Ácidos e Bases- Seminário química

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Ácidos e Bases
Teorias ácido-base
Thaís Caribé
A primeira teoria ácido e base foi criada pelo químico sueco Svante
Arrhenius em torno de 1884 -1887.
Ácidos são compostos que
em solução aquosa se
ionizam, produzindo como
íons positivos somente o
cátion hidrogênio.
Ácidos e Bases
Ácido e base de Arrhenius
Bases são compostos que
por dissociação iônica
liberam como íons
negativo, apenas o ânion
hidróxido.
Ácidos e Bases
Ácido e base de Arrhenius
Johannes Nicolaus
Brönsted (1879-1947) e
Thomas Martin Lowry
(1874-1936) criaram no
mesmo ano uma teoria
sobre o conceito de ácidos
e bases.
Ácidos - são espécie
química capaz de ceder
prótons. 
Ácidos e Bases
Ácido e base de Bronsted-Lowry
Bases - espécie química
capaz de receber prótons.
Água se comporta como uma
substância anfótera.
Ácidos e Bases
Ácido e base de Bronsted-Lowry
Ácido BaseBase Ácido
Conjugada
Conjugado
Ácidos e Bases
Ácido e base de Bronsted-Lowry
Ácido
Base Base
Conjugada
Ácido
Conjugado
Base - é toda espécie
química (molécula ou íons)
capaz de doar par de
elétrons em ligações
covalentes dativas.
Ácidos - é toda espécie
química (molécula ou íons)
capaz de receber par de
elétrons em ligações
covalentes dativas.
Ácidos e Bases
Ácido e base de Lewis
Base
A = Ácido de Lewis
:B = Base de Lewis
A:B = Complexo ácido-base
Ácidos e Bases
Ácido e base de Lewis
Reação geral:
Neutraliza as bases;
Queima perfurando a pele;
Com papel de tornassol fica com cor
vermelha;
 pH é menor que 7;
Sabor é azedo.
CAracterísticas
Neutraliza os ácidos;
Queima descamando a pele;
Com papel de tornassol fica com cor
azul;
pH é maior que 7;
Sabor amargo
 
 
Ácido Base
O extrato do repolho roxo é um
indicador natural de ácido- base, por
causa da presença das antocianinas,
que são responsáveis pela mudança de
coloração, observada quando se altera
o pH do meio.
Experimento - repolho roxo
Experimento - repolho roxo
Experimento - repolho roxo
Experimento - repolho roxo
indicador de pH - repolho roxo
Cor
pH 2 4 6 8 10 12 14
A formação de sal é um dos métodos mais utilizados para alterar
características físico-químicas de substâncias ácidas ou básicas que possuem
efeitos farmacológicos.
solubilidade e taxa de
dissolução;
ponto de fusão;
higroscopicidade.
A formação de sais no
desenvolvimento de fármacos
Polimórficos;
Solvatos.
A formação de sais no
desenvolvimento de fármacos
Dificuldade para Estabilizar Sais:
referências
ALVAREZ, Heiddy Márquez. Química geral e Inorgânica. Feira de Santana, 2021.
GLANZNER, Aline Luci; SILVA, Daniel Mendes da. A Formação de Sais no
Desenvolvimento de Fármacos. Rev. Átomo, n. 8, Curitiba,2010.
GOUVEIA-MATOS, João Augusto de M. Mudanças de Cores dos extratos de flores e do
repolho roxo. QUÍMICA NOVA NA ESCOLA N° 10, NOVEMBRO 1999.