Ovo Mitos e Verdades

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OVO:
amigo ou vilão da
Saúde?
Turma: Vemo
Nome: Marina, Isabella, Agatha,
Marcelo, Lays, Vanessa e Marianne
MITOS E VERDADES
O o ovo tem 13 vitaminas essenciais e
minerais, além de gorduras saudáveis
proteínas e oxidantes (que combate o
envelhecimento das células).
O ovo aumenta o colesterol
Os ovos orgânicos são iguais aos ovos
caipiras. As galinhas são de raça
diferentes e sua alimentação e diferente.
a galinha orgânica só come ração e a
galinha caipira come alimentos naturais.
O ovo caipira é melhor que o ovo de granja
(orgânico). Por ter uma alimentação mais
rica em milho e folha verdes assim alteram
a quantidade de vitaminas
Ao comer a gema do ovo mal cozida pode
fazer mal. A gema pode carregar uma
bactéria a salmonela. Que causa diarreia,
vomito e desidratação
AMIGO OU VILÃO
DO COLESTEROL?
O nosso organismo passa por uma série de
manutenções que não deixa esse índice aumentar.
Quando consumimos mais colesterol externo vindo da
alimentação, o nosso organismo começa a produzir
menos colesterol, e se consumimos menos vindo da
alimentação, o nosso corpo começa a produzir mais
para ter um equil íbrio. Esse lipídio é muito
importante, inclusive para os nossos hormônios e
também para inúmeras outras funções do nosso
corpo. Sendo assim não é considerado vilão
CURIOSIDADES
O ovo tem a casca porosa por isso não se deve lavar
o ovo antes de guardar na geladeira por poder
facil itar a contaminação por bactérias.
Um ovo tem em média 80 calorias, a gema é a parte
mais calórica com 60 calorias
A clara do ovo tem uma proteína chamada albumina
que ajuda na recuperação dos músculos após o
esforço físico
Ovos orgânicos: são produzidos por galinhas que
recebem uma alimentação 100% orgânica, ou seja, sem
agrotóxicos nem fertil izantes químicos. Não é permitido
também usar remédios para crescimento e nem
antibióticos. As galinhas são criadas em condições que
prezam seu bem estar e seu comportamento natural
Ovos caipiras: pela legislação, as galinhas que produzem
esses ovos devem ser criadas fora de gaiolas, ciscando
livremente. Elas põem os ovos em ninhos cobertos, bem
mais saudável do que nas gaiolas.
Ovo de granja: tipo de ovo é de produção industrial, em
que as galinhas ficam confinadas e comem sem parar,
sem sequer se mexer dentro de gaiola e tendo como
único objetivo colocar ovos. essas galinhas têm seus
bicos cortados (debicagem). Essa prática evita por
exemplo, que os ovos sejam bicados e perdidos ou que
haja canibalismo entre elas.
TIPOS DE OVOS