exercicio 2

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Disciplina: Bioquímica Estrutural 
GD: Aminoácidos e peptídeos 
Prof: William de Castro Borges 
 
 
1- Relação entre a curva de titulação e as propriedades acido-básicas da glicina – Um volume de 100ml de 
solução de glicina 0,1 M e com pH 1,72 foi titulado com solução de NaOH 2,0 M. Durante a titulação o pH foi 
acompanhado e os resultados lançados no gráfico abaixo. Os pontos-chave da titulação foram marcados de I a 
IV no gráfico. Para cada uma das afirmativas abaixo, identifique o ponto-chave na titulação e justifique sua 
escolha. Considere pK do grupo carboxila igual a 2.34 e pK do grupo amino igual a 9.6. 
 
 
 
a) Em qual ponto a glicina estará presente predominantemente como a espécie 
+
H3N – CH2 – COOH? 
b) Em qual ponto a carga média líquida da glicina é + ½? 
c) Em qual ponto o grupo amido de metade das moléculas da glicina está no estado ionizado? 
d) Em qual ponto o pH tem valor igual ao pKa de ionização do grupo carboxila da glicina? 
e) Em qual ponto o pH tem valor igual ao pKa de ionização do grupo amino protonado? 
f) Em qual ponto a glicina tem capacidade máxima de tamponamento? 
g) Em qual ponto a carga líquida média da glicina é igual a zero? 
h) Em qual ponto o grupo carboxila da glicina está completamente titulado (primeiro ponto de equivalência)? 
i) Em qual ponto metade dos grupos carboxila está ionizada? 
j) Em qual ponto a glicina está completamente titulada (segundo ponto de equivalência)? 
k) Em qual ponto a carga líquida média líquida da glicina é –1? 
l) Qual ponto corresponde ao ponto isoelétrico? 
m) Em qual ponto a carga líquida média da glicina é - ½? 
n) Qual ponto corresponde ao final da titulação? 
o) Se deseja usar a glicina como um tampão eficiente, quais pontos representam os piores valores de pH para 
a capacidade tamponante? 
p) Em qual ponto da titulação a espécie predominante é 
H2N – CH2 – COO
 –
 ? 
 
2- Estado de ionização dos aminoácidos – Cada grupo ionizável de um aminoácido pode existir em uma de duas 
formas, carregado ou neutro. A carga elétrica do grupo funcional é determinada pela relação de seu pKa com o 
pH da solução. Esta relação é descrita pela equação de Henderson-Hasselbalch. Escreva as estruturas 
dominantes dos estados de ionização da histidina em pH 1.0, 4.0, 8.0 e 12.0. Note que o estado de ionização 
pode ser determinado aproximadamente tratando-se independentemente cada grupo ionizável. Qual a carga 
líquida da histidina em pH 1.0, 4.0, 8.0 e 12 ? Durante uma eletroforese, para onde migrará a histidina em cada 
um dos valores de pH indicados, para o anodo (+) ou para o catodo (-)? 
 
3- Considerando os seguintes peptídeos: Phe-Glu-Ser-Met e Val-Trp-Cys-Leu 
 
Responda se eles têm cargas líquidas diferentes em pH 1 e em pH 7. Indique a carga líquida nos dois valores de 
pH.