quantidade de leite vai acabando e a curva pode tanto terminar sozinha, como ser resultado de manejo.
Período de lactação= persistência lactação.
Intervalo de parto (fêmeas eficientes) = 12 meses.
Intervalo de lactação (máximo)= 10 meses = final da gestação
Após o fim da lactação = período seco do mês 10 (fim da lactação) ao 12 (novo parto)
Do mês 0 ao mês 3= vaca só lactando e no mês 3 ocorre a concepção
Do mês 3 ao mês 10 = lactando e gestando
Do mês 10 ao 12= apenas gestando
ANÁLISE DO CONSUMO DE MATÉRIA SECA M.S (LINHA ROXA)
No momento do parto o consumo da vaca é baixo. Isso se deve porque o abdômen, o rúmem está comprimido pelo feto (no final da gestação o feto chega a crescer cerca de 70 a 80% do tamanho que ele terá ao nascer)
Após o parto o consumo vai aumentando até normalizar. Normal = pico do gráfico, a partir da 10-16 semanas pós parto. Ou seja, a normalização do consumo ocorre após o pico de lactação.
No pico de lactação a exigência nutricional da vaca é altíssima, porém ela ainda não conseguiu voltar a comer normal. Ela só tem nutrientes devido a mobilização de reservas corporais. (balanço energético negativo- perda de peso).
ANÁLISE DA CONDIÇÃO CORPORAL (LINHA LARANJA)
A fêmea pariu em condição corporal adequada.
Após o parto, a curva corporal vai caindo, pois a vaca vai perdendo peso, o que é normal durante a lactação.
Mesmo após a perda de peso, no mês 3 pós parto, a vaca já apresenta condições (inclusive cio) para emprenhar novamente.
Vaca no sistema extensivo de produção NÃO tem perda de peso de forma controlada pós gestação. E no mês 3 pós parto ela não irá conseguir emprenhar de novo. Aumenta muito o intervalo entre parto (IEP)
A vaca perde peso pós parto fisiologicamente, porém o ser humano deve supervisionar essa perda e suplementar sua alimentação.
Aula 5
Propriedade 1
Por que é importante as vaquinhas ficarem secas no final da gestação?
Para o desenvolvimento do feto 70-80% do feto cresce no final da gestação, ou seja, garantir o máximo de desenvolvimento fetal. E também há necessidade de descanso da glândula mamaria.
Quanto tempo que a vaca (apresentando condição corporal ótima) pode vir apresentar cio pós parto?
Periparto de 30 dias. Mas isso é muito difícil, pois a vaca ainda não tem consumo de matéria seca normalizado, está perdendo peso por conta da lactação por conta de estar em balanço energético negativo (mobilização de reservas).
CÁLCULO DE PORCENTAGEM DE VACAS
Rebanho total = 100%
Ciclo reprodutivo total do rebanho = 12 meses
Quantos % de vacas há no G1??
Tempo total 12 meses ---------------- rebanho total 100%
Tempo G1 3 meses ---------------- Vacas G1 x%
12x= 3*100
12x=300
X= 25% das vacas
Quantos % de vacas há no G2??
Tempo total 12 meses-------------------- rebanho total 100%
Tempo G2 7meses --------------------- vacas G2 X%
X= 58%
Quantos % de vacas há no G3?
Tempo total 12 meses -------------------- rebanho total 100%
Tempo G3 2 meses ----------------------vacas G3 X%
X= 17%
83% das vacas dessa propriedade estão lactando e sustentando a fazenda.
Baseado nos dados de produção de leite e intervalo entre partos = sistema intensivo de confinamento.
PROPRIEDADE 2
Quantos % de vacas tem no G1?
Tempo total 22 meses ------------- rebanho total 100%
Tempo G1 7 meses --------------- vacas G1 X%
X% = 32
Quantos % de vacas tem no G2?
Tempo total 22 meses --------------- rebanho total 100%
Tempo G2 6 meses ----------------- vacas G2 X%
X= 27%
Quantos % de vacas tem no G3
Tempo total 22 meses ------------- rebanho total 100%
Tempo G3 9 meses ---------------- vacas G3 X%
X= 27%
Apenas 32% das vacas dessa propriedade estão lactando e sustentando toda fazenda.
Baseado nos dados de produção de leite e intervalo entre partos = sistema extensivo
PROPRIEDADE 3
IEP: 16 meses 
PL: 9meses
 
 7 MESES 2 MESES 7 MESESG1 G2 G3GESTANTE/ SECA
LAC/ GESTANTE
	 LAC/VAZIA
 0 7 9 16
Parto concepção secagem Parto
G1
Tempo total 16 meses ----------- rebanho total 100%
Tempo G1 7 meses ------------ vacas G1 X %
X= 44%
G2 VACAS QUE SUSTENTAM A FAZENDA 
Tempo total 16 meses ----------- rebanho total 100% 56%
Tempo G2---2 meses -------------- vacas G2 X%
X= 12%
G3
Tempo total 16 meses ---------- rebanho total 100%
Tempo G3 7 meses ------------- rebanho G3 X%
X= 44%
Baseado nos dados de produção de leite e intervalo entre partos= sistema semi-intensivo, semi- confinamento ou intensivo a pasto
Aula6-manejo de animais de reposição na produção leiteira
A produção de leite no brasil se dá por ciclo completo de produção. Os animais passam por todas suas fases de desenvolvimento até seu determinado fim (vacas adultas produzindo leite).
