Projeto integrador I TST Senac Módulo 1

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SENAC EAD
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	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Utilização de liquidificador
	Ruído intermitente
	Risco físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	2
	Varredura de chão
	Má postura ao varrer
	Risco ergonômico
	. NR- 17: O cabo da vassoura precisa ser ajustável à altura de quem a utiliza.
	3
	Lavagem de utensílios 
	Exposição a produtos químicos 
	Risco químico 
	NR-01: O item 1.4.2 alínea d dispõe sobre a obrigatoriedade do trabalhador em usar o epi fornecido pelo empregador.
	4
	Conferência de produtos em câmara fria
	Frio
	Risco físico
	. NR-15: O anexo 9 trata da exposição ao frio no interior de câmaras frigoríficas ou similares sem a devida proteção.
	5
	Preparar alimentos manuseando faca sem usar luva de proteção
	Objeto cortante
	Risco de acidente
	NR-01: Usar EPI fornecido pelo empregador.
	6
	Manuseio de panela (com cabo de ferro) ao fogo
	Superfície quente 
	Risco de acidente
	NR-01: A NR-01 trata entre outras coisas do gerenciamento de risco ocupacional e medidas para evitar ou acidentes tais como uso de epi...
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