1 Raiz e Caule

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- Morfologia -
Introdução à M�fologia
1. Definição
- São seres fotossintetizantes: obtenção de alimento e energia por meio da luz;
- São seres autótrofos: realizam a produção do próprio alimento;
- São seres eucariontes: núcleo celular delimitado por uma membrana celular;
2. Citologia
Uma das características das plantas é a apresentação das células vegetais eucariontes. Das diferenças para a célula
animal, é possível notar a presença dos cloroplastos, dos vacúolos e também da parede celular. Estas características de
diferenciação, a partir da botânica, se definirão por:
- Cloroplastos: organelas onde encontra-se a clorofila, responsável direta por realizar a fotossíntese;
- Vacúolos: responsáveis pelo armazenamento de substâncias e regulação de entrada e saída de água do interior celular;
- Parede Celular: constituída por celulose, tem função de sustentação, proteção e resistência contra agentes externos;
3. Histologia
As células vegetais, por sua vez, são as constituintes dos tecidos. Estes tecidos compostos das plantas são divididos
em dois tipos:
- Meristemáticos: função que responsabiliza diretamente esse tecido pelo crescimento dos vegetais. Além disso, forma os
tecidos permanentes das plantas;
- Permanentes: diferenciados, eles serão classificados sempre conforme sua respectiva função desempenhada;
4. Morfologia
Por fim, as plantas apresentam partes
delimitadas, que abrangem funções e características.
Todas as plantas possuem cinco partes pontuais:
raízes, caule, folhas, flores e frutos. Estas partes terão
funções específicas que garantirão a longevidade da
planta:
- Raízes: absorve e conduz substâncias pela planta;
- Caule: sustenta e transporta as substâncias trazidas
pelas raízes;
- Folhas: função abrange a fotossíntese, a respiração
da planta, bem como sua transpiração necessária;
- Flores: diretamente responsável pela reprodução
das plantas;
- Frutos: espalha sementes com o intuito de garantir
sobrevivência da espécie;
5. Definições
→ Estruturas adventícias: Local não previsto de
estrutura no desenvolvimento vegetal
- Morfologia -
Caules
1. Morfologia externa
1.1 Gemas
Formação inicial de um ramo das plantas vasculares, formado por céls meristemáticas.
a. Terminais: apicais
b. Axilares: Nodais→ laterais
c. Acessórias: Presente nos entrenós
i. Seriada: vertical
ii. Colateral: Horizontal
d. Adventícias: nas raízes e folhas (ex: margem de limbos)
1.2 Nó
Local onde saem gemas e folhas.
1.3 Entrenó
Distância entre dois nós.
2. Ramificações
2.1 Indiviso/Não Ramificado
Sem ramo → ex. palmeira
2.2 Dicotômica
Divide-se em 2 → duas ramificações (Gema Terminal)
2.3 Lateral (Gema Axilar/Lateral)
2.3.1 Monopodial: Gema terminal persistente, predomínio de eixo principal sobre os ramos
laterais → ex: eucalipto/jequitibá (exploração de madeira)
2.3.2 Simpodial: Gema terminal de curta duração→ ex: árvores em geral
3. Caules Subterrâneas
Plantas ornamentais e medicinais, auxiliam na propagação vegetativa.
3.1 Bulbo
Caule verdadeiro: prato, entrenós curtos, raízes adventícias saem da base.