Se há um ciclo completo de desenvolvimento na empresa, há 3 setores produtivos que podem ser subdivididos. 
OBS: essa fazenda pode ou não ser fisicamente dividida.
1.CRIA
Bezerra até o desaleitamento (não é a mesma coisa que desmame), deixar de receber leite pode ser da mãe até da mamadeira
São os ANIMAIS DE REPOSIÇÃO
Não participam do lucro da fazenda. O manejo e o ambiente dado a essas fêmeas, vai determinar o quão produtivas elas serão quando se tornarem vacas adultas.
A gente separa essas bezerras pois são muito sensíveis a doenças que as vacas adultas já são resistentes. E também para garantir que essas bezerras tomem a quantidade ideal de colostro
2.RECRIA
Bezerras pós desaleitamento
Até novilhas ao primeiro parto
São os ANIMAIS DE REPOSIÇÃO
Não participam do lucro da fazenda, por isso antigamente ofereciam um ambiente e manejo muito aquém. O que é um grande erro, visto que elas têm a responsabilidade de serem melhores e mais produtivas que as suas mães. O manejo e o ambiente dado a essas fêmeas, vai determinar o quão produtivas elas serão quando se tornarem vacas adultas.
3.VACAS EM PRODUÇÃO
Vacas em produção até ao descarte
as bezerras que nascerem aqui vão para o setor de recria. São os ANIMAIS DE REPOSIÇÃO = são os animais que estão no setor de cria e no setor de recria, até o primeiro parto.
SETOR DE CRIA/BEZERRERO
Ter objetivos claros para traçar metas.
Objetivos:
· Garantir altos índices de sobrevivência, evitando a mortalidadeA fase de cria é onde ocorre maior mortalidade, por principalmente diarreia contagiosa e pneumonia.
· Ritmo de crescimento adequado: meta (idade) ao desaleitamento o critério dado com segurança para a bezerra ser desaleitada é ter um peso ótimo, no mínimo o dobro do peso ao nascer, tem fazendas que trabalham com o triplo, etc. 
As fazendas determinam quando, com que idade que as bezerras precisam chegar no peso ótimo. Tem fazendas que realizam o desaleitamento com 45 dias e até no máximo 120 dias. As bezerras mais eficientes chegam mais rápido ao peso ótimo. Temos que garantir um manejo em que o animal tenha o ritmo de crescimento adequado para desaleitar mais cedo.
· Desmame com maior peso corporal: mínimo dobro do peso ao nascer
· Adaptação à dieta pós- desaleitamento: sólida fazer o animal ir comendo para ir comendo dieta sólida para não passar por um estresse nutricional na próxima fase
3x peso ao nascer
É muito importante que para eu garantir um manejo adequado eu calcule o quanto de peso que esse animal deve ganhar por dia. = CÁLCULO DE DESEMPENHO.
Propriedade 1
Propriedade 2
 30kg 100kg
70 kg de ganho
Peso Peso 7 meses/210 dias
Nascimento desaleitamento
Tempo total até desaleit. 210 dias -------------------------70kg peso que ganhou ao longo do tempo 
Tempo em 1 dia ---------------------------- x peso que deve ganhar em 1 dia 
210x = 70
X=210/70
X=0,33kg/dia
Propriedade 3
 32kg 32*2,5 = 80 kg52 kg de ganho
90 dias
PN PD 
Tempo total 90 dias ---------------------52 kg peso que ganho ao longo do tempo
Tempo em 1 dia -----------------------x peso que deve ganhar em 1 dia
90x= 52
X= 52/90
X=0,58 kg/ dia
EM FUNÇÃO DAS CARACTERISTICAS DE MANEJO DIFERENTE, OS ANIMAIS ESTÃO TENDO DESEMPENHO DIFERENTES.
RELEMBRANDO OBJETIVOS PRINCIPAIS
Garantir condiçoes que as femeas tenham ritmo de crescemento adequado para meta de idade para desaleitar
Consuimir alimentos sólidos, para garantir que ganhem melhor peso e preparar essas femeas para fase pós aleitamento
DESAFIOS PARA CUMPRIR TODOS OS OBJETIVOS DA FASE DE RECRIA
Muitas vezes o ambiente pode contribuir para propagação de doenças infecto contagiosas
Dieta sólida de boa qualidade, atrativo porque se não a bebezinha não vai querer largar o leite. Só o leite não é suficiente e se a bezerra não quiser comer, ela fica subnutrida.
Treinar bem os funcionários, pois há falta de instrução pode prejudicar td
O ideal da taxa de mortalidade seria 0, mas 5% é aceitavel.
Indice de morbidade= gasto com medicamento. 
Isso significa que uma propriedade pode ter baixo indice de mortalidade por baixo indice de morbidade, ou seja cumprindo adequadamente com as medidas profiláticas (evitar que o animais adoençam)= eficiente
Baixo indice de mortalidade por alto indice de morbidade= os animais estão adoecendo e sendo tratados = pouco eficientes.
