FORMULAÇÃ..

Disciplina:Nutrição Em Veterinária13 materiais117 seguidores
Pré-visualização38 páginas
0.0	0.0	0.0
	Leite, de vaca, achocolatado	80.9	83	347	2.1	2.2	6	14.2	0.6	0.7	70	13	0.05	71	0.5	72	155	0.04	0.3	39	0.07	0.29	0.14	1.23	3.3	* 1.10	* 0.60	* 0.10	* 0.03	* 0.14	* 0.53	* 0.29	* 0.01			* 0.01	* 0.03	* 0.56		* 0.11	* 0.01		0.0	0.0	0.0	* 0.19	* 0.03
	Leite, de vaca, desnatado, pó	3.1	362	1513	34.7	0.9	25	53.0	8.2	1363	109	1673	0.9	432	1556	0.16	3.8	299	0.32	1.20	0.81	* 0.60	* 0.20		* 0.02	* 0.09	* 0.29	* 0.12		* 0.01		* 0.01	* 0.02	* 0.20	0.0	* 0.03			0.0	0.0	0.0	* 0.02	
	Leite, de vaca, desnatado, UHT	*	*	*	*	*	4	*	0.8	134	10	85	51	140	0.02	0.4	0.04	0.26	1.49
	Leite, de vaca, integral	*	*	*	*	*	10	*	0.8	123	10	82	64	133	0.02	0.4	21	0.04	0.24	1.52	* 1.40	* 0.70	* 0.10	* 0.06	* 0.25	* 0.71	* 0.29	0.0	0.0	 	* 0.01	* 0.03	* 0.65	0.0	* 0.04	* 0.02	0.0	0.0			0.0	0.0
	Leite, de vaca, integral, pó	2.7	497	2078	25.4	26.9	85	39.2	5.8	890	77	1242	0.5	323	1132	0.11	2.7	361	0.24	1.03	*	* 16.30	* 7.10	* 0.50	* 0.58	* 2.62	* 8.11	* 3.48	* 0.05	0.0	* 0.03	* 0.15	* 0.56	* 6.25	* 0.05	* 0.41	* 0.10	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.84	* 0.10
	Leite, fermentado	81.9	70	291	1.9	0.1	2	15.7	0.5	72	6	0.02	63	33	94	0.01	0.3	0.08	0.11	0.5
	Lentilha, cozida	76.3	93	388	6.3	0.5	NA	16.3	7.9	0.6	16	22	0.29	104	1.5	1	220	0.17	1.1	NA	0.03	* 0.10	* 0.10	* 0.30	0.0		* 0.08	* 0.01				0.0		* 0.14		* 0.21	* 0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Lentilha, crua	11.5	339	1419	23.2	0.8	NA	62.0	16.9	2.6	54	94	1.08	368	7.0	887	0.83	3.5	NA	 	 	0.11	0.42	5.07	 	* 0.10	* 0.20	* 0.40	0.0	* 0.01	* 0.10	* 0.01	* 0.01					* 0.16	* 0.01	* 0.33	* 0.09	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Limão, cravo, suco	94.2	14	59	0.3	5.2	0.2	10	9	0.03	11	0.1	120	0.03	31	16	32.8
	Limão, galego, suco	91.8	22	93	0.6	0.1	7.3	0.3	5	6	0.01	13	0.1	113	0.02	0.1	0.03	34.5
	Limão, tahiti, cru	87.4	32	133	0.9	0.1	11.1	1.2	0.4	51	10	0.07	24	0.2	1	128	0.06	0.2	0.30	0.04	38.2
	Lingüiça, frango, crua	64.8	218	913	14.2	17.4	64	0.0	3.3	11	19	0.05	182	0.5	1126	280	0.05	0.7	0.11	0.05	4.60	* 5.20	* 7.30	* 3.50	* 0.01	* 0.16	* 3.59	* 1.35	* 0.02	0.0	0.0	* 0.01	* 0.52	* 6.70	* 0.08	* 3.08	* 0.17	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.04	0.0
	Lingüiça, frango, frita	59.6	245	1027	18.3	18.5	76	0.0	3.8	15	29	0.10	262	0.8	1374	364	0.04	1.2	0.11	0.05	5.67	* 5.00	* 7.20	* 4.30	0.0	* 0.14	* 3.46	* 1.33	* 0.03	0.0	0.0	0.0	* 0.45	* 6.60	* 0.10	* 3.85	* 0.25	* 0.09	0.0	0.0	0.0	* 0.04	0.0
	Lingüiça, frango, grelhada	58.6	244	1019	18.2	18.4	80	0.0	3.8	14	21	0.10	228	0.7	1351	356	0.09	1.0	0.12	0.04	5.97	* 4.70	* 6.80	* 3.40	0.0	* 0.14	* 3.26	* 1.26	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 0.44	* 6.20	* 0.09	* 3.00	* 0.17	* 0.09	0.0	0.0	0.0	* 0.04	0.0
