Atividade de Pesquisa - Gestão de Qualidade e Produtividade na Logística

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Gestão de Qualidade e Produtividade na Logística
Aluno (a): Juliana Giacometti
Data: 28/06/21
Atividade de Pesquisa
NOTA:
INSTRUÇÕES:
· Esta Atividade contém 10 questões, totalizando 10 (dez) pontos.
· Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação
· Utilize o espaço abaixo destinado para realizar a atividade.
· Ao terminar grave o arquivo com o nome Atividade de Envio (nome do aluno).
· Envie o arquivo pelo sistema.
1) A partir da descrição dos custos da qualidade e da observação da sua forma de variação, pesquise sobre o tema: é vantajoso economicamente aumentar indefinidamente o investimento em prevenção e controle ou há um limite matemático para tal?
R. Para fazer parte do mercado competitivo e necessário fazer investimentos na área de prevenção e controle sem limites de investimos, pois, sem isso a empresa perde além do produto que estava com defeito, a reposição do mesmo para o cliente, perde o cliente e os possíveis clientes que deixarão de adquirir produtos ou serviços diante do marketing negativo do cliente insatisfeito.
2) Realize a aplicação do ciclo PDCA em uma atividade rotineira, como lavar louça. Detalhe seus elementos e proponha uma melhoria para essa atividade.
R. 
3) Analise a questão da intangibilidade no serviço “consulta médica”.
R. É um serviço do qual você não pode prever o resultado até ter adquirido o mesmo. Diferentemente de algo que você pode ver, provar, sentir, ouvir, etc.
4) Utilizando o diagrama de Ishikawa faça uma simulação para identificar as principais causas para o seguinte problema: produção de um bolo solado (não cresceu o esperado).
R. Mão de obra = Dificuldade para lidar com o forno; Dificuldade para entender a receita
 Maquinas = Forno com defeito; termostato quebrado; temperatura errada
 Medidas = Quantidade muito grande de gordura; quantidade muito grande de açucar 
 Meio ambiente = clima muito úmido
 Material = velho
 Método = o forno não foi pré-aquecido
5) Os elementos que compõem os requisitos do cliente (necessidades) dão início ao processo de Desdobramento da Função Qualidade (QFD). Simule, analise e descreva os principais requisitos dos clientes de um supermercado de alto luxo.
R. Uma cliente foi a um mercado próximo a sua residência, recém aberto, obviamente querendo `conhecer` o novo estabelecimento. Iniciando suas compras ela sentiu a falta da identidade com o local, já que no outro que ela costumava frequentar, era mais familiar para a mesma. Depois, ao procurar produtos de alta gastronomia, sentiu falta de alguns itens, ela não conseguiu se sentir como o `foco` do estabelecimento, uma vez que ali sendo um supermercado de alto luxo, deveria ter produtos de nível mais elevado. Na seção de vinhos, ela pediu ajuda a um funcionário, queria poder escolher o melhor vinho para seu cardápio do dia, porem, o funcionário não tinha propriedade para ajuda-lá, logo veio em sua mente que lá no outro supermercado, havia um cardápio de forma digital em um totem, de todos os tipos de vinhos e seu uso mais adequado. Diante de sua experiência, tanto em um como em outro supermercado, ela voltará a frequentar o de antes.
6) Analise porque o desenvolvimento e implantação de um SGQ ISO 9001 pelo motivo de conscientização real da alta administração é mais eficaz que os demais motivos (razões contratuais, competitividade e modismo).
R. A cúpula administrativa terá que estar atuante nesse processo, comprometido e com foco no cliente. Eles terão que fornecer evidências do seu comprometimento com o desenvolvimento, implementação e a melhoria continua da eficácia do SQG. 
7) Discuta quais as principais características da aplicação do DMAIC (ferramenta do Seis Sigma) em uma farmácia (microempresa de serviços), pensando nas facilidades e dificuldades para aplicação de cada uma de suas fases.
 R. Senso de utilização = Produtos de limpeza
 Facilidade - contratando uma funcionária experiente, da qual saberá a utilização de cada produto e diluição exata de cada um deles, para uma limpeza eficaz e sem desperdício.
Dificuldade – Despesa com funcionário 
 Senso de ordenação = Medicamentos
Facilidade – Estar com as medicações organizadas por ordem alfabética, segundo seu fármaco, e com data de validade próxima de vencer na frente, pois assim, ficara fácil a visualização e o acesso a medicação, bem como, para a farmácia, poder identificar produtos dos quais estão próximos de `perder` e fazer um saldão dos mesmo, evitando a perda total do que foi investido na compra.
Dificuldades = colaboração do cliente em manter tudo organizado, desperdiçando uma mão de obra para ficar o período todo de trabalho, apenas organizando o que foi colocado fora de lugar.
Senso de limpeza = 
Facilidade = Manter um ambiente com sensação de estéril
Dificuldade = fazer o funcionário entender que não e questão de obrigação ou não, mas de boa vontade e senso.
Senso de Saúde 
Facilidade = Ter convênio com plano de saúde e um clube.
Dificuldades = Gastos para empresa e depender da procura do funcionário para manter sua saúde em dia.
Senso de auto disciplina 
Facilidade = Premiação por metas
Dificuldades = 
8) Analise a relação e a importância do processo de desenvolvimento de produtos com a qualidade.
 R. A importância da qualidade em qualquer ramo de atividade não pode ser apenas vista como um diferencial, mas sim como uma das únicas formas de manter-se competitivo buscando a cada dia novas maneiras de melhorias na cadeia produtiva buscando a satisfação do cliente, consequentemente um aumento nas vendas e receitas da organização. A criação de um novo item é imprescindível para qualquer empresa, pois estabelece uma vantagem competitiva e ainda abre possibilidades de geração de lucro. Mas ele também deve atender às seguintes demandas:
Agregar funcionalidades;
Reduzir custos;
Aprimorar a qualidade;
Inovar;
Ampliar o portfólio.
9) Em termos efetivos, quais os benefícios práticos da integração dos sistemas certificáveis de gestão? Por que não deixá-los trabalhando em paralelo?
R. Semelhanças entre os programas da qualidade, do meio ambiente e da SST. Simplificação de sistemas. 
Otimização de recursos. 
Melhoria do desempenho organizacional. 
Integração dos objetivos da qualidade, do meio ambiente e da SST à estratégia geral da empresa.
Estabelecimento de uma estrutura para melhoria contínua dos sistemas da qualidade, do meio ambiente e da SST. 
Por que não deixá-los trabalhando em paralelo?
 R. Tendência de desenvolver processos excessivamente documentados e burocráticos 
 Briga de interesses 
 Limites no nível de integração 
 
10) Discuta a convergência do fluxo de integração da cadeia logística proposto por Bowersox e Closs (Figura 2 da aula 10) com a teoria da qualidade.
 R. Qualidade: refere-se ao aperfeiçoamento contínuo da qualidade. Grande parte do esforço logístico é executado longe de supervisão direta, em uma vasta área geográfica, tornando-se maior o desafio de se manter a qualidade. Ou seja, fazer a entrega da mercadoria apenas uma vez, sem necessidade de repetição do trabalho (BOWERSOX e CLOSS, 2001). 
Atividade de Pesquisa: Gestão de Qualidade e Produtividade na Logística
Atividade de Pesquisa: Gestão de Qualidade e Produtividade na Logística