CUIDADOS COM A VACA E CRIA NO PRÉ PARTO
· Cuidar dessas bezerras desde quando estão sendo paridas. Os cuidados começam com a vaca e com a cria no pre parto. 
· As vacas devem parir dentro do setor de vaca, na maternidade. 
· Temos que garantir condições adequadas de ambientes: limpo, seco e sombra
· Garantir a femeas no pré parto facil acesso a comida e água.
· Fazer casqueamento preventivo (principalemente onde as vacas caminham muito) e evitar lugares muito úmidos.
MANEJOS PARA FASE DE CRIA
Animal gosta de rotina.
Aula 7-Cria 
CUIDADOS PÓS NASCIMENTO
Ver se o nasceu bem; animal leiteiro nascer no piquete maternidade, as vistas do tratador.
Cuidar no umbigo para não inflamar, infeccionar e perder o animal;
Sempre identificar a cria para saber quem ela é e saber quem é a mãe dela.
MANEJO DE COLOSTRAGEM-DIETA LÍQUIDA
Esse manejo vai depender muito ou principalmente do grupo genetico do qual esse animal faz parte (raça, base genética).
É muito importante as crias receberem imunidade via colostro, pois não recebem imunidade passiva via placentária, mas sim via glandula mamaria, colostro.
Nem toda vaca vai produzir a mesma quantidade e qualidade de colostro. Tem muitos fatores de manejo (principalmente alimentar no final da gestação) que vão influenciar esse colostro.
Se uma femea teve dificuldade de parir sozinha, precisou de ajuda (distocia) , a bezerra já nasce um pouco confusa e as vezes não mama direito
O colostro deve ser ingerido o quanto antes e quanto mais melhor
Para as especies que tem barreira transplacentaria, o TGI desses animais se adapta para absorver a imunoglobulina, como proteina inteira,sem quebrar!! Porém, com o passar das horas o epitélio do TGI passa a ser mais seletivo e não permite que as proteinas passem inteiras que garantem imunidade, sendo digeridas como animoácidos.
A maxima absorção é até as primeiras 6 horas de vida,
Após 24h não é mais colostro, é leite de transiçao
O colostro pode ser ingerido pela bezzera diretamente dos tetos da mãe ou pode receber na mamadeira. Não precisa dar o colostro da mesma mãe, mas precisa ser da mesma espécie. O colostro também ajuda no mecônio (primeiras fezes)
Estudo, quantidade de colostro diferenciada nas 12 primeiras horas de vida. Quem recebeu menos colostro, teve indice de mortalidade maior (1-6 semanas de vida). Quem recebeu mais colostro, teve um um indice de mortalidade menor. 	QUANTIDADE E QUALIDADE DO COLOSTRO SÃO INVERSAMENTE PROPORCIONAIS. Quem for tomar menos colostro, tem que tomar um colostro de muiitaa qualidade!! 
a bezerra tem que tomar no primeiro dia 5% do seu peso. E tem que ser aos poucos, pois não cabe tudo em seu abomaso.
Tem propriedades que tem banco de colostro, nessas propriedades pode- se ofercer colostro ate o 3 dia pós nascimento, para garantir um maior recebimento nutricional pela bezerra
O colostro influencia até mesmo na vida adulta e produtiva do animal
COMO MENSURAR O CONSUMO DO COLOSTRO?
A única estratégia para contabilizar o consumo da bezerra mamando direto da mãe, seria pesar antes e depois do consumo do colostro. É muito dificil contabilizar isso.
No minimo 25% das vacas de primeiro parto deixam seus bezerros mamarem só depois de 12 horas.
Só sabemos se a vaca produziu muito leite na amamentação natural, se a bezerra engordou bem.
POSSO CONGELAR O COLOSTRO?
Apenas se o colostro passar pela analise no colostrômero. Congelamos e identificamos de acordo com a qualidade indentificada pelo colostrômero. Porém esse banco de colostro só funciona se for aleitamento artificial. As bezerras vão recebendo colostro de qualidade proporcional ao tempo de nascimento (quem tem menos tempo de nascimento, toma o colostro de maior qualidade).
CAE= doença com quadros de encefalite em filhotes e artrite em adultos. não tem cura!! O contagio pode ser pelo colostro, maior via de contaminação.
Entao para caprinos leiteiros, o melhor é fazer banco de colostro, pois assim examina o colostro e garante que o filhote receba livre de doenças.
SISTEMAS DE ALEITAMENTO
1.Naturaboca da cria na teta da mae
2. artificialutilização de utensilios, mamadeira,balde com bico, balde
COMO ESCOLHER O SISTEMA DE ALEITAMENTO??
De acordo com a raça do animal. Vacas holandesa e jersey= taurinos, com origem europeia e gir= zebuínos, que tem origem indiana.
Animais europeus foram selecionados muito antes que os indianos para produzirem com eficiencia. A consequencia disso é que as vacas taurinas europeias não dependem da cria ao pé para servir como estímulo da produção de leite.
