Fundamentos de Zootecnia - PROVA

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Fundamentos de Zootecnia
1 - Examine as três proposições, julgando se são verdadeiras ou falsas. Em seguida, assinale a alternativa correta.
I - A Pré-História, época compreendida entre o aparecimento do homem sobre a Terra e o uso da escrita, é dividida tradicionalmente em dois períodos: Paleolítico e Neolítico.
II- A domesticação de animais e o surgimento da agricultura ocorreram apenas após a invenção da escrita, posterior, portanto, ao Neolítico.
III -A duração do Paleolítico é bem mais extensa que a do Neolítico, envolvendo níveis técnicos naturalmente mais primitivos.
a. Todas as proposições são verdadeiras.
b. Apenas as proposições I e III são verdadeiras.
c. Apenas as proposições I e II são verdadeiras.
d. Todas as proposições são falsas.
e. Apenas as proposições II e III são verdadeiras.
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A resposta correta é: Apenas as proposições I e III são verdadeiras.
2 - São exemplos de animais domesticados pelo homem:
a. Boi, ovelha, cão, gato e raposa.
b. Porco, cão, boi, javali e cavalo.
c. Cão, gato, cavalo, zebra e raposa.
d. Ovelha, cabrito, suíno, cavalo e boi.
e. Boi, cabrito, suíno, cavalo e zebra.
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A resposta correta é: Ovelha, cabrito, suíno, cavalo e boi.
3 - A transição do Paleolítico Superior para o Neolítico (entre 10.000 A.C. e 7000 A.C.) foi acompanhada por algumas mudanças básicas para a humanidade. Entre essas, poderíamos citar:
a. O aparecimento da linguagem falada;
b. A domesticação dos animais e plantas, isto é o aparecimento da agricultura e do pastoreio;
c. O aparecimento de vários novos instrumentos, como a agulha de osso, os arpões, os anzóis, a machadinha, a lança e a faca.
d. O povoamento de amplas áreas antes não povoadas, como a Europa Central e Ocidental;
e. O aparecimento da magia e da arte;
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A resposta correta é: A domesticação dos animais e plantas, isto é o aparecimento da agricultura e do pastoreio;
4 - Diversos alimentos são comumente utilizados na formulação de ração para animais. Qual concentrado proteico apresenta alto teor de proteína bruta (91% na matéria seca), porém de baixa qualidade sendo pobre em vitaminas, além de apresentar baixa palatabilidade para todas as espécies animais? 
a. Farinha de sangue.
b. Farinha de carne.
c. Farinha de peixe.
d. Farinha de crustáceos.
e. Farinha de carne e ossos.
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A resposta correta é: Farinha de sangue.
5 - “Os animais ingerem alimentos para satisfazer suas necessidades nutricionais, ingestão que está condicionada por diversos fatores, principalmente a necessidade energética no tocante ao aspecto nutricional, mas, fisiologicamente, também está condicionada pelo volume do alimento ingerido, sendo a capacidade do aparelho digestivo diferente em várias espécies.” (Andriguetto, M. José et al in: Nutrição Animal, p. 36) Quanto ao volume, sabemos que os alimentos se classificam em Volumosos e Concentrados, sendo que os primeiros constituem a base da alimentação dos herbívoros e, sobretudo, dos ruminantes, pois estes apresentam aparelho digestivo com capacidade que permite a ingestão de
a. Alimentos com menos do que 16% a 18 % de FB, e em especial, em função da flora microbiana do rúmen, capaz de desdobrar a celulose fornecendo energia.
b. Grandes volumes de alimentos de origem animal ou marinha, e em especial, por serem monogástricos.
c. Grandes volumes de suplementos protéicos (alimentos com mais de 20% de FB), e em especial, por serem monogástricos.
d. Alimentos com alto valor energético ou protéico, e em especial, por serem monogástricos.
e. Grandes volumes de alimentos, e em especial, em função da flora microbiana do rúmen, capaz de desdobrar a celulose, fornecendo energia.
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A resposta correta é: Grandes volumes de alimentos, e em especial, em função da flora microbiana do rúmen, capaz de desdobrar a celulose, fornecendo energia.
6 -As vitaminas são classificadas de acordo com a solubilidade em lipossolúveis (solúvel em lipídios e solventes orgânicos) e hidrossolúveis (solúveis em água). As vitaminas desempenham funções importantes no organismo. As vitaminas hidrossolúveis são chamadas de vitaminas de manutenção orgânica. É exemplo de vitamina hidrossolúvel: 
a. Vitamina D.
b. Vitamina E.
c. Vitamina K.
d. Vitamina C.
e. Vitamina A.
