ATIVIDADE II - INTRODUÇÃO A NUTRIÇÃO UNINGÁ

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16/03/2021 Avaliação - Unidade II: Revisão da tentativa
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Iniciado em quarta, 3 fev 2021, 15:53
Estado Finalizada
Concluída em quarta, 3 fev 2021, 16:03
Tempo
empregado
9 minutos 44 segundos
Avaliar 10,00 de um máximo de 10,00(100%)
Questão 1
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 2
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Ao se falar da perspectiva social, assinale a alternativa correta:
a. Estuda a produção e distribuição dos alimentos sem relacionar-se com o consumo por parte da
população
b. Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica dos nutrientes.
c. Influenciada por Florence Nightingale
d. Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população brasileira.
e. Influenciada por Josué de Castro.
A resposta correta é: Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população
brasileira..
Na América Latina o surgimento da nutrição é influenciado por quem?
a. Lind
b. Josué de Castro
c. Lieselotte Hoeschl Ornellas
d. Ana Escudero
e. Pedro Escudero
A resposta correta é: Pedro Escudero.
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Questão 3
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 4
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
O médico brasileiro que começou a investigar a situação nutricional de alimentação da população brasileira
demonstrando através de pesquisas que a população apresentava DPC (desnutrição proteico-calórica) e
deficiência de diversos nutrientes é chamado:
a. José Chagas
b. Nelson Chaves
c. Josué de Castro
d. Henrique Carneiro
e. Luiz Hopkins
A resposta correta é: Josué de Castro.
Na guerra da Criméia em 1854 um fator marcante marcou o exercício pioneiro de dietética para cuidar dos
soldados e dos enfermos graves, logo assinale a alternativa correta:
a. Instalação de casas com água encanada e rede de esgoto para fornecer alimentação adequada aos
soldados.
b. Chegada de médicos e pesquisadores para curar os enfermos.
c. Instalação de cozinhas funcionais no intuito de fornecer alimentação adequada aos soldados e preparar
dietas indicadas a enfermos graves
d. Presença de laboratório para analise química e nutricional dos alimentos.
e. Instalação de cozinhas funcionais exclusiva para o preparo de dietas aos enfermos menos doentes.
A resposta correta é: Instalação de cozinhas funcionais no intuito de fornecer alimentação adequada aos
soldados e preparar dietas indicadas a enfermos graves.
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Questão 5
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 6
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
A perspectiva Biológica e a perspectiva social deu origem a duas áreas da nutrição, assinale a alternativa que
apresenta estas duas áreas respectivamente:
a. Nutrição esportiva e Nutrição Clínica
b. Alimentação institucional e Nutrição esportiva
c. Alimentação institucional e Nutrição clínica
d. Nutrição clínica e Nutrição estética
e. Nutrição clinica e Alimentação institucional
A resposta correta é: Nutrição clinica e Alimentação institucional.
O surgimento da profissão nutricionista no Brasil esteve vinculado às políticas do estado, portanto, assinale a
alternativa que apresenta as duas políticas que marcaram a criação da profissão:
a. Serviço de assistência social e programa de Atenção básica a saúde
b. Programa da agricultura familiar e Programa de alimentação do trabalhador
c. Programa de alimentação do trabalhador e programa de Atenção básica a saúde
d. Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação do trabalhador
e. Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação escolar
A resposta correta é: Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação do trabalhador.
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Questão 7
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 8
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
A enfermeira considerada a primeira dietista hospitalar, devido o seu desempenho na assistência aos feridos na
Guerra da Criméia é:
a. Barbara Castro
b. Florence Nightingale
c. Alice Nightingale
d. Angelina Naegeli
e. Ana Escudera
A resposta correta é: Florence Nightingale.
O primeiro curso de nutrição no Brasil, surgiu aonde e quando?
a. Em 1939 na Universidade de Brasília
b. Em 1939 na Universidade de São Paulo
c. Em 1940 na Universidade do Paraná
d. Em 1979 na Universidade de São Paulo
e. Em 1930 na Universidade do Rio de Janeiro
A resposta correta é: Em 1939 na Universidade de São Paulo.
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Questão 9
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 10
Completo
Atingiu 1,00 de 1,00
O surgimento do profissional dietista/nutricionista em 1670 ocorre no(a):
a. Japão
b. África
c. Brasil
d. México
e. Canadá
A resposta correta é: Canadá.
Sobre a corrente da perspectiva biológica assinale a alternativa correta:
a. Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população brasileira.
b. Estuda as doenças que acometem a população e a utilização biológica dos alimentos.
c. Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica dos nutrientes.
d. Influenciada pelas escolas de nutrição e dietética do México e Canadá.
e. Relaciona-se com o estudo bioquímico dos alimentos exclusivamente.
A resposta correta é: Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica
dos nutrientes..
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