3.1.1 Tunicado: Túnicas dispostas de maneira concêntrica
↪ Simples: Armazena reserva → ex: cebola, tulipa
↪ Composto: Gema gera bulbilho → ex: alho (cd bulbilho é o dente)
3.1.2 Escamoso: Folhas modificadas em escamas que não se recobrem totalmente → ex: lírio
3.1.3 Sólido: Prato confere o tamanho /formato → ex: cormo
3.2 Tubérculos
Sem nós nítidos e geralmente não formam raízes. Apresenta muitas reservas e gemas em sua superfície → ex:
batata inglesa, cará
3.3 Rizoma
Nós e entrenós nítidos, com raízes adventícias nos nós e entrenós, geralmente horizontais com gemas axilares → ex:
gengibre, samambaia
4. Caules aéreos
4.1 Colmo:
Silicoso, cilíndrico, com nós e entrenós nítidos. Possui gemas → ex: cana, bambu
4.2 Escapo:
Emitido por caule subterrâneo, sustenta flores e ocorre em plantas acaulares (sem caules
aparentes); não ramificado
4.3 Pseudocaule:
Bainhas foliares sobrepostos → ex: bananeira (sai de rizoma: raízes adventícias)
4.4 Tronco:
Lenhoso, ramificado, cilíndrico/cônico e resistentes→ ex: árvores
4.5 Haste:
Herbáceo, clorofilado (realiza fotossíntese), pouco resistentes → ex: flores
4.6 Estipe:
Lenhoso, resistente, cilindrico, longo e ramificado→ ex: palmeiras
4.7 Rastejantes:
Broto lateral, longo, raízes, folhas rosuladas → ex: feijão morango
4.8 Trepadores:
Tem estrutura de fixação → ex: unha-de-gato, trepadeira-castanha
4.9 Volúveis:
Sem estrutura de fixação → ex: Jasminum officinale
4.10 Cladódios:
Achatados, caule faz fotossíntese, folhas ausentes ou rudimentares, proteção → ex: cactus
- Morfologia -
Raízes
1. Morfologia
1.1 Zona Meristemática: Grupo de pequenas céls com grande atividade de divisões celulares, o qual o produto
das divisões é o crescimento da estrutura
1.2 Coifa: Envoltório que protege a extremidade do
atrito com participação do solo, evita a
desidratação, proliferação de microrganismos
1.3 Zona lisa/Crescimento: Acima da zona
meristemática, com céls que dividem-se com
elevada extensão
1.4 Zona pilífera: Céls que formam prolongamentos e
originam pêlos absorventes (onde a raiz retira a
água e sais minerais do solo)
1.5 Zona das ramificações/suberosa: Raízes laterais, ampliando capacidade de fixação e superfície de
absorção de água e sais minerais.
2. Sistemas radiculares
a. Fasciculado: Sem raiz primária (todas adventícias)
→ monocotiledônea / cana, milho
b. Pivotante: Raiz primária persiste → dicotiledôneas
i. Radícula: forma raíz primária →
eudicotiledônea
3. Raízes Subterrâneas
3.1 Ramificada
Dificuldade de detectar a raiz principal. Há ramificação secundária, terciária, e sucessivamente, a partir da raiz
primária → ex: café, feijão
3.2 Tuberosa
Acúmulo de reservas de nutrientes → armazenamento (diferente da anatomia dos tubérculos → se espessa, para
armazenamento de água e minerais, para nutrir a planta durante momentos de seca, desde fase inicial de
desenvolvimento da planta) → ex: umbuzeiro (cunungas: possibilidade de utilizar para porta enxerto)
Axial tuberosa: Apenas 1 → ex beterraba, batata baroa, rabanete, cenoura, nabo, yacon (diabéticos:
açúcar presente segue metabolismo diferente da glicose).
Adventista tuberosa: Conjunto de raízes → ex mandioca (gemas axilares brotando, raízes adventícias),
batata doce (gemas adventícias brotam, raízes laterais).
*Porque as raízes tuberosas da mandioca comercial são adventícias?
Fragmento do caule aéreo (maniva), com nós e entrenós, na região nodal há gemas (axilares e acessórias).
Utilizam maniva para fazer o plantio → as gemas axilares formam os conjuntos de raízes adventícias, gerando
mandiocas.
3.3 Contrácteis
É uma adaptação, com formação de bulbos e bulbilhos (capinação espalha), com proteção de auto aterramento da
raiz adventícia. Contração empurra gemas para dentro do solo/proteção → ex: lírio, Oxalys sp.
3.4 Gemíferas
Gemas em raízes (adventícias), fogo pode induzir → ex: espécies arbóreas
4. Raízes aéreas
4.1 Cinturas ou estranguladoras
Abraçam outro vegetal, gerando a morte do hospedeiro, sementes se dispersam pelos pássaros.