 Já o zebuíno precisa da bezerra ao pé para ser ordenhada e produzir leite, isso porque a saída do leite só acontece com a oxitocina que faz a glandula mamaria contrair. Para vaca gir, a oxicitona só é estimulada com a presença do filhote. Por isso a bezerra gir não é amamentada artificialmente (tem que ser seu próprio bezerro = inprinting). 
Levar em consideração o quanto a vaca produz de leite.
a) Se a vaca depende do bezerro, nem adianta pensar em aleitamento natural
b) Menos de 12 a 15 L não vale a pena trabalhar com aleitamento artificial. A bezerra precisa mamar uns 4 L por dia, então não é enconomicamente viável.
c) Dificuldade de manejo profilático para aleitamento artificial, raramente o pessoal que trabalha na fazenda faz a higiene e todos os protocolos
FORMAS DE ALEITAMENTO NATURAL AO NASCER
1. Tradicional
durante o dia as crias e as mães ficam juntas no pasto e de noite são separadas para encher o úbere da mãe. No outro dia cedo, coloca a bezerra no pé pra estimular, tira a bezerra de depois faz ordenha.
ritmo de crescimento: depende da qualidade do pasto disponivel
falta de controle:consumo e produção, não sabemos quanto de verdade a mãe produziu, apenas o quanto ela ordenou.
Não tem como estipular quando vai ser o desmame da bezerra em relação ao peso, porque se ela fica solta com a mãe, ela vai mamar do mesmo jeito.
So tem desmame quando acaba o leite da mãe, a persistencia de lactação.
Não pode vender o bezerro macho durante o aleitamento, se não a vaquinha não da o leite.
2. Controlado
O filhote nasce, mama o colostro e depois mãe e cria são separados. Só leva a bezerra para a vaca na hora da ordenha, nesse momento a bezerra já mama em um teto e os outros 3 tetos são ordenhados, aí os tetos entram em rodízio.
Já consegue saber o quanto as bezerras estão tomando de leite, porque é possivel medir o quanto a vaca produziu nos outros tetos.
Já pode estabelecer um peso ideal para estipular uma data de desmame. Depois dos 30 dias a bezerra não se sustenta mais com leite. Mesmo que a bezerra não mame mais (já comendo dieta sólida), leva ela pra sala de ordenha para estimular a mãe soltar o leite.
A vaca não pode depender de ter a bezerra perto para saída do leite
A quantidade de leite produzida pela vaca tem que custear esse manejo
Precisa ter de qualquer e toda maneira a profilaxia dos utensilios usados para o aleitamento.
Bezerra nasceu, já é apartada. Funcionário de bezerreiro, cuida APENAS do bezerreiro
Sem bezerro ao pé, menos animal defecando na sala de ordenha, deixando a sala mais limpa
Da pra controlar certinho o quando a bezerra mamou e quanto a vaca produziu
Pode vender os bezerros machos ou femeas inadequadas para produção leiteira
Se tem femeas que não mamam natural, elas sobrevivem no aleitamento artificial
Pode haver os baldes coletivos, o que é um pouco ruim porque eu não sei o quanto cada bezerra tomou.
O produtor ordenha as vacas e depois pega um pouco de leite para as bezerras.,
Se a fazenda trabalha com colostro e tem um excedente, pode diluir o colostro em agua e dar para as bezerras (porque o colostro é muito denso e pode dar diarreias
Sucedaneo de leite- produto comercial que vem em pó e diluimos para dar para as bezerras. Se o custo for viavel na regiao, o produtor usa.
Leite de descarte= leite da vaca com mastite que não pode ser comercializado, pois tem presença de antibioticos. Não pode ser comercializado. O produtor mistura esse leite com outro e dá para as bezerras. Não é comprovado 100% que traz resistencia a esse antibiotico, tem apenas alguns estudos. 
É dificil trabalhar com o aleitamento das bezerras em % de peso vivo, visto que cada qual tem sua particularidade e existem na fazenda bezerras de idades difertentes, então estabeleceu-se um ideal de 4kg de leite por dia por bezerra, isso divido 2kg de manha e 2kg a tarde. E pode tomar ate uns 7kg. Não pode muito, se for muito leite, ela perde o interesse de comer comida sólida
Bezerra não bebe leite frio!! Menos de 10 graus elas não bebem.
O ideal é dar leite 2x ao dia
Quanto mais leite produz uma vaca, menos sólidos presentes no leite. Se produz menos leite, leite é mais concentrado.
Pode haver os baldes coletivos, o que é um pouco ruim porque eu não sei o quanto cada bezerra tomou.
GOTEIRA ESOFÁGICA
É um canal que normalmente fica aberto (nervo glossofaríngeo), quando há sucção ou menção a sucção esse canal se fecha e o leite cai direto no abomaso. É muito importante porque o leite tem que ser digerido pelo animal e não pelas bacterias presentes no rúmem. Por isso é bom usar a mamadeira e o balde com bico (sucção). Ensinar a bezerra a succionar no dedo.
 No balde sem bico tem o grande problema de o leite cair no rumem e acontece a fermentação, dando diarreia na bezerra.
 
SEMPRE estimular o consumo de água, pois isso vai fazer com que a bezerra coma no futuro a ração seca.