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A resposta correta é: Vitamina C.
7 - A endogamia é um método de acasalamento utilizado no melhoramento genético e possui os efeitos de:
 I -Aumentar a autozigose e consequentemente aumentar a homozigose e diminuir a heterozigose da população. Este efeito é maior quanto maior for o parentesco entre os indivíduos que se acasalam.
II- Alterar as frequências genotípicas, mas não alterar as frequências alélicas, a não ser em casos extremos.III- Ao reduzir a heterozigose favorece a identificação de genes recessivos.
III- Contribuir para aumentar a variabilidade da população como um todo. Os acasalamentos endogâmicos têm a propriedade de subdividir populações geneticamente heterogêneas em subgrupos homogêneos. À medida que as gerações endogâmicas se sucedem, os subgrupos vão se tornando cada vez mais homozigóticos para alelos contrastantes. De tal forma que a variabilidade genética diminui dentro dos subgrupos e aumenta na população como um todo.
Está (ão) correta(s):
a. Somente II, III e IV.
b. Somente I e II.
c. I, II, III, IV.
d. Somente II e III.
e. Somente I, II e III.
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A resposta correta é: I, II, III, IV.
8 - A suplementação de bovinos de corte em pastagens tem alguns aspectos básicos que devem ser considerados para melhorar a eficiência de sua utilização dentro do sistema produtivo, entre eles podemos citar: 
 I- A suplementação pode ser feita em qualquer época do ano, mas a melhor resposta é a da suplementação estratégica na seca, pois ela corrige a limitação primária de proteína das pastagens e permite que o animal aumente o consumo da forrageira de baixa qualidade. 
 II- É fundamental que haja boa massa de forragem para que a suplementação na seca tenha o efeito positivo desejado. Por isso, recomenda-se o diferimento (também chamado de vedação) das pastagens antes do período seco para maximizar o acúmulo de forragem.
 III- Os níveis de inclusão ou quantidade de suplemento por cabeça devem ser fixos e a escolha deve ser baseada exclusivamente no desempenho animal, bem como dos objetivos do produtor.
 IV -A eficiência do suplemento diminui à medida que se aumenta a quantidade que é fornecida para o animal. Isso quer dizer que o segundo quilo de suplemento não proporciona o ganho de peso que o primeiro quilo proporcionou.
Estão CORRETAS, apenas as afirmativas:
a. I e II.
b. II; III e IV.
c. I; II e IV.
d. I; II; III e IV.
e. I; II e III.
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A resposta correta é: I; II e IV.
9 -Em termos práticos, o objetivo de toda granja é ser livre do maior número possível de doenças. A condição de estar livre do maior número de doenças é o principal fator de eficiência e rentabilidade. Quanto aos itens que devem compor o plano de biosseguridade: 
I- A localização das granjas é o fator isolado mais importante de introdução de novas doenças, pois o risco é variável, dependendo das barreiras naturais, climáticas e fenômenos meteorológicos.
II- A introdução de material genético não é um risco. O maior risco é o contato homem-animal, pois insere novos agentes na criação. 
III- O trânsito na granja deve ser adequado por um fluxograma de pessoal entre salas ou setores, transporte de material entre locais, galpões e salas, para evitar transmissão de agentes patogênicos.
 Estão CORRETAS, apenas as afirmativas:
a. I e II.
b. II e III.
c. Apenas III.
d. Apenas I.
e. I e III.
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A resposta correta é: I e III.
10 - Zona é o conceito implantado pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), e adotado nas estratégias do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa (PNEFA), para representar uma parte de um país claramente delimitada, com uma subpopulação animal com condição sanitária particular para determinada doença dos animais. De acordo com o Código Sanitário para os Animais Terrestres da OIE entende-se por“zona infectada”: 
a. Espaço geográfico de um território com explorações pecuárias infectadas ou supostamente infectadas.
b. Espaço geográfico de um estado no entorno de explorações pecuárias infectadas ou supostamente infectadas.
c. Espaço geográfico de um país estabelecido no entorno de explorações pecuárias infectadas ou supostamente infectadas.
d. Espaço geográfico de um país que não reúne as condições necessárias para ser reconhecido como zona livre, com ou sem vacinação.
e. Espaço geográfico de um país onde foram identificados surtos recentes.
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A resposta correta é: Espaço geográfico de um país que não reúne as condições necessárias para ser reconhecido como zona livre, com ou sem vacinação.