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Avaliação final de INTRODUÇÃO À PROFISSÃO - Nutrição A leitura avançada no Microsoft Forms permite que você ouça o texto de um formulário e de suas perguntas são lidos em voz alta enquanto acompanha. Você pode localizar o botão de leitura avançada ao lado do título do formulário ou perguntas após ativar esse controle. Você também pode alterar o espaçamento entre linhas e palavras para facilitar a leitura, realçar partes de fala e sílabas, selecionar palavras únicas ou linhas de palavras lidas em voz alta e selecionar preferências de idioma. Olá FIAMA, quando enviar este formulário, o seu nome e endereço de email serão exibidos para o proprietário do formulário. Obrigatória 1.Qual o seu nome completo e número de matrícula?Requer resposta. Texto Multilinha. 2.A alimentação deve ser quantitativamente suficiente, qualitativamente completa, harmoniosa e adequada a quem está consumindo. Cada pessoa tem necessidades específicas e precisam de quantidades e proporção d nutrientes diferentes para manter suas funções vitais e desenvolver suas atividades diárias. Sobre as LEIS DA ALIMENTAÇÃO é correto afirmar:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) A Lei da Adequação corresponde ao total de calorias e de nutrientes consumido. A Lei da Quantidade refere-se aos nutrientes necessários ao indivíduo. Conforme a Lei da qualidade, as refeições devem ser variadas, contemplando todos os grupos de nutrientes para o bom funcionamento do corpo. Segundo a Lei da Adequação, deve-se observar a distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio. Na Lei da Harmonia, a alimentação deve se adequar às necessidades do organismo de cada indivíduo, às especificidades de quem está consumindo. 3.O equilíbrio entre o consumo alimentar e as necessidades nutricionais são fundamentais para que possamos garantir um bom estado nutricional. Caso não haja esse equilíbrio, o paciente pode estar suscetível aos distúrbios nutricionais. Sobre DISTURBIOS NUTRICIONAIS é correto afirmar que:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) Um indivíduo apresenta distúrbio nutricional somente em caso de magreza . O indivíduo obeso não apresenta distúrbio nutricional, pois nesse caso, os nutrientes estão em excesso. A carência nutricional ocorre somente quando o indivíduo não consome alimentos em quantidades adequadas. As deficiências nutricionais podem ocorrer pela baixa ingestão de energia e nutrientes abaixo das demandas ou por alterações do próprio sistema fisiológico. A baixa ingestão de energia não se enquadra nos casos de distúbios nutricionais, pois o importante é a ingestão adequada de vitaminas e minerais. 4.Considere o seguinte texto: Uma criança com idade de 2 anos apresenta perda moderada de tecido subcutâneo, cabelos fracos, secos e descoloridos, alterações cutâneas, apatia, anorexia, e edema geralmente generalizado. Com base nessas evidências, é possível que esta criança apresente qual tipo de distúrbio nutricional?Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) Marasmo. Kwashiorkor . Obsedidade. Desnutrição leve. Kwashiorkor marasmático. 5.Segundo o texto “Segurança alimentar e nutricional: interfaces e diminuição de desigualdades sociais”, buscar dados referentes às práticas alimentares, bem como da produção de alimentos e do consumo, é fundamental para o entendimento da fome e da obesidade, que se encontram presentes na sociedade atual como um paradoxo, favorecido por esse modelo predominante de produção de alimentos. Sobre o modelo de produção de alimentos atual, é correto afirmar que:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) A disponibilidade de produtos industrializados diversifica práticas alimentares. Esse modelo de produção de alimentos possui como característica a oferta de refeições rápidas, diversificada e saudáveis. Os alimentos pré-preparados não são determinantes para a alta prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. A fome oculta, presente nesse modelo de produção, está relacionada com a falta de acesso aos alimentos. Os alimentos produzidos (processados e pré-processados) incentivam as novas práticas alimentares, que simplificam o trabalho e economizam o tempo de preparo. 6.Segundo o texto “Segurança alimentar e nutricional: interfaces e diminuição de desigualdades sociais”, a alimentação e nutrição referem- se tanto às práticas alimentares que são condicionadas pela produção, disponibilidade e acesso, quanto à forma como o organismo transforma e utiliza o alimento, e sua relação com a saúde. Sobre as mudanças citadas ocorridas na forma da sociedade se alimentar nas últimas décadas, no Ocidente, é correto afirmar:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) Têm priorizado a qualidade, o aspecto social e ético que o alimento representa. Por priorizar a economia, gera mais humanização nas relações individuais e sociais. A prioridade no que diz respeito à praticidade na distribuição dos alimentos, aumenta cada vez mais as desigualdades sociais. Embora sejam evidenciados novos rituais do ato de comer, estes não exercem uma grande relação com a obesidade. Esse modelo predominante de produção de alimentos tem favorecido a diversidade cultural. 7.