Aula 8- Continuação Cria
 
Alimento sólido= volumoso + concentrado
Para as bezerras, o mais importante é o concentrado (ração) pode ser oferecido em qualquer processamento: extrusada, farelada, etc.
Desenvolvimento de papilação ruminal: é muito importante para os ruminates. Quando se ofereceo concentrado ele promove o desenvolvimento dessas papilas do rumem. A função dessas papilas é fazer a absorção dos AGVs (ácidos graxos voláteis). Quanto mais desenvolvidas as papilas, maior a capacidade do rumem absorver os AGV e maior quantidade para o animal aproveitar.
AGVs que promovem o desenvolvimento das papilas:
Ácido butirico e propiônico. Esses ácidos são produzidos (em maior quantidade) por bacterias que fermentam os carboidrados presentes nos concentrados.
Os alimentos concentrados são ricos em CHO não estruturais, como amido. Esses CHO são fermentados por um tipo de bacteria que produz os AGV e os AGV específicos (Ácido butirico e propiônico ) que desenvolvem as papilas ruminais
Quanto mais concentrado = maior o desenvolvimento de papilas ruminais = maior absorção dos AGV e maior quantidade para o animal aproveitar.
Pode oferecer para as bezerras concentrado já a partir da primeira semana de vida, quanto antes ela começar com o conentrado melhor.
Bezerra TEM QUE TOMAR ÁGUA, se não rejeita o concentrado
São as forragens, pode ser inatura, na forma de feno, etc. NÃO é essencial para bezerra. Mas pode dar para ir dando esse alimento para acostumá-las com a dieta que ela irá receber na fase de recria.
Não é essencial, pois é fibroso, menos digestível e faz com que o rúmem vá se distendendo.
É muito mais importante para a bezerra tem um rumem menorzinho com papilas (alimento concentrado) do que um rumem bem grandao sem papilas. (alimento volumoso).
Dieta 1=volumoso
Dieta 3= concentrado
Observando as papilas, quem comeu concentrado teve as papilas muito mais desenvolvidas. 
Em relaçao ao tamanho maior de rumem, quem comeu volumoso, teve o rumem mais distendidoRumem menor que o da direita mas com papilas bem desenvolvidas
INSTALAÇÕES PARA FASE DE ALEITAMENTO
Conforto= ambiente seco, com abrigo, incidencia de sol, facilidade de acesso a agua e comida.
Precisa de muita limpeza porque a principal causa de mortalidade de bezerras é por conta de bacterias
Limpar a instalção e os untensilios
Tipos de instalação:
1. Bezerreios coletivos-
Conforto para as bezerras por permite interção social, são animais gregarias.
Pode haver os baldes coletivos, o que é um pouco ruim porque eu não sei o quanto cada bezerra tomou.
Há bezerrairos coletivos com solário (quintal da baia)
Ruim porque há risco de propagação de doenças
Abrigos individuais- 
visa prevençao de doenças infecto-contagiosas que são a maior causa de mortalidade dessas bezerras. Não permite interação entre as bezerras.
Manjedouro- onde vai alimento volumoso
gaiola de alimentação, metodo com menos indice de mortalidade.
Ainda tem como individualizar a pasto.
 
Sistema argentino
Sistema com ruas de pastagem individualizada. 
As bezerras não ficam tão seguras quanto na gaiola, ficar a mercê de parasitas, a picadas de cobra, intemperismo
 
Também é importante pegar sol.
ROTINA PARA AS BEZERRAS
As bezerras gostam de rotina. Não gostam de mudança bruta, mudança de funcionario. Apreciam horarios.
Menos estresse, maior desempenho, menor indice de morbidade.
DESALEITAMENTO DE BEZERRAS
Peso minimo: dobro do peso ao nascer
Idade : cerca de 45 e 120 dias pós nascimento
Verificar se o rumem esta com papilas suficientes no rumem para não precisar mais de leite= consumo de ração/concentrado, 1,5% do seu peso vivo que nasceram. 
Individual= sempre quando houver problemas de mortalidade na propridade.
