LISTA DE SIGLAS

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LISTA DE SIGLAS
● Acessulfame-k: Acessulfame de potássio
● AG: Ácidos Graxos
● AGM: Ácidos Graxos Monoinsaturados
● AGP: Ácidos Graxos Poli-Insaturados
● AGS: Ácidos Graxos Saturados
● Anvisa: Agência Nacional de Vigilância Sanitária
● AVC: Acidente Vascular Cerebral
● CGAN: Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição
● CRN: Conselho Regional de Nutricionistas
● DAB: Departamento de Atenção Básica
● DCNT: Doenças Crônicas Não Transmissíveis
● DNA: Ácido desoxirribonucleico
● DM: Diabetes mellitus
● EAN: Educação Alimentar e Nutricional
● FOS: Fruto-oligossacarídeos
● HAS: Hipertensão Arterial Sistêmica
● HDL-c: Lipoproteína de alta densidade – colesterol HDL
● HIV: Human Immunodeciency Virus
● IDA: Ingestão Diária Aceitável
● Idec: Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor
● IG: Índice Glicêmico
● IMC: Índice de Massa Corporal
● Kg: Quilograma
● LDL-c: Lipoproteína de baixa densidade – colesterol LDL
● MS: Ministério da Saúde
● Nasf: Núcleo de Apoio à Saúde da Família
● OMS: Organização Mundial da Saúde
● Opas: Organização Pan-Americana da Saúde
● PAAS: Programa de Alimentação Adequada e Saudável
● pH: Potencial Hidrogeniônico
● Pnan: Política Nacional de Alimentação e Nutrição
● SAS: Secretaria de Atenção à Saúde
● TDAH: Transtornos do Déficit de Atenção e Hiperatividade
● TG: Triglicerídeos
● TGI: Trato Gastrointestinal