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• É toda substância que em meio aquoso, sofre ionização liberando como cátion o hidrogênio (H⁺). • Ex: HCl → H⁺ + Cl⁻ (aq) • Ácidos importantes para o corpo animal: ✓ Ácido carbônico ✓ Ácido acético ✓ Ácido nítrico ✓ Ácido clorídrico ✓ Ácido sulfúrico • Se libera cátion de hidrogênio é um ácido. • Toda substância, que em meio aquoso sofre dissociação iônica e libera como único ânion a hidroxila OH⁻. • Ex: XOH →X⁺ + OH⁻. ✓ X pode ser qualquer elemento. ✓ OH não pode ser substituído. • Bases importantes para o corpo animal: ✓ Hidróxido de sódio ✓ Hidróxido de amônia ✓ Hidróxido de magnésio ✓ Hidróxido de cálcio ✓ Hidróxido de alumínio • Compostos iônicos que possuem pelo menos um cátion diferente de H⁺ e um ânion diferente de OH⁻. • Quando se neutraliza um acido utilizando uma base, produz-se um sal→ Neutralização ou Salificação. • Ex: HF+ LiOH→ H₂O+ LiF. → Não libera hidrogênio e hidroxila. • Potencial hidrogeniônico. • Refere-se a quantidade de concentração de H⁺ ou H₃0⁺ em uma solução. • Quanto menor o pH mais acida a substância é. • PH do sangue: ✓ Venoso→ 7,35 a 7,40. Rico em O₂. ✓ Arterial→ 7,40 a 7,45. Rico em CO₂. • Com o pH abaixo de 6,8 e acima de 7,95 ocorre a morte celular. • Função de manter o pH constante. • O corpo animal sintetiza. • O sangue é uma solução tampão, formada principalmente por substâncias como ácido carbônico (H₂CO₃) e ânion de bicarbonato (HCO₃). • Se não for necessária para o corpo animal, ela será retida nos rins e eliminada na urina. • Tendencia de ficar mais ácido. • PH está caindo. • Concentração de H⁺ está aumentando. • Elimina gás carbônico. • O corpo animal lida com a acidose sanguínea aumentando a frequência cardíaca. • Tendencia de ficar alcalino. • PH está subindo. • Concentração de OH⁻ aumenta. • Retém gás carbônico. • O corpo animal lida com a alcalose diminuindo a frequência respiratória. • Aumenta o pH ligando as hidroxilas e CO₂, gerando ácido carbônico.
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