recria
MANEJO DE ANIMAIS DE REPOSIÇÃO NA PRODUÇÃO DE LEITE 
Bezerra nasce vira novilha chegam na maturidade sexual inseminação prenhe 1 gestação ainda na recria alguns dias antes do parto vao pro piquete de maternidade no setor de vacas
Recria: é feito a pasto 
-nao é idade, mas sim o peso que determina se a femea esta apta para emprenhar (inseminar ou ser coberta por um touro)
-puberdade (ovulações, ciclos estrais ferteis consecutivos) x maturidade sexual (ja teve a puberdade e esta com um peso ideal em que pode gestacionar sem atrapalhar seu desenvolvimento) 
-45-50% do peso vivo adulto da raça= puberdade
-55 - 65% do PV= minimo 55% é o peso ideal para maturidade sexual e ser inseminada
-pensar no ser humano: meninas ja podem engravidar quando menstruam (+- 12 13 anos) mas o ideal é engravidar mais tarde, ainda esta nova e é perigoso pois seu corpo ainda esta desenvolvendo
-todo macho começa a produzir gameta após a puberdade já as femeas nascem com todos os seus gametas guardados no ovario e serao liberados apos a liberdade. (isso para homem e animais)
-entao nao importa se uma femea so chegou no peso velha, os oócitos envelhecem junto com ela= inseminação tardia desenvolvimento da cria nao vai ser tao eficiente 
-quem emprenha e pari mais cedo= mais eficiente
Objetivos da fase de recria
-garantia de um ritmo de crescimento adequado para meta de desempenho ao 1º parto= meta de idade para parir pela 1º vez
-potenciar o desenvolvimento da glandula mamaria- nesta etapa entre puberdade e maturidade sexual, engordar muito= deposita muita gordura na gl mamaria e produz menos leite 
-vai repor uma vaca descartada (garantir melhoramento genetico)
	 
Novilha gestante vai gestar na recria e alguns dias antes de parir, vai para o setor de vacas onde vai parir na maternidade e produzir leite 
O intuito é que chegue no 1 parto com no minimo 80-85 % do PV adulto
Entao deve se preocupar em gestar e garantir que a mamae continue crescendo
I- Desmama ate puberdade, crescer o maximo e o mais rapido possivel (fase de crescimento)
II- Da puberdade a maturidade sexual- nao deve crescer muito pelo fato de estar desenvolvendo glandula mamaria= se ganhar muito peso, deposita gordura la o que limita produção de leite quando for adulta
III- Fase de gestação (concepção ao parto): volta a potencializar o crescimento pois tem o crescimento dela e da cria
*Emprenhar o mais cedo pq é melhor
*Gera por 9 meses
Ex de meta: Tem que parir com 3 anos (36 meses)
-emprenhar com 27 meses= chegar naquele peso de maturidade sexual com 27 meses para entao conseguir parir com 3 anos
Obs: sao as mesmas propriedades de cria mas agora no setor de recria
PROPRIEDADE I
-Desmamaram com 82 dias
-Meta de 1º parto é com 2 anos= 24 meses= 720 dias
-Trabalhar com ganho de peso diario
-Trabalhar com media de 30 dias 
Calculo de peso e tempo total:
82 dias e tem que chegar em 450 dias 368 dias no total começou com 105 kg e chegar em 360 kg deve ganhar 250 kg (GPT)
Peso em kg - tempo em dias
255--------368
X-----------1
X= 0,700 kg 
Ou seja, se ela noa ganhar 700 g de peso por dia, ela noa chega na maturidade sexual com 15 meses e nem parir com 2 anos
-Devo dar condição de manejo para ganhar mais ou menos isso todo dia depois que desmamar. Nao vai ganhar isso todo dia pois na fase II (puberdade ate maturidade sexual) esse ganho de peso deve ser menor!! Entao na fase I pode ganhar ate 1kg por dia mas na fase II isso deve cair para uns 400g (media de 700g)
Quanto de peso tem que ganhar na gestação? 550g por dia 
PROPRIEDADE II: GPD=0,200 kg
PROPRIEDADE III: GPD=0,350 kg
A propriedade I é a que vai chegar no peso para emprenhar mais rapido por ganhar mais peso por dia!
-começar a dar leite cedo e trazer lucro p fazenda
-maior tempo de vida util (por conta de ja nascer com os oócitos que vai usar o resto da vida)
É essecial controlar e planejar o crescimento das femeas durante a recria determinar o ganho de peso pra chegar na idade que esperamos para reproduzir 
continuação recria
o ganho de peso diário, desempenho, influencia de maneira direta na precocidade do sistema. Quanto maior ganho de peso ao dia, mais cedo chega a maturidade sexual e primeira cria.
É interessante uma fêmea emprenhar mais cedo, pois as fêmeas nascem com todos os óocitos, os quais envelhecem com ela. Além de tudo isso ela poderá produzir leite mais cedo, e render mais lucro para fazenda.
Planejar o crescimento é determinar o ganho de peso que as fêmeas tem que ter para chegar na idade esperada de reprodução.
Apesar das outras fêmeas terem ganhado mais peso e emprenharem maisrápido, essas fêmeas estão em fase de puberdade e o desenvolvimento dessa glândula mamária pode ser prejudicado pelo excesso de peso e acúmulo de tecido adiposo nas mamas. Essa gordura, limita a produção de leite.
Gráfico controle de desempenho. 
Linha horizontal = idade. Linha vertical = peso de raças grandes.
Normal = ideal =0,75 kg por dia (linha diagonal).
Muito lento = 0,55 kg por dia 
Inaceitável = 0,35 kg por dia
Muito rápido = 0,95 kg por dia pode ter o problema do acúmulo de tecido adiposo na mama
PONTOS IMPORTANTES DA RECRIA
· Separar as fêmeas em grupos homogêneos, para facilitar o manejo, garantir que todas comam adequadamente.
· Monitorar mensalmente desenvolvimento dos animais
FÊMEAS PROPRIEDADE I
Pesar os animas de 2 formas
1. Balança = eficientes para bezerras
2. Fita de medida= mais comum e mais barato, fita métrica que relaciona a circunferência torácica do animal com o peso que ele terá, dependendo se for um animal de porte grande, médio, pequeno.
