Iodo - Desinfetante e antisséptico

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS 
FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS 
CURSO DE ENGENHARIA DE PESCA 
HIGIENE E SANITIZAÇÃO DO PESCADO
MANAUS – AM 
2020/1 
SUBSTÂNCIAS DESINFETANTES:
IODO
Ivo Campos de Andrade 
Matrícula: 21457224
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INTRODUÇÃO
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 O iodo é um sólido marrom escuro e de brilho que lembra
o dos metais.
 É usado principalmente como antisséptico e desinfetante.
 Foi usado pela primeira vez em 1839 para o tratamento
de feridas ou lesões.
 Descoberta pelo químico francês Bernard Courtois (1777-
1838)
Figura 1. Forma sólida do iodo
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IODO – TERMOS GERAIS
 Mecanismo de ação: oxidação/substituição do conteúdo celular por iodo livre, levando à
morte celular.
 Espectro de ação: bactérias Gram positivas e Gram negativas, regular contra fungos,
micobactérias e vírus.
 os compostos iodados têm ação bactericida, bacteriostático e efeito residual mínimo.
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IODO – TERMOS GERAIS
 Vantagens: tempo de ação rápido, espectro amplo e baixo custo
 Desvantagens: alergia, queimaduras e irritações; inativação na presença de matéria
orgânica; apresenta curta estabilidade após a manipulação da formulação e decomposição
pela exposição excessiva à luz e ou calor
 Quando existir a preferência pelo uso de soluções contendo iodo, recomenda-se o uso de
iodóforos
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TINTURA DE IODO
 Solução alcoólica de iodo
 Composição: iodo (I 2 ) = 9,75g, iodeto de potássio (KI) =
2,20 g, etanol e água purificada
 É uma solução que é aplicada apenas à superfícies
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Figura 3. Tintura de iodo
TINTURA DE IODO 
 O iodo exerce uma poderosa ação
microbicida.
 Combina-se irreversivelmente à proteínas,
interage com os aminoácidos aromáticos,
fenilalanina e tirosina, inibindo suas funções.
 É indicada também como antisséptico para
bovinos e equinos.
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Figura 4. Tintura de iodo
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TINTURA DE IODO
 Manuseio: evitar o contato com a pele e os olhos, providenciar adequada ventilação em
locais que formem poeiras;
 EPI: proteção respiratória, proteção dos olhos, proteção das mãos, proteção da pele e do
corpo.
 Resíduo/ descarte: não pode entrar no sistema de esgoto
 Absorver com areia e colocar em recipientes fechados para descarte.
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TINTURA DE IODO - ESTABILIDADE E REATIVIDADE
 Não há condições a serem evitadas;
 Substâncias a serem evitadas: agentes oxidantes fortes;
 pH: inferior a 9.
 Aplicabilidade na pesca: pincelar lesões em peixes
 As redes (tarrafas, redes de despesca) e utensílios devem ser desinfetados usando
banhos de imersão com uma solução de hipoclorito de cálcio (200ppm) ou iodo
(200ppm) por um período de 5 min.
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 É um desinfetante à base de iodo indicado para a limpeza e
desinfecção de equipamentos e objetos.
 Princípio ativo: Iodo (PVPI) livre 0,1% (1.000 ppm).
 Atua por meio do rompimento de membranas.
 Fortes efeitos oxidantes sobre os grupos amino (NH- ), tiol (SH- ) e
hidroxifenólico (OH- ) em aminoácidos e nucleotídeos. Também reage
fortemente com as duplas ligações em ácidos graxos insaturados na
parede celular e nas membranas das organelas.
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START IODO 1000 
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Figura 5. Iodo 1000
 Interage com a parede celular dos microrganismos, causando provavelmente a formação de
um poro transiente ou permanente.
 EPI: luvas de proteção, roupas de proteção, botas, proteção ocular e proteção facial. Lavar
as mãos cuidadosamente após o manuseio.
 Produto biodegradável.
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START IODO 1000 
IODÓFORO
 Espectro de ação: bactérias, micobactérias, fungos e vírus.
 Mecanismo de ação: penetram a parede celular dos microrganismos,
oxidam e substituem o conteúdo microbiano por iodo livre levando a
morte celular.
 Desinfetante à base de Complexo de Iodofor.
 Principio ativo: Iodo livre a 2,25%
 Tempo de contato com a superfície: 30 segundos para atividades
bactericida e fungicida; 15 segundos para atividade viricida.
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Figura 6. Desinfetante
a base de iodóforo
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 Soluções de iodóforos mantem boa atividade bactericida na presença de matéria orgânica.
 Vantagens: São menos irritantes para a pele e tecidos do animal.
 Desvantagens: tem limitada ação residual. Também pode ser absorvido sistemicamente
através da pele.
 Para lavagem e esterilização de frigoríficos.: 1 L de Biofor para 1.200 L de água (0,08%).
 Efeito residual: regular (2 a 4 horas). Baixa toxicidade.
 Manipulação: Evitar o contato direto com a pele.
 Não é tóxico, corrosivo ou irritante para a pele.
IODÓFORO
REFERÊNCIAS
 www.leiteforte.agr.br/produtos/start-iodo-2500-5lts-cod-11312/ Acesso em: 08/06/2021
 qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_4/12-EQ-16-11.pdf Acesso em: 08/06/2021
 chemitec.com.br/bulas/desinfetante-biofor.png Acesso em: 08/06/2021
 www.startquimica.com.br/public/upload/produto-ficha-tecnica/FT_
_START_IODO_1000_QUALIMILK.pdf Acesso em: 08/06/2021
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