	Lingüiça, porco, crua	62.5	227	951	16.1	17.6	53	0.0	3.2	6	14	0.01	157	0.4	1176	316	0.04	1.4	0.49	0.05	2.60	* 4.00	* 5.00	* 1.70	* 0.01	* 0.15	* 2.52	* 1.24	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 0.25	* 4.66	* 0.08	* 1.48	* 0.05	* 0.06	0.0	0.0	0.0	* 0.03	0.0
	Lingüiça, porco, frita	54.6	280	1170	20.5	21.3	75	0.0	3.9	8	18	0.01	211	0.9	1432	409	0.06	3.1	0.41	0.07	5.83	* 6.50	* 8.20	* 2.70	0.0	* 0.25	* 4.17	* 2.01	* 0.03	0.0	0.0	0.0	* 0.29	* 7.66	* 0.13	* 2.43	* 0.11	* 0.09	0.0	0.0	0.0	* 0.03	0.0
	Lingüiça, porco, grelhada	50.5	296	1241	23.2	21.9	82	0.0	4.0	8	19	0.01	210	1.0	1456	427	0.07	3.5	0.40	0.07	6.60	* 7.00	* 8.70	* 2.60	0.0	* 0.27	* 4.47	* 2.17	* 0.03	0.0	0.0	0.0	* 0.44	* 8.07	* 0.13	* 2.35	* 0.10	* 0.10	0.0	0.0	0.0	* 0.03	0.0
	Linhaça, semente	6.7	495	2072	14.1	32.3	NA	43.3	33.5	3.7	211	347	2.81	615	4.7	9	869	1.09	4.4	NA	0.12	0.13	* 4.20	* 7.10	* 25.30	0.0	* 0.03	* 2.49	* 1.62	* 0.06	0.0	* 0.04	0.0	* 0.03	* 7.06	* 0.04	* 5.42	* 19.81	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Maçã, Argentina, com casca, crua	82.6	63	262	0.2	0.2	16.6	2.0	0.3	3	5	0.01	11	0.1	1	117	0.03	0.05	1.5	* 0.10			0.0		* 0.04	* 0.02				0.0		* 0.02	0.0	* 0.04	* 0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Maçã, Fuji, com casca, crua	84.3	56	232	0.3	15.2	1.3	0.2	2	2	0.03	9	0.1	75	0.06	4	2	0.03	2.4
	Macarrão, instantâneo	6.0	436	1824	8.8	17.2	62.4	5.6	5.6	18	19	0.25	112	0.8	1516	148	0.10	0.5	1.18	0.04	0.53	9.37
	Macarrão, molho bolognesa	71.4	120	500	4.9	0.9	7	22.5	0.8	0.2	11	10	0.22	54	1.4	9	84	0.09	0.8	0.04	1.44	* 0.27	* 0.26	* 0.29	0.0		* 0.21	* 0.07			0.0	0.0	* 0.01	* 0.25		* 0.28	* 0.01	0.0		0.0	0.0		
	Macarrão, trigo, cru	10.2	371	1553	10.0	1.3	77.9	2.9	0.5	17	28	0.53	100	0.9	7	147	0.15	0.8	0.18	0.02	3.57
	Macarrão, trigo, cru, com ovos	10.6	371	1550	10.3	2.0	18	76.6	2.3	0.5	19	0.40	118	0.9	15	134	0.14	0.8	0.11	0.05	0.03	4.37	* 0.54	* 0.38	* 0.76	0.0	0.0	* 0.46	* 0.07				0.0		* 0.38		* 0.73	* 0.03	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	
	Macaúba, crua	41.5	404	1692	2.1	40.7	13.9	13.4	1.8	67	66	0.08	44	0.8	1	306	0.35	0.7	1020	510	0.11	0.11	0.03	13.4	* 7.10	* 25.30	* 6.50	0.0	* 0.04	* 6.01	* 0.97	* 0.05	0.0	0.0	0.0	* 0.67	* 24.57	* 0.04	* 6.18	* 0.30	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Maionese, tradicional com ovos	58.4	302	1264	0.6	30.5	42	7.9	NA	2.6	3	1	14	0.1	787	16	0.1	8	0.05	* 4.10	* 6.40	* 15.40	0.0	* 0.02	* 2.84	* 0.37	* 0.08	* 0.11	* 0.04	0.0	* 0.04	* 6.24	* 0.14	* 13.86	* 1.43	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.17
	Mamão verde, doce em calda, drenado	41.9	209	876	0.3	0.1	57.6	1.2	0.1	12	5	0.04	3	0.2	5	9	0.02	0.0
	Mamão, doce em calda, drenado	45.5	196	819	0.2	0.1	54.0	1.3	0.2	20	6	0.02	4	0.1	3	68	0.02	0.1	0.03	3.9
	Mamão, Formosa, cru	86.9	45	190	0.8	0.1	11.6	1.8	0.6	25	17	0.04	11	0.2	3	222	1.36	0.1	148	74	0.03	0.03	78.5
	Mamão, Papaia, cru	88.6	40	168	0.5	0.1	10.4	1.0	0.4	22	22	0.01	11	0.2	2	126	0.02	0.1	118	59	0.03	0.04	1.03	82.2
