estudo de caso bioquimica

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Dr. Otto Warburg da Alemanha ganhou um de seus prêmios Nobel pela descoberta de que o câncer se desenvolve em ambiente de menor quantidade de oxigênio e esse ambiente é criado quando o pH é baixo. Também é sabido que uma variação pequena do pH reduz o sistema imunológico, dando oportunidade para que seres vivos prejudiciais à saúde, como bactérias e fungos que vivem em meios ácidos, com pH abaixo de 7,0, proliferem e encontrem ambiente propício para viver. Todavia, há mecanismos de homeostase que buscam promover o equilíbrio de pH, tanto no líquido intercelular e intracelular, quanto na corrente sanguínea. 
Nesse contexto, discuta a bioquímica envolvida na manutenção do pH sanguíneo e intracelular
RESPOSTA:
O pH do sangue tem caráter básico, variando de 7,35 a 7,45. A redução do pH sanguíneo para baixo de 7,35 é chamado de acidose, enquanto que a elevação para acima de 7,45 é alcalose, ambos processos anormais. O pH intracelular em geral é um pouco inferior, porque o metabolismo celular produz uma quantidade maior de ácidos especialmente o H2CO3. Dependendo da célula, o pH oscila 6,0 e 7,4(3).
Os sistemas tampões reagem em fração de segundos a qualquer alteração no pH nos líquidos corporais, constituindo-se na primeira linha de defesa. O tampão bicarbonato é o principal regulador do pH do sangue em torno de 6,1, sendo formado pela combinação de gás carbônico (CO2 ) vindo dos tecidos e da atmosfera e capturados pelos pulmões e corrente sanguínea com a água resultando em ácido carbônico (H2 CO3 ). No meio intracelular é o tampão fosfato que atua na manutenção do pH constante e em torno de 7,2. Nesse caso, o H2 PO4 - se dissocia para gerar H+ e a base conjugada HPO4 -2. Com isso, caso o pH do meio intracelular se torne ligeiramente ácido, a base conjugada (HPO4 -2) tende a associar-se aos prótons gerados e assim, anular a redução do pH. Do mesmo modo, caso o pH intracelular se torne ligeiramente básico, os prótons H+ (prótons oriundos da dissociação de H2 PO4 -) irão equilibrar o pH, fazendo-o retornar a valores próximos de 7,2.
Bibliografia:
http://salabioquimica.blogspot.com/2015/04/controle-do-ph-sanguineo.html
http://www.jped.com.br/conteudo/99-75-S234/port.asp
https://ambienteonline.uninga.br/pluginfile.php/368258/mod_resource/content/5/BIOQU%C3%8DMICA.pdf?redirect=1
Ambos acessados dia 16/06/2021.