É muito importante que o nutricionista conheça melhor as organizações que lhe representam, para que possa se dirigir ao local adequado para esclarecer suas dúvidas e obter orientação, já que uma não atua em questões pertinentes às outras. Sobre os CONSELHOS PROFISSIONAIS é correto afirmar:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) São instituições independentes do Estado, criadas por iniciativa dos profissionais, e possuem regulamentos e normativas próprias. Tratam do piso salarial e acordos coletivos de trabalho. Não é obrigatória inscrição para exercer a profissão, porém, tem várias vantagens e descontos em cursos e eventos, além de contribuir para o fortalecimento da profissão. São organizações que devem lutar pela melhoria das condições de trabalho, da remuneração, das relações entre empregado e empregador e na defesa dos profissionais, zelando pelos direitos regulamentados pela CLT. São autarquias federais, mantidas pela anuidade de seus inscritos, responsáveis por fiscalizar e orientar o exercício profissional, visando os interesses da sociedade. 8.É muito importante que o nutricionista conheça melhor as organizações que lhe representam, para que possa se dirigir ao local adequado para esclarecer suas dúvidas e obter orientação, já que uma não atua em questões pertinentes às outras. Sobre os SINDICATOS é correto afirmar:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) A ANEPA, filiada à Associação Brasileira de Nutrição ASBRAN, e fundada em 09/10/2014, é um exemplo de sindicato. O exercício da profissão de nutricionista só será permitido ao profissional inscrito, para que lhe confira a habilitação legal para o exercício profissional. Há dois tipos de inscrição: Inscrição Provisória e Inscrição Definitiva. Tem como função encaminhar e buscar soluções para os problemas acadêmicos e, acima de tudo, fazer valer seus direitos, através da promoção de palestras, encontros estudantis, reuniões para discussões internas com o DCE (Diretório Central dos Estudantes), Coordenação do Curso e com a Diretoria da Faculdade. É papel representar e defender perante as autoridades administrativas e judiciárias, judicial e extrajudicialmente os direitos e interesses individuais ou coletivos dos nutricionistas filiados. 9.Sobre a Resolução CFN que dispõe de forma atualizada sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições e dá outras providências, assinale a alternativa correta.Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) As áreas de atuação do nutricionista são: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes e exercício físico; nutrição em saúde coletiva; nutrição na cadeia deprodução, na indústria e no comércio de alimentos; nutrição no ensino, na pesquisa e na extensão. As áreas de atuação do nutricionista são: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição no exercício físico; nutrição em saúde coletiva; nutrição na indústria de alimentos; docência e personal cooking. As áreas de atuação do nutricionista são: ; nutrição clínica; nutrição em alimentação coletiva; nutrição em esportes; nutrição em saúde coletiva; nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos; e nutrição no ensino e pesquisa. As áreas de atuação do nutricionista são: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes; nutrição em saúde coletiva; nutrição na indústria de alimentos; docência e marketing em nutrição. As áreas de atuação do nutricionista são: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes e exercício físico; nutrição em saúde coletiva; nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos; e marketing em nutrição. 10.Entre as atividades que competem ao nutricionista, no exercício de suas atribuições em NUTRIÇÃO CLÍNICA, estão:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) Elaborar informes técnico-científicos; gerenciar projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios; prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição; controlar a qualidade de gêneros e produtos alimentícios. Prestar assistência nutricional e dietoterápica, solicitar exames laboratoriais, diagnosticar doenças nutricionais, prescrever suplementos nutricionais, promover educação nutricional. Planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas. Organizar, coordenar, supervisionar e avaliar os serviços de nutrição; promover a educação alimentar e nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos; atuar no controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios. Avaliar e acompanhar o perfil antropométrico, bioquímico e a composição corporal do atleta ou do desportista, conforme as fases do treinamento, e considerando a perda de peso antes de competições, o aumento de massa muscular e a melhora no desempenho. 11.Entre as atividades OBRIGATÓRIAS que o nutricionista deverá desenvolver para realizar as atribuições de nutrição em esportes e exercício físico, está:Requer resposta. Opção única. (1 Ponto) Solicitar exames complementares à avaliação nutricional, prescrição dietética e evolução nutricional dos clientes, quando necessário. Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessário. Avaliar o perfil antropométrico e bioquímico, a composição corporal e o gasto energético do atleta ou do desportista. Desenvolver material educativo para orientação de clientes, treinadores e colaboradores. Promover periodicamente o aperfeiçoamento e atualização de funcionários por meio de cursos, palestras e ações afins, quando pertinente. Enviar Este conteúdo foi criado pelo proprietário do formulário. Os dados que você enviar serão enviados ao proprietário do formulário. A Microsoft não é responsável pela privacidade ou práticas de segurança de seus clientes, incluindo aqueles do proprietário deste formulário. Nunca forneça sua senha. Da plataforma Microsoft Forms |
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