	Mandioca, cozida	68.7	125	524	0.6	0.3	30.1	1.6	0.4	19	27	0.06	22	0.1	1	100	0.01	0.2	0.06	0.03	11.1	* 0.10	* 0.10	* 0.10	0.0	0.0	* 0.07		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.10	0.0	* 0.05	* 0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Mandioca, crua	61.8	151	634	1.1	0.3	36.2	1.9	0.6	15	44	0.05	29	0.3	2	208	0.07	0.2	0.04	16.5	* 0.06	* 0.12		0.0	0.0	* 0.06					0.0		* 0.12		* 0.04		0.0	0.0	0.0	0.0		0.0
	Mandioca, farofa, temperada	6.4	406	1697	2.1	9.1	80.3	7.8	2.1	66	34	0.29	45	1.4	575	201	0.2	0.10	0.15	* 1.90	* 2.40	* 2.50		* 0.03	* 1.26	* 0.54	* 0.03	* 0.02	* 0.01	0.0	* 0.04	* 2.38	* 0.02	* 2.29	* 0.19	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.49	* 0.14
	Mandioca, frita	36.6	300	1255	1.4	11.2	50.3	1.9	0.6	23	95	0.18	57	0.3	9	176	0.12	0.4	0.05	0.04	* 1.70	* 2.77	* 6.18	0.0	0.0	* 1.20	* 0.38	* 0.03	* 0.05	* 0.02	0.0	0.0	* 2.73	* 0.05	* 5.58	* 0.57	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.04
	Manga, Haden, crua	82.3	64	266	0.4	0.3	16.7	1.6	0.4	12	8	0.17	9	0.1	1	148	0.10	0.1	162	81	0.02	0.06	0.05	17.4	* 0.10	* 0.10				* 0.07					0.0	* 0.04	* 0.05		* 0.02	* 0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Manga, Palmer, crua	79.7	72	303	0.4	0.2	19.4	1.6	0.3	12	9	0.05	14	0.1	2	157	0.09	0.1	787	393	0.09	0.03	65.5
	Manga, polpa, congelada	86.5	48	202	0.4	0.2	12.5	1.1	0.4	7	9	0.12	9	0.1	7	131	0.06	0.1	0.07	0.03	24.9	* 0.10	* 0.10		0.0	* 0.01	* 0.07		0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.03	* 0.05	0.0	* 0.01	* 0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Manga, Tommy Atkins, crua	85.8	51	212	0.9	0.2	12.8	2.1	0.3	8	7	0.34	14	0.1	138	0.06	0.1	118	59	0.04	0.03	7.9	* 0.10	* 0.10			* 0.03	* 0.05					0.0	* 0.04	* 0.04			* 0.04	0.0	0.0	0.0	0.0		0.0
	Maniçoba	76.4	134	562	10.0	8.7	43	3.4	2.2	1.5	66	24	0.60	55	3.2	407	148	0.16	2.0	222	111	0.04	0.07	0.05	2.58	* 2.89	* 3.68	* 1.67	0.0	* 0.08	* 1.73	* 1.01	* 0.02	* 0.01	0.0	0.0	* 0.16	* 3.42	* 0.08	* 1.41	* 0.16	* 0.04	0.0	0.0	0.0	* 0.04	0.0
	Manjericão, cru	93.0	21	88	2.0	0.4	3.6	3.3	1.0	211	58	0.17	40	1.0	4	252	0.16	0.5	1035	517	0.06	0.21	0.06	0.90	2.3	* 0.13		* 0.27	0.0	0.0	* 0.11	* 0.02		0.0	0.0	0.0	* 0.02	* 0.01	0.0	* 0.05	* 0.21	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Manjuba, com farinha de trigo, frita	41.3	344	1437	23.5	22.6	282	10.2	0.4	2.4	763	47	0.36	578	3.0	37	319	0.15	3.8	30	30	30	0.05	0.07	0.79	* 5.46	* 5.36	* 10.43	0.0	* 0.28	* 3.74	* 1.08	* 0.09	* 0.11	* 0.04	0.0	* 0.30	* 4.90	* 0.09	* 7.53	* 0.84	* 0.09	* 0.44	* 0.17	* 1.16	0.0	* 0.04
	Manjuba, frita	40.7	349	1462	30.1	24.5	270	0.0	4.2	575	32	0.21	735	0.9	41	318	0.14	3.2	12	12	12	0.03	0.03	7.27	* 5.30	* 6.00	* 11.70	0.0	* 0.21	* 3.59	* 1.17	* 0.09	* 0.13	* 0.06	0.0	* 0.23	* 5.53	* 0.15	* 8.92	* 0.87	* 0.08	* 0.35	* 0.14	* 1.13	0.0	0.0
	Manteiga, com sal	15.8	726	3037	0.4	82.4	201	0.1	1.4	9	1	28	0.2	579	15	924	* 49.20	* 20.40	* 1.20	* 2.09	* 8.06	* 23.01	* 9.30	* 0.15	0.0	0.0	* 0.81	* 0.98	* 17.94	* 0.13	* 0.89	* 0.27	0.0