ALIMENTAÇÃO - A PARTIR 6 MESES

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ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR (A PARTIR DE 6 MESES) 
 
NASCE: Aleitamento materno → velocidade e rimo da mamada. Auto regulação da 
fome e saciedade. 
6 meses: Aleitamento materno e início da alimentação complementar → Observa mais 
atento. Controla a cabeça. Senta. Explora ambiente. Treina a pinça. Aprende imitando. 
1 ano: Alimentação da família e aleitamento → Aquisição da marcha. Mais ativo. 
Maiores habilidades motoras para auto alimentação. 
+ 2 anos: Alimentação da família + aleitamento se nutritivo (quando mãe dá o peito, 
sem necessidade/ criança não tem mais idade) → Esboça escolhas. Usa o ‘’não’’. 
Dentição completa. Maior interação a mesa de refeição. Amigos e família. 
 
• Introdução da alimentação complementar deve ser com todos os nutrientes (gradual), 
sob a forma de papas (alimentação de transição) 
• Oferecida com a colher, tamanho adequado ao diâmetro da boca do lactente e ser 
preferencialmente de plástico ou de metal forrado com Teflon® ou emborrachado para 
evitar o contato metálico direto com a língua. 
• Oferecer água potável a partir da introdução da alimentação complementar, por causa 
do alto sódio em alimentos com proteína. 
• Dos 0 a 6 meses a quantidade de água recomendada deve ser de 700mL e dos 7 a 12 
meses de 800 mL (incluindo leite materno, fórmula e alimentação complementar). 
 
Componentes essenciais para nutrição: 
- Nutrição para um crescimento adequado → Providenciar energia adequada e 
nutrientes essenciais para garantir um crescimento adequado e prevenir o sobrepeso 
ou a obesidade 
- Nutrição e desenvolvimento da alimentação e habilidades alimentares → Escolha 
alimentos que forneçam nutrientes essenciais e apoiem o desenvolvimento de 
habilidades alimentares adequadas à idade. 
- Alimentação e hábitos alimentares saudáveis → Estabelecer um ambiente positivo, 
estimulante e saudável promovendo hábitos que são construídos com variedade, 
equilíbrio e moderação. 
- Relacionamentos alimentares saudáveis → Promover relacionamento saudável com a 
alimentação e desenvolvimento social e emocional. 
- Nutrição para crianças e jovens com necessidades especiais → Reconhecer 
demandas de nutrientes ou necessidades de suplementação de vitamínica ou minerais 
relacionados à condição especial de saúde de uma criança. 
 
 
Fisiologia da Nutrição no lactente: 
Recém-nascido: Reflexos de busca, sucção e deglutição 
Entre 4 e 7 meses: 
➔ Movimentos mastigatórios 
➔ Possível introduzir semissólidos 
2º semestre: 
➔ Erupção dentária 
➔ Melhora a mastigação 
➔ Mantém-se na posição sentada 
2º ano: 
➔ Movimentos mastigatórios rotatórios 
➔ Alimentação da família 
 
A partir dos 6 meses: 
- O leite de vaca integral, pobre em ferro e zinco, não deverá ser introduzido antes dos 
12 meses de vida. 
- O sal não deve ser adicionado às papas, sendo suficiente o conteúdo de sódio 
intrínseco aos alimentos utilizados no preparo. 
- A primeira papa principal deve ser oferecida a partir do sexto mês, no horário de almoço 
ou jantar, conforme o horário que a família estiver reunida, completando-se a refeição 
com o leite materno até que a criança se mostre saciada apenas com a papa. 
- A segunda papa principal será oferecida a partir do sétimo mês de vida 
- A papa deve ser amassada, sem peneirar ou liquidificar, para que sejam aproveitadas 
as fibras dos alimentos e fique na consistência de purê 
- Dos 6 aos 11 meses, a criança amamentada receberá três refeições com alimentos 
complementares ao dia (duas papas principais e uma de frutas) 
- 8 a 9 meses a criança pode começar a receber a alimentação da família, na 
dependência do desenvolvimento neuropsicomotor → É normal cuspir no começo!! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BLW - Baby-Led Weaning 
- Desmame guiado pelo bebê. 
- Não inclui alimentação com a colher e nenhum método de adaptação de consistência 
para preparar a refeição do lactente, como amassar, triturar ou desfiar. 
- Deve experimentar com as mãos os alimentos em tiras e pedaços, explorar as 
diferentes texturas dos alimentos como parte natural de seu aprendizado sensório 
motor. 
- A mãe deve oferecer sempre, mesmo a criança não gostando em primeiro momento. 
 