Raízes se espessam gerando estrangulamento. Parasita/suporte. Sem retirada de seiva → ex:
mata-pau
4.2 Grampiformes / Aderentes
Caule trepador, com raízes adventícias que fazem a fixação. Recobre muros. Fixam a
planta à um suporte
4.3 Pneumatóforos (raízes respiratórias)
Geotropismo negativo - saem para fora do solo (troca gasosa, forma pneumatóforos)
4.4 Sugadoras/ Haustórios
Hemi parasita: faz fotossíntese (absorve apenas seiva xilemática), sementes semeadas
por pássaros.
4.5 Holoparasita
Não realiza fotossíntese e suga seiva floemática
4.6 De suporte/ Escoras/ Fúlcreas
Lenticelas, céls frouxas para trocas gasosas → milho
4.7 Tabulares
Forma de tábuas na base do tronco - sustentação
4.8 Aquática
Pêlos radiculares bem desenvolvidos e presença de coifa bem desenvolvida no
ápice → enegrecida devido ao acúmulo de fenóis para proteção (compostos
fenólicos → sensação amarga) → ex: frutasverdes
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Folhas
- Surgem nas gemas
- Presença da folha: junção entre folha e ramo, área meristemática (gemas axilares)
1. Folha Completa
- Limbo: Área fotossintetizante
- Pecíolo: Haste
- Bainha:
a. Ausente
b. Fechada (invaginante)
c. Aberta (semiamplexicaule)
- Metamorfose foliar: Modificações foliares para exercer outras funções (ex: espinhos, plantas carnívoras)
- Caládios: Caule faz fotossíntese, folhas espinhos para prevenir → herbivoria
2. Folha Incompleta
→ Falta pecíolo
→ Bainha fechada (cana de
açúcar)
→ Falta bainha
3. Inserções
3.1 Uma folha por nó
a. Alterna Dística: Todas no mesmo plano
b. Alterna Espiralada: Em espiral
32 Duas folhas por nó
a. Oposta cruzada: pares consec. formam uma cruz
b. Oposta Dística: Mesmo plano
c.
3.3 Três folhas ou mais por nó
a. Verticilada: Folhas saem de pontos diferentes do nó
b. Fasciculada: Folhas saem do mesmo ponto no nó
3.4 Rosulada
Sem caule aparente, folhas saem muito próximas
4. Lâminas-Limbo
4.1 Simples
Apenas uma lâmina
a. Inteira
b. Lobada
c. Fendida ou partida
d. Secta
4.2 Compostas
a. Composto Bifoliado
2 Pecíolos/2 folíolos
b. Composto Trifoliado
3 lâminas
c. Composto Palmado
5 lâminas / forma de mão
d. Composto Pinado
3 ou mais folhas saindo de um feixe
e. Composto Bipinado
5. Nervação
5.1.Anérvea
Sem nervura aparente, com nervação não aparente → ex: babosa
5.2 Uninérvea:
Uma nervura aparente → seringueira.
5.3 Curvinérvea:
Várias nervuras aparentes saindo e chegando a um mesmo ponto, formando
curvas entre si
5.4 Peninérva:
Uma nervura central e outras paralelas entre si
5.5 Digitinérvea:
Saindo de um mesmo ponto e chegando em outro
5.6 Paralelinérvea:
Nervuras aparentes
5.7 Peni-paralelinérvea:
nervura central e outras paralelas entre si
6. Apêndices Foliares
6.1 Estípulas
Pequenas estruturas nas bases das folhas ou encobrindo primórdio foliar
(lateral, terminal, intrapeciolar e interpeciolar)
6.2 Pulvino
Base dilatada do pecíolo
6.3 Lígula
Entre limbo e bainha
6.4 Ócrea
Estípulas que se fundiram e que formam uma espécie de bainha invertida, do nó para
cima
Heterofilia: Folhas de tipos diferentes na mesma planta.