3. Hipômetro: medida morfomética, relaciona o peso do animal
ANÁLISE DE ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL
ECC= nota que é dada de acordo com a quantidade de proporção de reservas que esse animal tem. A nota vai de 1 a 5. Cada fase de desenvolvimento tem seu escore adequado. Pode ser medida olhando e apalpando (principalmente garupa)
O QUE É ESPERADO?
Espera-se que uma bezerra nasça com escore corporal = 2
Com 6 meses seja = 3
Com 12 meses = 3,25
Com 15 meses = 3,5
Com 24 meses = 3,75
4/4,5= já seria obesa.
Alimentação das novilhas
NDT
· Nutrientes digestíveis totais = ideia de valor energético. A exigência nutricional de fêmeas de cria e recria, são diferentes. 
· A densidade da dieta diminui entre 12 e 18 meses 
· e depois aumenta de novo, visto que na puberdade, as fêmeas necessitam ter o peso controlado por conta da questão da glândula mamária.
No setor de recria, os animais saíram da fase de cria e agora irão viver em piquetes, a pasto. (lembrando que as novilhas sempre devem estar divididas em grupos homogêneos). 
A qualidade e a quantidade da pastagem, deve ser boa, visto que é a principal fonte de volumoso = base da dieta.
Se não houver a quantidade ideal de volumoso (pastagem) disponível, deve- se realizar uma suplementação de volumoso
Se a qualidade do pasto, volumoso cair, deve-se trabalhar com suplementação de concentrado.
No caso da recria, o concentrado é apenas usado como suplementação!! Apenas se houver déficit na qualidade e se isso estiver impactando no ganho de peso das novilhas.
O pasto tira do solo a quantidade de minerais que a planta precisa, o que não é suficiente para o animal, portanto SEMPRE DEVE HAVER SUPLEMENTAÇÃO MINERAL.
A base da dieta é o volumoso. Mas posso suplementar com concentrado quando necessário e sempre suplementar mineral.
O que precisamos saber para concluir o manejo dos animais de reposição na fazenda leiteira?
· Período mais crítico é do nascimento à desmama
· Animais de reposição não contribuem com a renda
· Antecipar a idade do primeiro parto
· Seguir e monitorar metas de crescimento
· Usar sêmen de touros provados
· Programa de descarte
· Manejo adequado para minimizar fatores desfavoráveis
· Controlar e minimizar custos
Fêmeas adultas – manejos
Manejo reprodutivo
Fêmea adulta= fêmea que pariu a primeira vez
Lembrando que a eficiência de intervalos entre partos menores, também é dada pela fertilização pós primeiro parto for feita o quanto antes.
Muitos fatores dentro do manejo influenciam o fato da fêmea ser eficiente em parir e emprenhar em um curto período de tempo.
Lactação e pós parto: se ela não tiver todos os nutrientes advindos da dieta, ela irá mobilizar reservas e perder peso. O desafio é fazer com que mesmo essa vaca perdendo peso, ela consiga emprenhar.
Controle de perda de escore: o ideal é que a vaca não perda mais que 1 ponto de escore no pós parto
Escore ideal ao parto. 3 a 3,5. 
Escore mínimo para se reproduzir 2 a 2,5 menos que isso NÃO APRESENTAM CIO.
Por isso vacas só podem perder 1 ponto de escore. Se no parto está com 3, no pós parto precisa minimamente de 2-2,5 para poder emprenhar novamente
O ECC (escore de condição corporal): ferramenta usada para ajustar a nutrição e as práticas de manejo para a maximização do potencial produtivo e minimizar as desordens reprodutivas.
Sempre observar a garupa e avaliar numa escala de 1 a 10
Palpar e observar quantidade de gordura na garupa, inserção da cauda, tuberosidade do íleo e ísqueo e quantidade de gordura que recobre a vértebra.
 escore 1
Cobertura de gordura praticamente nula, costelas totalmente visíveis. Essa vaca não irá conseguir emprenhar.
 precisa de mais que 2/2,5 para apresentar cio.
 quantidade maior de gordura na carcaça. Escore ideal ao parto. 3 a 3,5. 
Quantidade de gordura acima do padrão.
obesa.
 Pensando....
Vacas com intervalo entre partos de 2 anos, demoram esse tempo, porque seu escore corporal estava muito baixo.
Mas e uma fêmea muito obesa? Porque ela não consegue emprenhar?
Por vários problemas metabólicos. E quanto mais gordinha, mais rapidamente irá mobilizar as reservas, pode até entrar em cetose pós parto. E se tiver muito gorda nem consegue parir sozinha
PICO DE LACTAÇÃO
GRÁFICO ESCORE X LEITE E FILHOTEA VACA NÃO CONSEGUE INGERIR A QUANTIDADE DE ENERGIA QUE DEMANDA NO PÓS PARTO
A PARTIR DE UM ESCORE 2, JÁ É POSSÍVEL UMA NOVA CONCEPÇÃO
PÓS PARTO = BALANÇO ENERGÉTICO NEGATIVO. NÃO CONSEGUE COMER O TANTO QUE ESTÁ GASTANDO
BALANÇO ENERGÉTICO+,ACUMULANDO RESERVA, AUMENTO DE ESCORE
PÓS PARTO = SÓ PODE CAIR 1 PONTO DE ESCORE, ABAIXO DE 2= RISCO DE NÃO EMPRENHAR
Manejo alimentear de fêmeas leiteiras
A alimentação das vacas, dietinha:
Se o animal não come muita quantidade e está com grande exigencia, esse alimento terá que compensar a vaquinha em qualidade.