10 passos para alimentação saudável: 
1. Alimentação variada e colorida 
2. Evitar café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos. 
3. Cuidado com a ingestão diária de sal e açúcar (excluí-los nos primeiros anos de 
vida). 
4. Higiene no preparo e manuseio dos alimentos 
5. Estimular consumo diário de frutas, legumes e verduras 
6. Estimular a criança convalescente a se alimentar 
7. LM exclusivo até 6 meses 
8. 6-24 meses: introduzir outros alimentos gradualmente, manutenção do AM 
9. 6 meses: cereais, tubérculos, leguminosas, frutas e legumes (3 a 5 x/dia, se AM 
ou não) 
10. Alimentos complementares: sem rigidez de horários (alimento espesso, com 
colher; pastosa – em pedaços – alimentação da família) 
 
1 a 2 anos de vida 
- Evitar consumo de alimentos industrializados 
- Ingestão da alimentação habitual da casa. 
- Leite materno ou 600mL de leite enriquecido com vitamina A e ferro. 
- Sentar-se à mesa com a família, ambiente calmo. 
- No primeiro ano de vida não se recomenda o uso de mel = Risco de Botulismo! 
- Consumo de água : faixa etária de 1 a 3 anos = 1300 mL 
- Inicia-se o treinamento para o uso de utensílios, importante incentivo ao 
desenvolvimento neuropsicomotor 
- Neofobia = rejeita o alimento 
 
Pré-escolar (2 a 6 anos) 
- Diminuição do ritmo de crescimento sendo inferior aos dois primeiros anos de vida 
(cerca de 2 a 3Kg/ano e 5 a 7 cm/ano), portanto com decréscimo das necessidades 
nutricionais e do apetite 
- 2 traços de personalidade são conhecidos por dificultarem o estabelecimento de uma 
dieta qualitativamente saudável e variada nesta faixa etária : Neofobia e Picky/fussy 
eating (mãe deve insistir outros dias dar o alimento) 
- Fase de transição: a criança sai de uma fase de total dependência (lactentes) para 
entrar em uma fase de maior independência (escolar e adolescência) 
- Estabelecer horários para as refeições 
- Respeito aos limites de aceitação e às escolhas da criança. (Velocidade de ganho de 
P e E ↓). 
- Limites para a introdução de guloseimas 
- Refeições diversificadas (cereais e tubérculos, carboidratos, hortaliças e carne) 
- Atividade física 
- Evitar bebidas adocicadas em geral e alimentos industrializados 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7 a 10 anos 
- Período de intensa atividade física e ritmo de crescimento constante, com ganho mais 
acentuado de peso próximo ao início da adolescência. 
- Independência! 
- Durante a fase escolar, o ganho de peso é proporcionalmente maior que o crescimento 
estatural 
- Aumento do consumo de alimentos ricos em gordura, sal e açúcar, tais como fast-
foods, salgadinhos, bolachas 
- Consumo diário e variado de frutas, verduras e legumes (> 5 porções/dia) 
- Os sucos naturais, quando oferecidos, não devem ultrapassar a quantidade máxima 
de 240 mL/dia, sendo que uma porção de fruta equivale a aproximadamente 180 mL de 
suco 
- Consumo apropriado de cálcio (cerca de 600 mL de leite/dia e/ou derivados) 
- Reduzir o tempo gasto com atividades sedentárias (TV, videogame e computador) = 
Limitar o tempo com essas atividades – no máximo, 2 horas/dia.