Prova AV2 Nutrição UNINASSAU Introdução a profissão nutrição

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· Pergunta 1
· /0,6
· Leia o texto a seguir, preencha as lacunas e marque a alternativa correspondente:
· A noção de _______ estar relacionada a uma justaposição de diferentes disciplinas, com cada ________ trabalhando de acordo com sua especialização e com um processo terapêutico dividido. Já a ________ envolve a interação entre duas ou mais disciplinas, resultando em integração de conceitos, na epistemologia e na organização da pesquisa e do ensino.
· Ocultar opções de resposta 
· Multiprofissionalidade, profissional, interdisciplinaridade.
· Resposta correta
· Interdisciplinaridade, profissionalidade, multiprofissionalidade.
· Multiprofissionalidade, interdisciplinaridade, profissional.
· Interprofissionalidade, multiprofissionalidade, profissionalidade.
· Profissionalidade, profissional, multiprofissional.
· Pergunta 2
· /0,6
· Os primeiros cursos de graduação em nutrição no Brasil foram um marco para a profissão, sendo criados na década de:
· Ocultar opções de resposta 
· 1960 
· 1950
· 1970
· 1930
· 1940
· Resposta correta
· Pergunta 3
· /0,6
· O Código de Ética e Conduta foi elaborado para ser um instrumento de efetiva orientação para atuação do nutricionista. Leia as proposições a seguir sobre o código de 2018.
· I. A atuação do nutricionista deve ser pautada na defesa do Direito à Saúde e do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades. 
· II. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões: ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.
· III. É direito do nutricionista a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas, conforme estabelecido na legislação de regulamentação da profissão e nos princípios firmados neste Código.
· IV. Na atuação profissional, é fundamental que o nutricionista participe de espaços de diálogo e decisão, seja em entidades da categoria, instâncias de controle social ou qualquer outro fórum que possibilite o exercício da cidadania, o compromisso com o desenvolvimento sustentável e a preservação da biodiversidade, a proteção à saúde e a valorização profissional.
· São considerados Princípios Fundamentais:
· Ocultar opções de resposta 
· Assertivas II e IV apenas.
· Assertivas II, III e IV apenas.
· Assertivas I, II e IV apenas.
· Resposta correta
· Assertivas I, II e III apenas.
· Assertivas I e II apenas.
· Pergunta 4
· /0,6
· A confidencialidade das informações dos indivíduos sob responsabilidade profissional de nutrição é algo que deve ser respeitado por esse profissional. Sobre a confidencialidade e o que preceitua o código de ética, marque a alternativa correta.
· Ocultar opções de resposta 
· É imperativa a comunicação apenas aos pais quando a situação envolver risco à saúde ou à vida de crianças e adolescentes.
· Se o nutricionista considerar pertinente poderá fornecer informações a terceiros, desde que este profissional assine um termo de responsabilidade total sobre as consequências das informações prestadas.
· O nutricionista tem autonomia sobre a manutenção do sigilo das informações oriundas do seu exercício profissional, fornecendo-as a terceiros em qualquer circunstâncias.
· Mesmo sobre exigência legal, o nutricionista deve manter sigilo das informações oriundas do seu exercício profissional.
· Em situações especiais, se o nutricionista considerar pertinente, poderá fornecer informações a terceiros mediante assinatura de termo de sigilo pelo solicitante.
· Resposta correta
· Pergunta 5
· /0,6
· De acordo com a Resolução do CFN n° 600/2018, a unidade gerencial onde são desenvolvidas todas as atividades técnico-administrativas necessárias para a produção de refeições, até a sua distribuição para coletividades sadias e enfermas, tendo como objetivo contribuir para manter, melhorar ou recuperar a saúde da clientela atendida é denominada de:
· Ocultar opções de resposta 
· Unidade de Nutrição.
· Unidade de Alimentação e Nutrição.
· Resposta correta
· Unidade de Alimentação.
· Unidade de Alimentação Escolar.
· Unidade de Terapia Nutricional.
· Pergunta 6
· /0,6
· Leia o texto a seguir e marque a alternativa que indica apenas atividades privativas do nutricionista:
· I. Ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins.
· II. Planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos.
· III. controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios.
· Ocultar opções de resposta 
· II, III.
· Nenhuma das alternativas.
· I,III.
· I, II.
· Resposta correta
· I, II, III.
· Pergunta 7
· /0,6
· De acordo com o art.8 da Constituição Federal Brasileira: “[...] __________ cabe a defesa dos direitos e interesses coletivos e individuais da categoria, inclusive em questões judiciais e administrativas.”. A lacuna se refere:
· Ocultar opções de resposta 
· Ao conselho de saúde.
· Ao sindicato.
· Resposta correta
· Ao conselho de classe.
· A confederação.
· A federação.
· Pergunta 8
· /0,6
· Daniel estava buscando uma clínica para montar seu consultório de nutrição. Durante a sua busca, encontrou um espaço onde a proposta era de atendimento holístico, em que os profissionais semanalmente discutem os casos dos pacientes e fazem um plano terapêutico comum. Daniel achou fantástica a proposta e resolveu fazer parte da equipe. De acordo com essas características, a equipe que Daniel irá fazer parte é denominada: 
· Ocultar opções de resposta 
· Equipe interdisciplinar.
· Resposta correta
· Equipe da Saúde da Família.
· Equipe de Cuidados Paliativos.
· Equipe de Atenção Básica.
· Equipe multiprofissional. 
· Pergunta 9
· /0,6
· Sobre o sistema CFN/CRN é INCORRETO afirmar:
· Ocultar opções de resposta 
· Como a sede do CFN é em Brasília, o Distrito Federal não possui CRN.
· Resposta correta
· O CFN possui atribuição supervisionar a fiscalização do exercício profissional em todo território nacional.
· O sistema conta com dez CRNs, que representam os vários Estados do Brasil.
· O CRN possui como atribuição fiscalizar o exercício profissional na sua área de jurisdição.
· O CFN foi fundado pela Lei n° 6.583. de 20 de outubro de 1978.
· Pergunta 10
· /0,6
· De acordo com o Código de Ética e Conduta do Nutricionista, é um princípio fundamental desta profissão:
· Ocultar opções de resposta 
· Atuar na defesa do direito à Saúde e do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades.
· Resposta correta
· Estar comprometido com a formação técnica, científica, ética, humanista e social do discente, em todos os níveis de formação profissional.
· Evitar manifestações públicas com posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.
· Exercer a função de supervisor/preceptor de estágios em seu local de trabalho.
· Respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais.