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Água Metade da proteína corporal é formada por água. 65 a 85% é a variação de composição de água do corpo de um animal. Um feto possui mais água que um animal adulto. Um bovino pronto para o abate possui bastante tecido adiposo, consequentemente menor proporção de água, cerca de 65%. O sangue é riquíssimo em água, cerca de 80 a 90%, pensando na produção de farinha de sangue, a cada 100kg obtemos cerca de 10 a 15kg, pois o restante é água e evapora. Quando há deficiência de água, o organismo tenta se defender, diminuindo a urina e consequentemente a mesma sai do organismo mais concentrada, pois os elementos excretados não são diluídos em água. A necessidade de água dos animais, é satisfeita de três maneiras; Água ingerida livremente; Água presa (contida nos alimentos, como na palma forrageira, por exemplo); Água metabólica (obtida através das reações metabólicas do organismo. O catabolismo quebra as reações e gera água, que é reutilizada pelas células). Funções da água no organismo Transporte de nutrientes. Exemplo: através do sangue. Transporte de energia para o meio externo. Auxiliar nas reações metabólicas. Servir como solvente geral. O organismo elimina com auxílio da água, o excesso de sal e de álcool presentes. Manter a temperatura corporal estável (homeotermia). Exemplo: através do suor, da respiração e da urina. Água na pecuária
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