Responde por no mínimo 50% ou mais dos custos de produção. Quanto menor o potencial produtivo = mais complexo serão os ajustes
Vaca de leite sempre precisa de volumoso, pois é rico em CHO estruturais, os quais promovem uma maior produção de acetato. O acetato é responsável por síntese de gordutra no leite. 
Por isso independente do sistema de produção, mesmo em confinamento, precisa oferecer volumoso a vaca.
TODA VACA PRECISA DE VOLUMOSO, PORÉM, AQUELAS QUE PRODUZEM MAIS LEITE, COMEM MAIS CONCENTRADO
· Pasto:
Se o animal esta em sistema de pastagem e falta quantidade, logo suplementar volumoso.
Se mesmo tendo boa quantidade de pasto, a qualidade está prejudicada, preciso fornecer uma suplementação de concentrado.
O concentrado é sempre suplemento.
· Confinamento:
Dieta no coxo= dieta total TMR (total mixed ration)= volumoso + concentrado, TODAS AS REFEIÇÕES.
· O que difere uma dieta da outra é a proporção de volumoso e concentrado. Uma vaca de alta produção irá comer mais concetrado que uma vaca de menor produção em relação a esta.
· No brasil, as dietas não passam de 50-50 % volumoso/concentrado
· Semi- confinamento
Animal fica a pasto (volumoso), porém recebe no coxo, no mínimo uma refeição TMR (volumoso + concentrado)
Qual a diferença entre semi-confinamenteo e suplementação a pasto?
Na produção a pasto, a base da alimentação é o volumoso. O concentrado é apenas uma suplementação do que está em défict. (aproximadamente 95% volumoso e 5% concentrado)
No semi- confinamento pode haver substituição. O animal pode ter parte do pasto sendo substituído por pelo menos uma refeição de dieta total TMR.
Pasto + TMR.
ALIMENTO VOLUMOSO
Vaca de leite sempre precisa de volumoso, pois é rico em CHO estruturais, os quais promovem uma maior produção de acetato. O acetato é responsável por síntese de gordutra no leite. 
Por isso independente do sistema de produção, mesmo em confinamento, precisa oferecer volumoso a vaca.
Se a vaca só come concentrado, ela fica obesa e não produz gordura no leite.
 vaquinhas a pasto. Pode suprir a necessidade do produtor, se a meta de leite for uns 15kg. Mais do que isso, é necessário suplementar com concentrado.
 muito pasto, muito volumoso. Qualidade baixa, suplementar com CONCENTRADO. Nesse caso não adianta o volumoso,porque já tem e porque a vaca deixaria de comer do pasto para comer no coxo.
 para essas vacas, o pasto está em pouca quantidade e em pouca qualidade. Suplementar volumoso e concentrado nesse caso.
Porque o volumoso estaria no coxo??
1. Para suplementar uma quantidade de pasto 
2. Para formar a TMR
Tipos de volumoso
1. Silagem
2. Feno
3. Cevada umida = residuo da industria da cerveja.
· Pensando em custo e benefício, o feno só é bom se o produtor produz ou encontrou um preço baixo. A silagem tem um custo mais baixo que o feno.
ALIMENTO CONCENTRADO
Uma vaca de alta produção irá comer mais concetrado que uma vaca de menor produção em relação a esta.
O concentrado pode estar na dieta da vaca:
1. Suplemento de pasto de baixa qualidade
2. Conteudo da dieta total TMR
Importante avaliar os custos. Pode ser de origem proteica ou energética.
 subproduto de mucilon. Geralmente por conta de alguma imperfeição que não serve para industria humana. É um ingrediente muito bom e barato.
Se uma vaca comesse 80% concentrado e 20% volumoso, ela ficaria gorinha e com pouca gordura no leite.1
2
3
4
44
Gurpos em ordem de exigencia nutricional:
Grupo 1 mais exigente: do 0 aos 3 meses. Pois está lactando, mobilizando reservas e tem que emprenhar.
Grupo 2: lactando e gestando, por conta da lactação está alta ainda
Gurpo 3: só gestando
Grupo 4: gestando e lactando (final da lactação)
Se essas vacas estivessem a pasto, quais teriam suplementação de concentrado?
Grupo 1, dependendo da produção 2 e dependendo do escore no final da gestação – grupo 3. 
Grupo 4 não.
Se essas vacas estivessem em confinamento, quais receberiam mais concentrado?
1 e 2 principamente.
Primípara= primeira cria. Essas vacas ainda estão em desenvolvimento, não atingiram todo o peso adulto vivo delas. E ainda precisam produzir leite.
As vacas só chegam em 100% do peso vivo ao terceiro parto.
Multípara = já pariu mas que uma cria.
O que vai determinar o que a vaca produz é a alimentação:
Mais leite em quantidade= mais concentrado.
Mais leite em qualidade, gordura = mais volumoso.